Shod row (Tricholoma caligatum)

Systematika:
  • Diviziona: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Fizarana: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Kilasy: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Kilasy: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Karazana: Agaricales (Agarika na Lamellar)
  • Fianakaviana: Tricholomataceae (Tricholomovye na Ryadovkovye)
  • Karazana: Tricholoma (Tricholoma na Ryadovka)
  • Type: Tricholoma caligatum (Laharana kiraro)
  • Matsutake
  • Tsipika ny laharana
  • Tsipika tsipika;
  • Matsutake;
  • holatra pine;
  • tandroka kesika.

Shod Row (Tricholoma caligatum) sary sy famaritana

Shod Row (Tricholoma caligatum) dia holatra azo hanina an'ny fianakaviana Tricholomov, karazana Ryadovok.

 

Shod row (Tricholoma caligatum) dia fantatra amin'ny anarana hafa - matsutake. mamoa tsara ity holatra ity, saingy sarotra ny mahita azy matetika. Ny zava-misy dia ny vatan'ny voankazo misy andalana misy pentina dia miafina tsara eo ambanin'ny sosona ravina lavo. Noho ny fahasarotana amin'ny fitadiavana ny vidiny sy ny sandan'ny vatana mamokatra ny andalana kiraro, dia avo be izany.

Ny toetra mampiavaka ny holatra voalaza dia ny fisian'ny tongotra lava sy lalina ao anaty tany, ny halavany dia mety hahatratra 7-10 cm. Ny asa lehibe ho an'ny mpioty holatra izay nahita vatana mamoa misy andalana misy pentina eny an-dalana dia ny manala ny holatra amin'ny tany tsy misy fahasimbana. Tsy dia fantatra loatra ny holatra, fa tsara hohanina amin'ny endriny isan-karazany.

Ny savaivony amin'ny satroboninahitry ny andalana misy pentina dia miovaova eo anelanelan'ny 5-20 cm. Izy io dia miavaka amin'ny endrika semicircular, matevina, nofo, ao amin'ny vatany voankazo masaka dia fisaka-convex, misy tubercle ao afovoany. Ny loko ny satroka dia mety ho brownish-chestnut na brownish-voankazo. Ny amboniny manontolo dia rakotra kirany kely, voatsindry mafy, miorina amin'ny lamosina maivana kokoa. Matetika, eo ambonin'ny vatan'ny voankazo misy andalana misy pentina, dia hita ny sisa tavela amin'ny voaly mahazatra. Ny sisin'ny satrobon'ny holatra voalaza dia miavaka amin'ny loko fotsy, ny tsy fitoviana ary ny tsy fahampian-tsakafo.

Ny halavan'ny andalana misy tsipìka dia 5-12 sm, ary ny savaivony dia miovaova eo anelanelan'ny 1.5-2.5 cm. Ny tongotra mihitsy no misy eo afovoany, manana endrika cylindrical ary tapers eo akaikin'ny fotony. Ny lokon'ny taho eo ambanin'ny peratra dia mety ho vovoka na fotsy, ary ny endriny eo ambanin'ny peratra dia rakotra kirany izay mitovy loko amin'ny kirany manarona ny satrony. Mandritra izany fotoana izany, ny kirany eo amin'ny tampon'ny tongotra dia manana faritra manondro, notches.

Ny peratra eo amin'ny tahon'ny holatra dia voafaritra tsara, rakotra kirany be dia be ny ivelany, ary fotsy tanteraka ny ao anatiny. Ny pulpan'ny holatra dia manana fofona mamy sy tsiro mahafinaritra, miavaka amin'ny loko fotsy. Ny hymenophore amin'ny laharana misy pentina dia lamellar. Ny takelaka amin'ny firafiny dia matetika hita, matetika mifikitra amin'ny vatan'ny voankazo, manana loko fotsy. Ny vovoka spora amin'ny karazana holatra voalaza dia manana loko fotsy ihany koa.

Shod Row (Tricholoma caligatum) sary sy famaritana

 

Ny fivoy shod dia mitombo ao amin'ny coniferous (indrindra fa kesika), ary koa any amin'ny ala mifangaro (pine-oak). Ny fruiting mavitrika indrindra dia mitranga amin'ny Septambra ka hatramin'ny Novambra (izany hoe, mandritra ny fararano).

