Solyanka miaraka amin'ny holatra ho an'ny ririnina: fomba fikarakarana trano

Inona no mety ho tsara kokoa noho ny tsiron'ny legioma vaovao amin'ny ririnina? Mba hankafizana azy ireo na dia amin'ny hatsiaka aza, dia ampy ny manosotra ny hodgepodge ao anaty siny. Izany dia tsy mahasoa, fa tena mety ihany koa. Ny fiomanana toy izany dia azo ampiasaina ho akanjo ho an'ny lasopy sy borscht, ho fanampin'ny sakafo rehetra, ho sakafo mangatsiaka na salady. Ny hodgepodge legioma miaraka amin'ny holatra ho an'ny ririnina, voapetaka ao anaty siny, dia voatahiry tsy mihoatra ny 1 taona ao amin'ny toerana maizina sy mangatsiatsiaka, iharan'ny sterilization avo lenta amin'ny fitoeran-javatra sy ny sarony. Izy io dia voaomana haingana sy tsotra, ka ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia afaka manao izany.

Alohan'ny hanangonanao hodgepodge legioma miaraka amin'ny holatra ao anaty siny ho an'ny ririnina, dia tsy maintsy manomana tsara ny fitoeran-javatra sy ny lids ianao. Tsy maintsy sterile izy ireo mba hisorohana ny fivoaran'ny micro micro-organismes izay mety hampidi-doza ho an'ny vatan'olombelona.

Ny fomba tsotra indrindra sy mahazatra indrindra amin'ny sterilization dia ny disinfection amin'ny siny. Mba hanaovana izany, asio sivana ao anaty rano fandroana, ary ny siny ambony - eo amboniny. Ary dia toy izany ny etona mafana no handamina ny fitoeran-javatra avy ao anatiny. Ny sarony dia azo andrahoina anaty rano tsotra izao. Ny dingana dia maharitra 15-20 minitra, tsy latsaky.

Saingy tsarovy fa ho an'ny fanangonam-bokatra dia ilaina ny misafidy kaopy iray manontolo tsy misy poti-tsigara sy triatra, ary ny vokatra dia apetraka ao anatiny mafana. Ho an'ny fahamendrehana, azonao atao ny mametaka siny miaraka amin'ny vokatra efa vita amin'ny rano mangotraka.

 Hodgepodge klasika miaraka amin'ny holatra sy karaoty ho an'ny ririnina: fomba fahandro tsotra

Ilaina ilaina:

1. 1 kg ny holatra manta.
2. Xnumx karaoty.
3. 50 g ny voatabia voatabia.
4. 6 sampana dill.
5. Sira 30 g.
6. 5 g dipoavatra mena.
7. 60 ml vinaingitra paoma.
8. 100 ml menaka masoandro.
9. 5 dipoavatra fotsy.

Ity hodgepodge legioma tsotra ity, voatahiry ho an'ny ririnina miaraka amin'ny holatra, dia voaomana amin'ny dingana 3: fandrahoan-tsakafo, fandrahoan-tsakafo ary mihodina ao anaty fitoeran-javatra iray.

Ahoana ny fomba fahandro hodgepodge miaraka amin'ny holatra sy voatabia vaovao ho an'ny ririnina

Solyanka miaraka amin'ny voatabia vaovao sy holatra dia tonga lafatra amin'ny ririnina ho toy ny sakafo mangatsiaka na sakafo faharoa.

Mba hanomanana azy dia ilaina:

1. 1,5 kg ny champignons.
2. 600 g voatabia.
3. Xnumx g tongolo.
4. 0,5 kg ny karaoty.
5. 100 ml menaka oliva voadio.
6. Sira 40 g.
7. 60 ml ny vinaingitra.
8. 5 sampana dill.
9. 4 sampana basil
10. 2 g nutmeg.

