Hevitra ato Anatiny
Ny saosisy dia natolotra taona maro lasa izay ary tsy maintsy nandalo fanovana maro tamin'ny endrika sy tsiro.
Bratwurst, Alemana
Tsy azo eritreretina ity firenena ity raha tsy misy saosisy matsiro, izay nohanin'izy ireo hatramin'ny maraina ka hatramin'ny hariva. Bratwurst dia iray amin'ireo karazana saosisy malaza indrindra amin'ny mponina. Izy io dia voaomana avy amin'ny henan-kisoa, fennel, nutmeg, tongolo lay, cardamom, marjoram. Miankina amin'ny fifangaroan'ny zava-manitra, ny tsiro amin'ny saosisy dia mety tsy hitovy. Saosisy natsatsika tamin'ny lovia na vilany ary namboarina tamin'ny saosy na ovy nendasina.
Salami, Italia
Ny Salami dia fomba fandrahoana saosisy, izay tsy mitovy mihitsy. Ny mampivondrona azy ireo dia ny teknolojia marbra kanto sy ny teknolojia famokarana. Ny salami hen'omby dia alaina henan-kisoa na henan'omby, menaka manitra ary anana. Ny saosisy vita dia maina amin'ny fepetra sasany any amin'ny faritra rehetra amin'ny firenena.
Sujuk, Torkia
Nomads no namorona ny fomba fahandro an'ity saosisy ity. Ny mahandro Tiorka dia mampiasa hen'omby na zanak'ondry kely matavy, afangaro amin'ny tongolo lay, komina, sira, dipoavatra mena ary zava-manitra hafa. Ny hena totoina ao anaty vovon-kena, noana azy io, afangaro amin'ny tsinainy, ary maina mandritra ny herinandro maromaro.
Chorizo, Espana
Ity saosisy ity dia manana tsiro matsiro be. Izy io dia voaomana amin'ny henan-kisoa sy henan-kisoa voatetika miaraka amin'ny paprika fanampiny, izay manao doka ny saosisy manana loko manankarena toy izany. Ny resipeo chorizo dia mety misy tongolo lay, anana ary famenony hafa. Lovia espaniola be dia be no voaomana miaraka amina chorizo tangy.
Cumberland, UK
Ao amin'ny Cumberland County, Angletera, ity fomba fahandro ity dia efa nisy efa 500 taona mahery. Ho an'ny fandrahoana sakafo, ny saosisy dia mampiasa hena voadidy, fa tsy hena voatoto, noho izany dia hafakely ny firafitr'i Cumberland. Ny mampiavaka azy iray hafa dia ny halavan'ny 50 cm; ny saosisy dia mihorona amin'ny peratra fisaka malalaka.
Linguica, Portugal
Ity saosisy ity dia marika mampiavaka ny sakafo Portiogey, paprika henan-kisoa ary tongolo lay amin'ny fomba fahandro ankehitriny. Tamin'ny faran'ny nahandro dia nifoka ny saosisy Portigey. Eto amin'ity firenena ity, ny linguica dia niara-nanompo tamin'ny vary na tsaramaso ary ampiasaina amin'ny fandrahoana lovia sarotra ihany koa.
Merkez, Afrika Avaratra
Merkez dia voaomana avy amin'ny nono na hen'omby miaraka amin'i Bush, sakay, na harissa, izay manome ny saosisy loko sy tsiro miavaka. Ary koa, ny firafitry ny saosisy dia asiana spice, toy ny Sumy, fennel, tongolo lay. Vonona Merkez nendasina teo ambonin'ilay nendasina, manaova sandwich saosisy, na arotsaka amin'ny nendasina.
Cabanossi, Polonina
Ny saosisy poloney dia manana endrika malefaka ary vita amin'ny henan-kisoa sy hen'omby vita amin'ny zava-manitra. Cabanossi, nomanin'ny fomban'ny Smoking, dia manodidina ny 30 sm sy 2 cm ny savaivony.
Sy WA, Thailand
Nadika avy amin'ny Thai izay midika hoe "tsinay", ary Ua "fenoy". Mba hanomanana hena kisoa miharo zava-maniry, zava-manitra nentim-paharazana ary curry pasta, fenoy ny tsinainy. Alohan'ny hanompoana azy dia esory tsara ny saosisy masiaka.