Trepang

Description

Anisan'ireo karazana kôkômbra an-dranomasina misy karazana varotra tena sarobidy - trepang. Ny trepangs dia ireo karazan-kokombra izay azo hanina. Ny Trepang dia efa notombanana ho sakafo sy fanafody amin'ny fitsaboana nentim-paharazana.

Trepangs dia zavaboary milamina sy tsy mampidi-doza, miaina amin'ny ranomasina masira amin'ny Farany Atsinanana amin'ny halalin'ny lalina izy ireo, akaikin'ny morontsiraka, miafina anaty ala ahidrano sy vatolampy. Tsy afaka miaina anaty rano velona i Trepang, mahafaty azy izany. Na ny ranomasina masira kely aza tsy mety aminy.

Ny trepang Far Atsinanana no karazany sarobidy indrindra, na ho an'ny siansa na ho an'ny fahasalamana.

Amin'ny fitsaboana atsinanana, trepang dia efa nampiasaina ho fanafody mahomby amin'ny aretina lehibe maro ary, noho ny vokany ara-pahasalamana, dia nikendry miaraka amin'ny ginseng izy io. Ny fanasitranana kôkômbra an-dranomasina dia hita taratra amin'ny anarany sinoa "Heishen" - "faka faka-dranomasina" na "ginseng ranomasina".

Ny firesahana momba ny toetra mahagaga an'ny trepang dia hita ao amin'ny risika tamin'ny taonjato faha-16. Ny tarana-mpanjaka taloha tany Sina dia nampiasa ny infusion trepang ho toy ny elixir mamelombelona izay manalava ny fiainana. Ny fanadihadiana dia nanamafy fa ny tavy trepang dia tototry ny singa soritr'aretina sy akora biolojika miasa, izay manazava ny vokany mamelombelona.

Raha ny fitambaran'ny akora mineraly dia tsy misy zavamiaina fantatra hafa afaka mampitaha amin'ny trepang.

Ny hena Trepang dia misy proteinina, tavy, vitamina B12, thiamine, riboflavin, singa mineraly, phosforus, magnesium, calcium, iode, vy, varahina, manganese. Ny tavy Trepang dia manankarena amin'ny asidra matavy tsy mitoby, phosphatides.

Ny vokatry ny kôkômbra amin'ny tantely "Tantely an-dranomasina" dia vita amin'ny kôkômbra voafantina, mety amin'ny masontsivana mikraoba sy simika, potika sy afangaro amin'ny manta.

Ny additive biolojika mavitrika dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo mofo sy vokatra mahandro hafa.

Composition sy calorie atiny

Ny rindrin'ny kôkômbra anaty rano dia ampiasaina amin'ny sakafo. Ilay hena malefaka sy mahia dia manankarena vitamina sy mineraly. Ny trepangs dia mihinana manta, masira ary maina. Ny hena Trepang dia efa tafiditra tao amin'ny sakafon'ireo olona monina amin'ny faritanin'i Primorsky sy Khabarovsk.

Noho izany, ny Udege ("olona any an'ala", miantso ny tenany - Ude, Udehe) dia nioty ahidrano sy trepang tamin'ny fomba nentim-paharazana eny amoron-dranomasina. Hena sy trondro no tena fototry ny sakafon’ny Udege. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny sakafo maoderina ny Udege dia feno mofo, confectionery, voamadinika, legioma sy voankazo, trepangi sy wafa (trondro caviar mena) mbola ny sakafo ankafizin'ny Udege. Ny Udege dia manomana sakafo maro avy amin'ny trepang, nendasina, nandrahoina, nasiana sira ary maina.

Ny hena Trepang dia misy proteinina 4-10%, tavy 0.7%, kaloria ao anatiny - 34.6 Kcal. Singa mihoatra ny 50 ilaina amin'ny vatan'olombelona no hita tao amin'ny hena trepang.
Ny hena Trepang dia misy fitambarana varahina sy vy arivo heny noho ny trondro, ary iode an-jato heny noho ny hazan-dranomasina hafa.

