Hevitra ato Anatiny
Keto isan-karazany, paleo ary sakafo hafa mifototra amin'ny tavy sy proteinina, ary koa ny "fandavana karibonetra saika feno" no mitarika amin'ny fironana mampihena ny lanjan'ny olona ankehitriny. Fa ny gliosida no loharanon'ny angovo lehibe ho an'ny vatana… Anio dia holazainay aminao ny antony tokony hanatrehan'izy ireo ny sakafon'ny olona tsirairay sy ny fomba hisafidianana ireo loharano misy gliosida!
Tsy ny gliosida rehetra no foronina mitovy.
Avy amin'ny taranja biolojika an-tsekoly, maro no mahatadidy fa ny gliosida rehetra dia mizara ho miadana sy haingana. Ny gliosida haingana (na tsotra) dia hita ao amin'ny siramamy mahazatra sy sakafo mamy, voankazo misy legioma, legioma vitsivitsy, ary ronono. Mora atosiky ny vatana haingana izy ireo ary manome fiakarana mahery sy tanjaka.
Na izany aza, noho ny fahasimbany haingana, ny gliosida tsotra dia miteraka fiakarana mahery amin'ny fatran'ny siramamy ao amin'ny rà, ary ny angovo be loatra, izay tsy nanam-potoana handraisan'ny vatana azy, dia napetraka ao anaty tahiry tahiry. Izany no antony rehefa miresaka momba ny famoahana gliosida izy ireo, voalohany, ny gliosida haingana.
Fa maninona no ilaina ny karbaona miadana?
Ilaina (na sarotra) ny gliosida ilaina amin'ny vatana. Tsy toy ny gliosida tsotsotra, ny gliosida sarotra dia potehin'ny vatana miadana sy miadana. Noho izany, izy ireo no loharanon'ny angovo azo antoka indrindra, manampy amin'ny fampihenana ny hanoanana mandritra ny fotoana maharitra ary mitazona ny haavon'ny siramamy ao anaty ra.
Ny loharano tsara indrindra amin'ny karbôgria miadana dia legioma misy starch, legume, paty durum ary, mazava ho azy, voamadinika sy voamaina. Ny fampidirana mavitrika ireo vokatra ireo ao amin'ny sakafo dia tsy manome hery sy hery fotsiny ny vatana, fa manampy amin'ny fitazonana endrika tsara tarehy sy manify tsy mandreraka ny tenanao amin'ny sakafo faneriterena.
Loharano misy gliosida sarotra indrindra
Buckwheat
Buckwheat dia tena mpanjakavavin'ny voamadinika mahasalama sy gliosida miadana! Ho fanampin'ny zava-misy fa afaka manome hery ny vatana mandritra ny fotoana maharitra izy, ny buckwheat dia misy mineraly mahasoa maro sy singa manara-penitra (ao anatin'izany ny vy, manezioma, calcium, potasioma ary phosforus), vitamina A, E ary vondrona B - tena zava-dehibe amin'ny fiasan'ny rafi-pitabatabana sy ny fiasan'ny ati-doha…
Mazava ho azy, mba hitehirizana araka izay azo atao amin'ny voamadinika vita ireo singa-pitadiavana rehetra ireo, dia tsy maintsy safidiana tsara, hodiovina tsara ary hadio am-pitandremana ireo kalitao. Izany dia manampy amin'ny fitehirizana ny lanja mahavelona amin'ny buckwheat, fa koa hampihena ny fotoana fahandroana. Mety indrindra ny mahandro buckwheat ao anaty sachet misy ampahany, toy ireo avy any Makfa. Ny buckwheat toy izany dia tsy mitaky fanasan-damba, tsy mifikitra amin'ny lovia ary mamela anao hanisa avy hatrany ny isa ilaina amin'ny servings.
Voahangy orza
Ny orza perla dia mpitarika iray hafa ao amin'ny lisitry ny voamadinika mahasoa. Loharano fosforôra, potasioma, maneziôma ary fluoride izy io. Ho fanampin'izany, ny orza voahangy dia karazana "sarotra ho an'ny tanora", trano fitehirizana vitamina E, PP, vondrona B ary asidra amine ilaina (indrindra ny lysine) - tena ilaina amin'ny fitazonana ny fahatanoran-jazavavy sy ny hatsaran'ny hoditra.