Alohan'ny hanomanana hodgepodge toy izany miaraka amin'ny holatra, am-bifotsy ho an'ny ririnina, dia ilaina ny manamboatra voankazo voatabiha. Mba hanaovana izany, aforeto ny voatabia tsirairay amin'ny rano mangotraka ary ampidino amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'izay dia esorina tsara ny hoditra ary ny sisa tavela dia ny manapaka ny voatabia miaraka amin'ny blender, sira ary mamafy zava-manitra. Avy eo ianao dia afaka manomboka ny tena mahandro sakafo.

Sasao ny holatra, tongolo sy karaoty, hotetehina ary tetehina. Afanaina ny vilany, hosorana menaka ary endasina aloha ny tongolo, ary avy eo ny holatra sy ny karaoty. Mandehana mandra-pahazavana kely volontsôkôlà crust, ary avy eo aidino ny nahandro ranom-boankazo, mahandro ao amin`ny fitoeran-javatra voaisy tombo-kase ny 20 minitra, afafazo amin`ny anana, afafazo amin`ny zava-manitra sy aidino ny vinaingitra. Aorian'ny fampifangaroana tsara sy ny fanesorana ny foam dia arotsaka ao anaty siny fanangonam-bokatra efa voaomana.

Recipe avy amin'ny hodgepodge ho an'ny ririnina miaraka amin'ny holatra masira sy vaovao

Mba hanomezana tsiron-tsakafo sy marikivy kely ny akanjo dia ampio champignons na dibera kely. Ny sakafo toy izany dia hanintona ny tokantrano rehetra ary ho lasa vahiny matetika eo amin'ny latabatra fisakafoana. Mba hanomanana hodgepodge amin'ny ririnina miaraka amin'ny holatra masira dia mila:

1. 600 g sira champignons.
2. Xnumx karaoty.
3. 500 g ny champignons vaovao.
4. 1 jiro.
5. 1 vera saosy Krasnodar.
6. 100 ml ny tanamasoandro menaka.
7. 5 sangany ny basilika maitso
8. Parsley sprigs 4.
9. 6 sampana dill.
10. tongolo gasy 4 jirofo.
11. Sira 40 g.
12. 50 ml ny vinaingitra.
13. 5 g sakay mainty.

Ny hodgepodge toy izany amin'ny ririnina miaraka amin'ny holatra masira sy vaovao dia voaomana tsotra izao. Mba hanaovana izany, dia ilaina ny manadio sy manapaka holatra vaovao ho slices, ary ny sira - maina avy amin'ny brine ary nanapaka ho efatra. Tetehina kely ny tongolo fotsy sy ny karaoty. Fafafazany menaka mangotraka ny tongolo dia arotsaka ny holatra roa karazana sy karaoty, andrahoina mandritra ny 15-18 minitra hafa. Rehefa avy haidiny iray vera saosy, afafazo sira, dipoavatra, voatetika anana sy grated tongolo gasy. Alefaso mandritra ny 20 minitra tsy misy vay mahery, aidino ny vinaingitra, atsangano, ary zarao amin'ny siny tsy misy otrikaretina ary apetaho tsara amin'ny sarony. Apetraho ao amin'ny toerana maizina misy mari-pana amin'ny efitrano (toy ny pantry).

Recipe hodgepodge matsiro amin'ny ririnina miaraka amin'ny kôkômbra sy holatra vaovao

Ny dikan-teny tena tany am-boalohany amin'ny fitehirizana legioma toy izany dia voaomana amin'ny fampiasana kôkômbra vaovao. Ho an'ity karazana hodgepodge ity amin'ny ririnina miaraka amin'ny holatra sy kôkômbra vaovao dia tsy maintsy:

1. 1 kg ny holatra vaovao rehetra.
2. 300 g kôkômbra vaovao.
3. 1 tongolo volomparasy.
4. Xnumx karaoty.
5. 40 g ny voatabia voatabia.
6. Sira 30 g.
7. 5 g dipoavatra fotsy.
8. 70 ml ny tanamasoandro menaka.
9. 50 ml vinaingitra paoma.

