Hevitra ato Anatiny
Misy karazany marobe amin'ity mofomamy ity, izay ho an'ny fianakaviana maro manerantany no fototry ny sakafo. Ny mofo dia mameno tsara ny lovia rehetra izay mora ampiasaina ho fototry ny tsakitsaky sy mora amin'ny tsakitsaky misy singa maromaro.
Saingy tsy ny sombin-mofo rehetra no mahasoa, ary azo antoka fa tsy misy hampidi-doza anao.
vary
Ilay karazana mofo malaza indrindra vita amin'ny koba masirasira sy lafarinina varimbazaha. Ity dia vokatra be dia be ary tsy dia lafo loatra nefa misy tsiranoka marobe izay mety hiteraka korontana amin'ny fandevonan-kanina. Ny mofomamy vita amin'ny varimbazaha dia misy karôba haingana dia matetika antony mitombo. Fanampin'izany, eo am-panaovana fandrahoana ny vitamina rehetra ao anaty varimbazaha dia lasa.
Black
Mofo mainty antsoina hoe vokatra avy amin'ny koba tsara toto. Tsy dia be otrikaina noho ny varimbazaha izy io ary mitroka tsara kokoa. Ny mofo volontsôkôlà dia misy fibre sy asidra amino mahasoa izay manatsara ny fiasan'ny vavony sy ny tsinainy.
Branny
Bran dia misy vitamina maro. Io no tombony azo avy amin'ny mofo bran - ny firafitry ny vitamina sy ny hamafin'ny firafiny, izay manampy ny tsina hodiovina. Saingy miaraka amin'ny aretina amin'ny bran amin'ny digestive dia afaka manao sangisangy mahatsiravina ary mandrangitra ny fihomboan'ny aretina. Misy bran miharo hafa miharihary - mampihena ny siramamy ao amin'ny ra.
Varim-bazaha ranoray
Amin'ny maha branny azy dia masiaka sy mavesatra ihany koa ny mofo wholegrain ho an'ireo rafi-pandevonan-kanina marefo. Ity mofo ity dia voaomana avy amin'ny tsaramaso voatoto sy ny akorany ary misy vitamina B sy E, ary fibre.
tsy misy masirasira
Ny mofo tsy misy masirasira dia mora levona kokoa ary tsy manisy masira sy mamontsina ao an-kibo, mifanohitra amin'ny karazana masirasira. Heverina ho ilaina kokoa mba tsy hisy fiantraikany amin'ny flora tsinay ary tsy manitsakitsaka azy. Ity mofo ity dia azo omanina amin'ny lafarinina isan-karazany ary, noho izany, tsy mitovy ny atin'ny vitamina. Fa amin'ny fisafidianana ny mofo araho ny tsironao.
Tsy misy glotena
Ny mofo tsy misy gluten dia tsy lamaody fotsiny fa mifototra amin'ny fikarohana nataon'ny mpahay sakafo ara-dalàna ny safidy mety. Ny gluten dia mitarika aretina maro, raha tsy mahazaka an'io akora io ny vatana na, amin'ny ankapobeny, dia misy gluten be loatra ao anaty menio. Ny mofo tsy misy gluten dia voaomana avy amin'ny linseed, almond, walnut, katsaka, na lafarinina hafa ary misy vitamina, mineraly ary asidra amine betsaka kokoa.
Izaho no izy
Ny mofo soja dia ambany kaloria ary manampy ny olona misakafo, fa tena manadino ireo entana voaendy. Ity mofo ity dia be proteinina ary tsy misy kolesterola. Ny mofo miorina amin'ny soja voavaha, dia misy vitamina b, potasioma, kalsioma, vy, asidra matavy polyunsaturated be dia be koa. Satria manana tsiro manokana ny mofo, dia matetika tsy takiana izany, ary noho izany dia vahiny tsy fahita firy eo amin'ny talantohan'ny fivarotana lehibe.
Katsaka
Karazana fanaovan-mofo tsy fahita firy, na izany aza, manendy mofo irery, no tokony hanamarika. Ny lafarinina katsaka dia iharan'ny fanodinana kely kokoa ary noho izany dia mitazona vitamina sy mineraly betsaka kokoa - A, B1, B2, PP, C, carotene, sodium, potassium, calcium, magnesium, phosphore, iron.
Raha mila fanazavana bebe kokoa momba ny karazana mofo mahasalama dia jereo ity horonantsary eto ambany ity:
