Ny fitsipiky ny fihinanana sakafo mahasalama avy amin'i Michael Pollan

Ny zavatra voajanahary indrindra ho an'ny olombelona - ny fahefana - dia sarotra ankehitriny. Amin'ny ankamaroan'ny olona, ​​tsy misy mari-pahaizana eo amin'ny tontolon'ny sakafo sy ny sakafo, ary matetika izy ireo dia miankina amin'ny manam-pahaizana manokana, boky, tatitra amin'ny haino aman-jery, sns. Na eo aza ny fahalalana samihafa momba ny sakafo dia mbola tsy mazava ny fomba handaminana araka ny tokony ho izy sakafo.

Fitsipika # 1 - Mihinàna sakafo tena izy

Isan-taona eo amin'ny tsenan-tsakafo dia misy karazana vokatra vaovao 17 arivo. Na izany aza, ny ankamaroan'izy ireo dia azo lazaina amin'ny akora ambony indrindra azo hanina. Ireo vokatra ireo, izay akora azo avy amin'ny soja sy katsaka, fanampin-tsakafo synthetic, dia iharan'ny fanodinana matanjaka. Izany hoe, mila misafidy ny tena sakafo ianao, tsy miraharaha ny fanavaozana indostrialy.

Fitsipika # 2 - ialao ny sakafo tsy ho hitan'ny renibenao ho sakafo

Vokatra an'arivony no mameno ny talantalana fivarotana lehibe. Ny antony tsy tokony hihinanana ny sakafony, sakafo maro additives, solon, plastika fonosana (mety ho misy poizina).

Amin'izao fotoana izao, ny mpanamboatra dia raisina amin'ny fomba manokana ny vokatra, manindry ny bokotra evolisiona - mamy, masira, matavy, manery ny olona hividy bebe kokoa. Ireo tsiro ireo dia sarotra hita amin'ny natiora, fa amin'ny tontolo fanodinana sakafo dia mora sy mora ny mamerina azy ireo.

Fitsipika # 3 - esory ireo sakafo ambara fa mahasalama

Ity misy fanoherana iray: ny fonosana vokatra dia milaza fa mahasoa ny fahasalamana izany. Mandritra izany fotoana izany dia manondro fa ny vokatra dia nosedraina.

Fitsipika # 4 - ialao ny vokatra misy anarana misy ny teny hoe: "maivana", "tsy matavy" "tsy misy matavy".

Ny orinasa amin'ny famokarana vokatra ambany matavy na tsy misy tavy, izay natao nandritra ny 40 taona, dia tsy nahomby. Mihinana sakafo tsy misy matavy, mitombo lanja ny olona.

Raha nesorina ny tavy vokatra, dia tsy midika izany fa tsy hamokatra azy amin'ny sakafo ny vatana. Ny faobe amin'ny vatana dia mety hitombo avy amin'ny sakafo misy gliosida. Ary maro ny vokatra ambany matavy na tsy misy matavy dia misy siramamy betsaka mba hanonerana ny tsy fahampian'ny tsiro. Amin'ny farany dia be loatra ny sakafo gliosida no lanina.

Fitsipika No. 5 - esory ny vokatra azo soloina

Ny ohatra mahazatra dia margarine - dibera sandoka. Ary koa, izy io dia tokony hatao hoe hena sandoka vita amin'ny soja, zava-mamy artifisialy, sns. Mba hamoronana fromazy fanosotra tsy misy tavy dia tsy mampiasa fanosotra sy fromazy izy ireo, izay fanafody ratsy indrindra.

Fitsipika # 6 – aza mividy vokatra avoaka amin'ny fahitalavitra

Ny mpivarotra dia tena mahay misarika ny tsikera rehetra, mba tsy ho lavo amin'ny fitaka, dia tsara kokoa ny tsy mividy ny vokatra ambara. Fanampin'izany, ny roa ampahatelon'ny dokam-barotra amin'ny fahitalavitra dia sakafo voahodina sy toaka.

Fitsipika laharana 7 - mihinana sakafo mety ho ratsy

Mba hanitarana ny androm-piainan'ny talantalana dia karakaraina ny vokatra, esorina ny singa mahasoa.

Fitsipika # 8 - mihinana sakafo, akora azonao eritreretina amin'ny toe-javatra voajanahary na amin'ny endrika manta

Miezaha mamorona sary ara-tsaina ireo singa amin'ny saosisy na chips. Tsy handeha io. Amin'ny fanarahana an'io fitsipika io dia afaka manafoana amin'ny sakafo sy zavatra simika quasipositive ianao.

Fitsipika faha-9: mividy ny vokatra eny an-tsena

Omeo alàlana ny tsenan'ny tantsaha alohan'ny fivarotana lehibe mandritra ny vanim-potoana. Ankoatr'izay, tsara kokoa ny mividy Goodies eny an-tsena - voanjo, voankazo - tena sakafo fa tsy vatomamy sy chips.

Fitsipika # 10 - omeo safidy ny sakafo nandrahoin'ny olona

Avelao ny fandrahoana sakafo ho an'ny olona fa tsy orinasa, satria ity farany manampy siramamy, sira, tavy ary preservatives, loko, sns.

Ilaina ny mihinana izay nangonina tao an-jaridaina, ary manipy izay noforonina tao amin'ny ozinina. Aza mihinana sakafo izay manana anarana mitovy amin'ny fiteny rehetra - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Fitsipika # 11 - Mihinana sakafo misy loko isan-karazany

Ny lokon'ny legioma isan-karazany dia manondro ireo karazana «antioksidan» - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Ny ankamaroan'ireo akora ireo dia manakana ny fivoaran'ny aretina mitaiza.

Fitsipika # 12 - mihinana toy ny omnivora

Tena ilaina ny mampiditra ao amin'ny sakafo, tsy ny vokatra vaovao ihany, fa ny karazana holatra vaovao, ny legioma ary ny sakafom-biby. Ny fahasamihafan'ny karazana dia hampifandanja ny vatana amin'ny otrikaina ilaina.

Fitsipika # 13 - esory amin'ny sakafo vokatra vita amin'ny lafarinina fotsy

"Arakaraka ny maha fotsy ny mofo no mahamora ny vatam-paty", hoy ny fomba feno habibiana. Manimba ny fahasalamana ny lafarinina fotsy. Tsy toy ny voa manontolo, tsy misy vitamina, fibre, tavy izy io. Raha ny marina dia karazan-glucose io, ka omeo safidy ny voa manontolo.

Leave a Reply