Noho ity fomba fahandro hodgepodge matsiro ho an'ny ririnina miaraka amin'ny kôkômbra sy holatra, dia afaka manomana mora foana akanjo ho an'ny pickle. Mba hanaovana izany, kobanina amin'ny rano mandeha ny holatra, diovy ary tapaho ho tapaka. Apetraho ao anaty vilany mafana, manondraka menaka, ampio tongolobe sy karaoty antsasaky ny peratra. Atsofohy mandra-pahavaratra volamena. Rehefa avy nendasina nandritra ny 20 minitra hafa, mametraka ny paty, grated kôkômbra vaovao, sira sy dipoavatra. Alefaso mandritra ny 20 minitra, afangaro amin'ny vinaingitra. Cork ao anaty siny sterile efa voaomana, nofonosina bodofotsy na lamba famaohana matevina.

Recipe hodgepodge amin'ny ririnina miaraka amin'ny holatra porcini sy tongolo

Solyanka amin'ny ririnina miaraka amin'ny holatra porcini sy tongolo dia azo ampiasaina ho salady na lovia. Ho fanomanana dia takiana:

1. 900 g ny holatra fotsy.
2. Xnumx g tongolo.
3. 100 ml ny tanamasoandro menaka.
4. Sira 30 g.
5. 3 ravina helo-drano.
6. 300 g ny seleria vaovao.
7. 3 g sakay mainty.
8. 4 sampana dill.
9. 7 sampana tongolo maitso.
10. tongolo gasy 3 jirofo.
11. 50 ml ny vinaingitra.
12. 20 g ny sakamalaho.

Ny fomba fanamboarana ity hodgepodge ririnina miaraka amin'ny holatra porcini sy tongolo dia tena tsotra. Voalohany, sasao sy diovina ny satroka holatra, tetehina madinika. Hetezo amin'ny antsasaky ny peratra ny tongolo dia apetraka ao anaty vilany mafana, nofafazana menaka, sauté mandritra ny 10 minitra ary aidino ny holatra. Atsofohy eo ambanin'ny sarony mihidy mandritra ny 15 minitra, asio fakan'ny ginger grated amin'ny grater tsara, seleria voatetika, sira, dipoavatra, ravina helo-drano ary anana voatetika. Andrahoy mandritra ny 15-18 minitra fanampiny. Aorian'izay dia aza adino ny manondraka ny vinaingitra. Afangaro ary tehirizo ao anaty siny tsy misy otrikaretina, fonosina amin'ny lamba matevina ary apetraho amin'ny toerana mafana.

Ahoana ny fandrakofana hodgepodge miaraka amin'ny holatra vaovao sy baranjely amin'ny ririnina

Solyanka miaraka amin'ny holatra vaovao sy baranjely, voaomana amin'ny ririnina, dia hanampy ny mpampiantrano raha misy ny fahatongavan'ireo vahiny tsy ampoizina. Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia ilaina ireto akora manaraka ireto:

1. 1 kg ny champignons.
2. 800 g ny baranjely.
3. 1 tongolo.
4. 200 g dipoavatra mamy.
5. 100 ml ny tanamasoandro menaka.
6. 2 peas de allspice.
7. 2 tbsp. tablespoons ny sira latabatra.
8. 3 g sakay mainty.
9. 300 ml vera ranom voatabia.
10. 5 sampana basil
11. 50 ml vinaingitra paoma.

Hodgepodge am-bifotsy toy izany ho an'ny ririnina miaraka amin'ny holatra sy baranjely dia ho sakafo mangatsiaka mangatsiaka. Atombohy ny fikarakarana legioma. Esory ny holatra, tongolobe, baranjely ary sakay amin'ny mololo antonony. Afanaina amin’ny fandatsahana menaka, endasina tsirairay ny legioma rehetra mandra-pahandroana. Apetraho ao anaty vilany misy rindrina matevina izy ireo. Rehefa vonona izy ireo, aidino ranom-boankazo, sira, dipoavatra, afafazo amin'ny anana ary afangaro amin'ny spatula hazo. Alefaso mandritra ny antsasak'adiny tsy misy mangotraka mafy. Minitra vitsy alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo, aidino ny vinaingitra ary afangaro. Amin'izao fotoana izao dia mijanona fotsiny ny loho ao anaty fitoeran-jiro sterile ary mihodina. Aorian'izay, aforeto amin'ny bodofotsy mafana ny siny ary apetraho ao anaty efitrano maizina sy misy rivotra.