Ka ny vary orza Makfa dia vita amin'ny akora Altai avo lenta amin'ny alàlan'ny haitao fanosorana malefaka, izay ahafahanao manatsara ny mahasoa ho an'ny vatana. Tsy mila kobanina na presoaking izany, izay manampy amin'ny fitehirizana otrikaina sy vitamina koa.
Vary vary
Noho ny antony sasany dia tsy dia latsa-danja sy mahasoa amin'ny vatana ny lozam-bary, izay mbola tsy nanjary be mpampiasa. Izy io dia misy gliosida miadana hatramin'ny 65%, fibre 6% eo ho eo, izay ilaina ary ilaina amin'ny fandevonan-kanina mety, asidra matavy tototry, vondrona vitaminina D ary B (asidra folika, izay ilain'ny vehivavy indrindra), ary mineraly maro.
Mba hitehirizana ireo singa, vitamina ary fibre mahasoa rehetra ireo, ny makfa varimbazaha Makfa dia tsy iharan'ny fikosoham-bolo sy ny fantsom-bolo, raha ny fitotoana tsara indrindra. Ny fanodinana araka ny tokony ho izy sy ny fanomanana lozam-boaloboka dia manampy amin'ny fandevonan-kanina tsara, fitomboan'ny tanjaka sy ny fahombiazany ary ny fihazonana endrika mahia.
Porridge varimbazaha
Ny pasta Durum dia matetika voatonona ho loharanon'ny karbaona miadana. Na izany aza, misy ihany koa ny safidy hafa tsy mahazatra - bubur varimbazaha. Izy io dia mitazona ny toetra mahasoa rehetra amin'ny varimbazaha durum, loharanom-pahasoavana tena tsara ho gliosida manahirana ary mety tsy ho amin'ny fanomanana lovia mahazatra ihany, fa mety ho fiakanjo matsiro ho an'ny lasopy na fanampin-tsakafo malefaka hena natao. cutlets sy henan-kena.
Misy karazana varimbazaha roa amin'ny karazana vokatra Makfa: Poltavskaya sy Artek. Samy vita avy amin'ny varimbazaha durum amin'ny fikosoham-bary tsy feno sy fanorotoroana ny voany ka hatramin'ny voam-boribory boribory. Ity teknôlôjia ity dia ahafahanao mitahiry ny otrikaina ambony indrindra ary miantoka ny fitoviana sy ny hafainganam-pandehan'ny fandrahoan-tsakafo.
Mazava ho azy fa ity lisitra maotina ity dia tsy voafetra amin'ny loharanon'ny gliosida miadana izay tokony ho eo amin'ny sakafontsika isan'andro. Tsy maintsy misy anana misy starch, peas, ary voan-katsaka… Ny tena zava-dehibe dia ny mifidy tsara ireo vokatra ireo eo amin'ny talantalana fivarotana, manome safidy ny vokatra avo lenta sy voaporofo avy amin'ny mpanamboatra fanta-daza.
Ohatra, ny serealy Makfa rehetra dia vita amin'ny akora voafantina sy avo lenta, ary maro amin'izy ireo no maniry ao Altai, ivon-toerana ekolojika any Russia. Fanaraha-maso ny kalitao henjana, zavamaniry maoderina misy haitao farany, ary fanodinana tsara ny serealy rehetra amin'ny fomba malemy paika indrindra… Ireo fenitra famokarana tsy maintsy atao ireo dia miantoka ny fahadiovana sy ny fiarovana mihoatra ny takiana amin'ny GOST, fa koa ny fahafaha-manao betsaka sy ny fanamorana. serealy Makfa rehetra.
Izany rehetra izany dia manamafy indray ny hevitra fa amin'ny safidy tsara amin'ny vokatra, na dia ny sakafo ara-pahasalamana aza dia mety tsy ilaina fotsiny, fa tsy lafo sy matsiro!