Tsy ny rehetra no mahafantatra momba izany, fa ny holatra dia azo alaina tsy amin'ny fahavaratra na amin'ny fararano, fa amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona. Mazava ho azy, isaky ny vanim-potoana dia misy karazany isan-karazany. Raha ny marina, ny vanim-potoana dia fototra iray hafa amin'ny fanasokajiana ny holatra.
Ohatra, ny holatra lohataona dia ireo izay tsy maniry afa-tsy amin'ny lohataona. Hita any anaty ala izy ireo manomboka amin'ny tapaky ny volana martsa ka hatramin'ny faran'ny volana Mey na ny fiandohan'ny volana Jona. Ny sasany amin'ireo holatra lohataona dia fantatry ny maro (ohatra, andalana sy morels), raha ny hafa dia tsy fantatry ny tena mpankafy ny "fihazana ala" (collibia - lohataona tantely agarics, andalana May, lohataona grebes, lobes sy ny sasany hafa).
Ao anatin'ireo holatra lohataona dia misy vondrona misaraka antsoina hoe holatra lohataona "universal". Sambany avy any ambanin'ny tany izy ireo no niseho tamin'ny Aprily ary hita any anaty ala hatramin'ny Septambra. Ny "Universalists" dia mety ho azo hanina (russula mavo, flakes, holatra serfa), ary koa santionany tsy mety ary mampidi-doza mihitsy aza (ny tranon-kala tsara indrindra, holatra sandoka ary solifara mavo mavo).