Solyanka ho an'ny ririnina, masaka amin'ny holatra maina

Solyanka ho an'ny ririnina, masaka amin'ny holatra maina, dia manana tsiro sy fofona holatra tena manankarena. Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia ilaina ireto akora manaraka ireto:

1. 500 g holatra maina.
2. tongolobe 2.
3. 2 karaoty.
4. 100 ml ny tanamasoandro menaka.
5. Sira 30 g.
6. 3 g sakay mainty.
7. 3 sampana dill.
8. Parsley sprigs 4.
9. 60 ml ny vinaingitra.

Alohan'ny hanomanana hodgepodge am-bifotsy miaraka amin'ny holatra maina ho an'ny ririnina, dia ilaina ny manomana ny akora maina amin'ny alàlan'ny fanosehana azy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2 ora. Rehefa avy mangotraka mandritra ny 1-1,5 ora amin'ny rano masira, esory miaraka amin'ny sotro slotted amin'ny lovia na lovia, avelao mangatsiaka. Avy eo dia maina amin'ny servieta taratasy, tapaho ho tapaka ary sauté amin'ny menaka mandritra ny 20-25 minitra, rehefa afaka 10-12 minitra, ampio tongolo manify sy karaoty antsasaky ny peratra. Sira, dipoavatra, afafazo amin'ny anana voatetika ary aidino amin'ny vinaingitra. Fry mandritra ny 5 minitra hafa, ary avy eo bosoa amin`ny disinfected siny, fonony amin`ny lamba famaohana matevina, ary nataony tao amin`ny toerana maizina ambony ambany.

Ahoana ny fomba fanaovana hodgepodge miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso salady amin'ny ririnina

Ny dikan-teny mahafa-po amin'ny hodgepodge miaraka amin'ny holatra sy ny tsaramaso salady dia mety amin'ny ririnina toy ny akanjo anana na salady.

Mba hanomanana dia ilaina:

1. 1 kg ny vesenok.
2. tsaramaso fotsy 500 g.
3. 1 tongolo.
4. Xnumx karaoty.
5. Sira 30 g.
6. 300 ml saosy voatabia voatabia.
7. Ravina basilà 10
8. 4 sampana dill.
9. 3 g sakay mainty.
10. 70 ml menaka tanamasoandro voadio.
11. 50 ml vinaingitra paoma.

Alohan'ny hanaovana toy izany hodgepodge am-bifotsy amin'ny holatra ho an'ny ririnina, dia mila mahandro ny salady tsaramaso. Mba hanaovana izany, manondraka azy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 3-4 ora. Rehefa avy nivonto sy nitombo in-2-3, andrahoy hatramin`ny antsasaky ny masaka amin`ny rano masirasira.

Ankehitriny ianao dia afaka manomboka ny tena fandrahoan-tsakafo. Hetezo ho 4-6 ny holatra, arakaraka ny habeny. Fry amin`ny menaka eo ambanin`ny sarony mihidy ny 10 minitra, ampio tongolo sy karaoty antsasaky ny peratra sy sauté ny iray hafa 16-17 minitra. Dia aidino ny saosy, asio tsaramaso masaka kely, sira, dipoavatra ary anana voatetika. Alefaso mandritra ny antsasak'adiny, aidino ny vinaingitra minitra vitsy alohan'ny faran'ny sakafo. Mijanona fotsiny ny mizara amin'ny siny sterile ary manidy ny sarony. Mangatsiatsiaka ao amin'ny faritra misy ventilation tsy misy tara-masoandro mivantana.