Ny fiforonan'ny vatana mamokatra andalana misy tsipìka dia miseho amin'ny halaliny ampy ho an'ny zavamaniry toy izany ao anaty tany. Ny tahon'ity holatra ity dia miorina lalina amin'ny tany, ka noho izany, rehefa mijinja dia tsy maintsy mihady ny holatra. Ny fofon'ny fivoy kiraro dia tena miavaka, mitovy amin'ny fofona anise. Mahaliana fa rehefa miseho eny ambonin'ny tany ny vatana mamoa amin'ireo karazana holatra voalaza etsy ambony, dia manomboka mivaky mafy ny tany. Ny holatra toy izany dia zara raha hita amin'ny endrika tokana, mitombo indrindra amin'ny vondrona lehibe.

Ao amin'ny faritanin'ny Tanindrazanay, dia mitombo indrindra any amin'ny faritra atsinanan'ny firenena ny andalana misy tsipìka. Afaka mihaona aminy any amin'ny Urals, any amin'ny faritr'i Irkutsk (Atsinanana Siberia), ao amin'ny Faritanin'i Khabarovsk sy ny Faritra Amur. Ary ao amin'ny Faritanin'i Primorsky, misy andalana kiraro dia tafiditra ao amin'ny Boky Mena. Ny holatra toy izany dia mahalana any amin'ny firenena eoropeanina.

Ny famoaham-boankazo matsutake dia hita indrindra any amin'ny ala kesika sy mifangaro (pine-oak). Manana ny fahafahana mamorona mycorrhiza miaraka amin'ny hazo coniferous (indrindra kesika). Mahalana izy io dia afaka mamorona mycorrhiza miaraka amin'ny hazo ravina, indrindra ny hazo oaka. Ny andalana misy pentina dia misafidy hazo kesika tranainy ho an'ny fitomboany. Manodidina ny hazo kesika iray, ireo holatra ireo dia mamorona ilay antsoina hoe faribolana mpamosavy, miangona ao anaty zanatany lehibe. Mahaliana fa ireo andalana misy tsipitsipika dia miafina tsara ao ambanin'ny ravin-kazo mianjera mijoro eo akaikin'ny kesika. Ny holatra voalaza dia aleony maniry amin'ny tany maina, izay tsy dia mahavokatra loatra. Tsy mitombo ao amin'ny toerana iray mandritra ny 10 taona mahery ny zanatany misy andalana misy pentina.

Laharana shod - ny holatra dia somary manjavozavo, ary noho izany dia manome vokatra raha tsy misy ny toetr'andro. Mba ho tsara ny fijinjana ny laharan'ny shod, dia ilaina ny tsy hihoatra ny 26 ºC ny mari-pana amin'ny andro, ary tsy latsaka ambanin'ny 15 ºC ny hafanan'ny alina. Ny fepetra manan-danja iray hafa amin'ny fitomboan'ny matsutake dia mihoatra ny 20 mm ny rotsak'orana nandritra ny 100 andro teo aloha. Raha noforonina ny toetr'andro mety amin'ny faran'ny fahavaratra, dia mety hitranga amin'ny fiandohan'ny volana aogositra ny famoahan'ny andalana misy pentina.

 

Shod row (Tricholoma caligatum) dia isan'ny holatra azo hanina, ary manana tsiro tsara. Sarobidy indrindra any Japon sy any amin'ny firenena atsinanana izy io. Ity holatra ity dia azo endasina, fa ny fitsaboana amin'ny hafanana dia manala ny tsiron-tsakafo tsy mahafinaritra, ary tsy misy afa-tsy tsiro mamy. Ny andalana tsara dia kiraro sy ho an'ny pickling. Ny gourmets sasany dia manamarika fa io karazana andalana io dia manana tsiro pear matanjaka. Mahaliana fa ny firafitry ny voalaza karazana andalana misy antibiotika manokana, ary ny sasany antitumor akora. Voaporofo tamin’ny alalan’ny fanadihadiana momba ny voalavo fotsy ny fahombiazany. Ao amin'ny Ussuriysky Reserve, ity holatra ity dia voaaro, ary koa ao amin'ny Kedrovaya Lad Reserve. Ny fisian'ny zava-mahadomelina ao amin'ny rowweed misy pentina dia mahatonga ity holatra ity ho tena sarobidy ho an'i Japana, izay ampiasaina betsaka amin'ny sakafo. Tsy azo sotroina sy andrahoina fotsiny izy io, fa asiana sira koa. Ny andalana voapoizina sy nasiana sira dia tena matevina sy mamy.

Any Japon sy any amin'ny tany atsinanana hafa, dia ambolena andalana misy pentina. Ny gourmets sasany dia manamarika fa ity holatra ity dia manana tsiro mangidy, ary ny tsiro dia vovoka na cheesy.

Leave a Reply