Ahoana ny fomba fanaovana hodgepodge amin'ny lakolosy, holatra ary betiravy amin'ny ririnina

Hodgepodge matsiro miaraka amin'ny lakolosy, holatra ary betiravy dia ho ilaina amin'ny ririnina amin'ny fanaovana borscht. Fangaro:

1. 1 kg ny champignons.
2. 400 g ny lakolosy dipoavatra.
3. 500 g betiravy.
4. 1 tongolo fotsy.
5. 100 ml menaka oliva na sunflower.
6. Ravina basilà 15
7. Parsley sprigs 5.
8. Sira 40 g.
9. 20 D Sahara.
10. 200 ml ranom-boasarimakirana voatabia.
11. 3 g sakay mainty.
12. 80 ml ny vinaingitra.

Alohan'ny hanaovana hodgepodge miaraka amin'ny holatra, dipoavatra ary ranom-boankazo ho an'ny ririnina, dia mila manomana akanjo beetroot ianao. Mba hanaovana izany, esory ny betiravy ary atsipazo amin'ny grater antonony na tetehina ho manify, sauté amin'ny menaka miaraka amin'ny sira, siramamy ary vinaingitra mandritra ny ampahefatry ny adiny iray farafahakeliny, avy eo aidino ny ranom-boankazo ary ento amin'ny vay. , manala ny foam.

Tetehina ny holatra, ny poivre, ny tongolobe ary endasina ao anaty vilany matevina misy rindrina misy menaka mandra-pahavaratra volamena mandritra ny 20 minitra eo ho eo. Avy eo araraka ny akanjo betiravy efa voaomana teo aloha ary andrahoy mandritra ny 20-25 minitra amin'ny afo kely. Amin`ny farany, afafazo ny anana sy ny dipoavatra, afangaro sy bosoa amin`ny ampahany ao amin`ny fitoeran-javatra voaomana. Avadika ambony ambany dia fonosina lamba matevina.

Recipe hodgepodge laisoa amin'ny ririnina miaraka amin'ny holatra sy saosy voatabia

Ny fomba fahandro hodgepodge laisoa matsiro ho an'ny ririnina miaraka amin'ny holatra dia hirehareha ny toerana ao amin'ny bokikely ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Izy rahateo dia voaomana tsotra sy fohy ary mora. Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia mila:

1. 800 g ny holatra.
2. 1 kg laisoa fotsy.
3. 1 tongolo fotsy.
4. 1 karaoty.
5. 300 ml saosy voatabia.
6. 5 sampana basil
7. Parsley sprigs 4.
8. Sira 30 g.
9. 3 g sakay mainty.
10. 70 ml ny tanamasoandro menaka.
11. 70 ml ny vinaingitra.
12. 3 tapa-kazo allspice.

Ny hodgepodge toy ny laisoa miaraka amin'ny holatra, voaomana amin'ny ririnina araka ny torolalana etsy ambany, dia ho sakafo tsara ho an'ny sakafo rehetra. Hanombohana, tetehina madinika ny laisoa, tetehina madinika ny tongolo sy ny karaoty. Afangaro izany rehetra izany amin'ny tananao sy ny sira, ao anatin'izany, mametafeta kely mba hanasongadinana tsara kokoa ny ranom-boankazo. Atsipazo ny holatra ary endasina amin'ny menaka mandritra ny ampahefatry ny adiny iray, fara fahakeliny, ary ampio legioma mifangaro ary andrahoy mandritra ny 30 minitra. Araraka ao anaty saosy voatabia miaraka amin'ny vinaingitra, ampio dipoavatra, anana ary mahandro eo ambanin'ny sarony mihidy mandritra ny 10 minitra hafa. Raha mbola tsy nangatsiaka ny lovia, dia apetraho ao anaty siny efa nomanina mialoha, asio tsara ny sarony.

Ny fomba fijinjana hodgepodge legioma miaraka amin'ny holatra holatra ho an'ny ririnina

Ao amin'ny fomba fanamboarana hodgepodge legioma miaraka amin'ny holatra, am-bifotsy ho an'ny ririnina, dia matetika ampiasaina ny singa voapoizina. Ary izany dia tena vahaolana tany am-boalohany, satria miova tanteraka ny tsirony. Fangaro ilaina amin'ny fandrahoana sakafo:

1. 1 kg holatra nalona.
2. 400 g tongolo volomparasy.
3. Xnumx karaoty.
4. 70 ml menaka legioma voadio.
5. 40 ml vinaingitra paoma.
6. 3 sampana tongolo maitso.
7. sira latabatra 35 g.
8. 300 g voatabia mena masaka.
9. voasarimakirana maina amin'ny tendron'ny antsy.
10. 3 g dipoavatra mainty vao nototoina.

Mba hanomanana hodgepodge miaraka amin'ny holatra voatoto ary ho an'ny ririnina, tetehina kely ny tongolobe sy ny karaoty. Apetraho ao anaty vilany mafana, asio menaka ary endasina 10 minitra. Esory avy eo ny holatra amin'ny brine, maina amin'ny servieta ary tapaho ho tapaka. Sasao miaraka amin'ny anana mandritra ny 15 minitra farafahakeliny. Hetezo ny voatabia ho cubes ary alefaso any amin'ny lapoely eo ambanin'ny sarony mihidy. Alefaso amin'ny hafanana kely mandritra ny 15-18 minitra, sira, ampio anana, vinaingitra ary zava-manitra. Afangaro tsara amin'ny spatula hazo ary apetraho ao anaty siny natao ho an'ny famafazana. Akatona tsara amin'ny sarony sterile ary apetraho amin'ny toerana maizina sy mangatsiatsiaka.

Safidy iray hanodinana hodgepodge miaraka amin'ny holatra mandritra ny ririnina tsy misy vinaingitra

Safidy mahaliana amin'ny fitehirizana hodgepodge legioma miaraka amin'ny holatra sy laisoa tsy misy vinaingitra mandritra ny ririnina dia tsotra ny manomana sy voatahiry tsara amin'ny vanim-potoana rehetra. Mba hanomanana ny recipe dia mila:

1. 700 g ny holatra manta.
2. 400 g menaka manta.
3. 500 g laisoa fotsy.
4. Tongolo fotsy 300 g.
5. 200 g kôkômbra voatoto.
6. Jus voatabia 1 litatra miaraka amin'ny pulp.
7. 100 ml menaka tanamasoandro voadio.
8. 1 g jirofo.
9. sira latabatra 40 g.
10. 2 g dipoavatra mena.
11. 6 g basil maina.

Ny fametahana hodgepodge toy izany miaraka amin'ny holatra sy laisoa ho an'ny ririnina, ho an'ny fahamendrehana, dia azo averina indray, izany hoe pasteurization ny siny efa feno ao anaty rano mangotraka. Fa aloha, kobanina sy diovina ny holatra, tetehina manify. Afanaina ao anaty vilany mavesatra ny menaka ary ampio ny tapa-kazo holatra. Raha vao mivoaka ny hamandoana rehetra (endrika ranon-javatra eo amin'ny farany ambany), ampio tongolo manify antsasaky ny peratra ary nendasina nandritra ny 17-20 minitra. Mandritra izany fotoana izany, tetehina manify araka izay azo atao ny laisoa ary tapaho ny kôkômbra. Ataovy ao amin`ny voaomana passivation sy mahandro amin`ny hafanana ambany nandritra ny 15 minitra, dia haidiny ny ranom-boankazo, ampio sira, zava-manitra sy mahandro tsy misy vay haingana ny 30-40 minitra. Amin'ny fiafaran'ny fandrahoan-tsakafo, ny lovia dia hahazo tsy miovaova kokoa noho ny fanalefahana ny legioma. Mijanona fotsiny ny manosotra ny zava-drehetra amin'ny hafanana avy amin'ny hafanana mankany amin'ny fitoeran-javatra voaomana. Avy eo dia aforeto ny sarony ary aforeto amin'ny bodofotsy.

Solyanka miaraka amin'ny holatra sy seleria amin'ny ririnina tsy misy sterilization: fomba fanamboarana tsikelikely

Azo atao tsara ny mahandro hodgepodge miaraka amin'ny holatra sy saosy voatabia mandritra ny ririnina tsy misy sterilization. Tena tsotra sy mora izany - ampy ny manasa tsara ny tavoahangy soda, mametraka azy ireo ao anaty lafaoro mivadika ary mametraka ny mari-pana amin'ny 110-120 degre. Haharitra 15-20 minitra ny famonoana azy ireo, aorian'izay dia afaka mametraka vokatra mafana ianao ary manodina azy ireo amin'ny sarony. Nefa tadidio fa tsy tokony hamoaka kaontenera mafana avy hatrany ianao: vonoy fotsiny ny lafaoro aorian'ny fotoana voatondro, ary avelao hihena tsara izy ireo. Mety ho vaky ny vera raha midina be ny maripana. Ary mba hanomanana ny hodgepodge dia mila:

1. 1 kg ny champignons.
2. 500 ml Krasnodar saosy voatabia.
3. 300 g tongolo.
4. 300 g ny seleria vaovao.
5. 200 g dipoavatra mena mamy.
6. sira latabatra 40 g.
7. 100 ml ny tanamasoandro menaka.
8. 2 g jirofo.
9. 1 g sakay.
10. 50 ml vinaingitra paoma.

Noho ny fomba fanamboarana amin'ny antsipiriany momba ny hodgepodge miaraka amin'ny holatra sy ny saosy Krasnodar ho an'ny ririnina, ny tsirairay, na dia ny vehivavy mpikarakara tokantrano aza, dia afaka manomana izany fitehirizana izany. Voalohany indrindra, hosasany sy diovina ny holatra, nanapaka ho manify ravin ka nataony tao amin`ny preheated vilany, hoso-doko amin`ny menaka. Tetehina manify ny tongolo, ary tetehina madinika ny poivre sy ny seleria. Atsofohy mandritra ny 15 minitra mandra-pahatongan'ny holatra ho be rano, ary araraka ny legioma sisa. Mandehana mandra-bolamena kely sy crispy, ary avy eo aidino saosy, sira, ampio zava-manitra. Alefaso mandritra ny 30-40 minitra ny vinaingitra, afangaro amin'ny spatula hazo na plastika ary mihodinkodina, mizara amin'ny siny mafana.

Hodgepodge legioma ho an'ny ririnina miaraka amin'ny holatra masira sy laisoa: fomba fahandro miaraka amin'ny horonan-tsary

Ny fomba fahandro hodgepodge legioma ho an'ny ririnina amin'ny fampiasana holatra masira dia ho tian'ny tokantrano noho ny tsirony manankarena, ny hanitra holatra ary ny marikivy kely. Mba hanomanana dia ilaina:

1. 1 kg ny holatra misy sira.
2. 400 g ny tongolo.
3. 500 g laisoa fotsy.
4. 1 kaopy menaka legioma.
5. 2 tbsp. sotro voatabia Mametaka.
6. 0,5 kaopy ny rano fisotro.
7. 4 sekely allspice.
8. 2 dipoavatra mainty.
9. Sira 35 g.
10. 5 st. sotro ny vinaingitra paoma.
11. 5 g basil maina.
12. tongolo gasy 3 jirofo.

Voalohany indrindra, ataovy ao anaty sivana na colander ny holatra mba hialana amin'ny sira be loatra. Tetehina madinika ny tongolo sy ny laisoa ary arotsaka ao anaty lapoaly misy rindrina matevina na vilany misy menaka amin'ny afo kely mandritra ny 20 minitra. Aorian'izany, arotsaho ny voatabia voatabia miaraka amin'ny rano voatoto, aidino ny silaka holatra, sira, zava-manitra ary atsipazo ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase mandritra ny 40 minitra. Amin`ny farany, ampio tongolo gasy sy ny vinaingitra, grated amin`ny grater tsara, afangaro ary apetraka ao amin`ny sterile siny, dia mihodina mafy amin`ny lids.

Mba hanamorana ny fizotry ny fanomanana hodgepodge miaraka amin'ny holatra sy voatabia amin'ny ririnina, jereo ny fomba fanamboarana amin'ny antsipiriany amin'ny horonan-tsary, izay mamaritra ny dingana tsirairay amin'ny fomba azo idirana.