• Calories 56
• Tavy 0,4 g
• Karbohidraty 0 g
• Proteinina 13 g

Ny tombontsoa azo avy amin'ny trepang

Trepang, antsoina hoe kôkômbra an-dranomasina, na ginseng, dia zavaboary mifono mistery an'ny karazana Echinoderm. Amin'ny sakafo sinoa sy japoney, izy, toa ireo mponina anaty rano hafahafa sy hafahafa, dia hajaina tanteraka. Ireo zavaboary ireo dia aleony miaina anaty rano marivo any amin'ny ranomasina atsimo.

Ny fanasitranana trepang

Sambany ny zava-mahadomelina an'ny kôkômbra dia nofaritana tamin'ny taonjato faha-16 ao amin'ny boky sinoa "Wu Tsza-Tszu" Trepangs no nampiasaina ho sakafo sy fanafody hatramin'ny fahagolan-tany. Tsy manana fahavalo ny kôkômbra, satria tototry ny microelement misy poizina ny biby ao anatiny ary manan-danja indrindra amin'ny fitsaboana.

Ny zavatra tsy manam-paharoa dia mampitombo ny fanoherana ny otrikaretina ny vatana, manampy amin'ny fahamamoana, mampihena ny tosi-dra, manatsara ny fiasan'ny rafi-pitoviana, mampihena ny siramamy ao amin'ny diabeta, manara-penitra ny fiasan'ny lalan-dra sy ny rafi-pirazanana ary ny fananana antiherpes.

Ho an'ny tanjona ara-pitsaboana, ny trepang dia ampiasaina ihany koa hampavitrika ny hery fiarovan'ny vatana, ho an'ireo aretina ao amin'ny rafitra musculoskeletal, prostate adenoma, aretina periodontal ary aretina amin'ireo taova ENT.

Ao amin'ny fitsaboana Shinoa nentim-paharazana, hena trepang sy ny vokatra azo avy amin'ny fanafody dia tokony hohanina amin'ny fotoana iray izay tena mavitrika ny taova sasany. Noho izany, amin`ny iray ka hatramin`ny telo maraina, ny fotoana tsara indrindra hitsaboana ny aty, gallbladder, fahitana, spleen, tonon-taolana.

Manomboka amin'ny telo ka hatramin'ny dimy maraina - ny fotoan'ny tsinay, orona, hoditra ary volo lehibe. Manomboka amin'ny dimy ka hatramin'ny fito maraina - anoroana hevitra ny hitsaboana aretina amin'ny tsinay kely. Manomboka amin'ny valo ka hatramin'ny sivy maraina dia mavitrika ny tsoka sy ny vavony. Manomboka amin'ny sivy ka hatramin'ny iraika ambin'ny folo maraina, dia ampodinaina ny sarakaty sy ny tiroida.

Manomboka amin'ny iraika ambin'ny folo maraina ka hatramin'ny iray tolakandro, dia notoroana ny trepang mba horaisina mba hampandeha tsara ny asan'ny fo, lalan-dra, psyche ary torimaso ary ny fanaovana firaisana ara-nofo. Manomboka amin'ny telo ka hatramin'ny dimy hariva, dia miasa ny taova sy tatavia ary ny taolana sy ny ra.

Manomboka amin'ny dimy ka hatramin'ny fito hariva dia anjaran'ny voa izany, avy eo manomboka amin'ny fito ka hatramin'ny valo hariva dia miasa daholo ny sambo rehetra. Manomboka amin'ny 9 alina dia fotoana tokony hampiasana normalisation ny firaisana ara-nofo.

Fomba fahandro trepang

Samihafa ny fanodinana kulinarin'ny hena trepang; azo andrahoina, andrahoana, endasina ary hosorana izy ireo. Ny ron-kena Trepang dia ampiasaina amin'ny fanaovana lasopy, borscht, pickles. Ny hena Trepang dia manome tsiro iray izay mampatsiahy ny trondro am-bifotsy ny lasopy.

Saika ny lovia rehetra, nendasina, nendasina, namboarina, ary na ny lasopy aza dia voaomana amin'ny trepangs efa nandrahoina. Raha ampiasaina amin'ny fanafody, ny tsara indrindra dia ny mandroso trepangs; miaraka amin'ity fomba fanomanana ity dia misy zavatra mahasoa mandalo ao anaty ron-kena, ary mahazo fanafody.

Ny gilasy trepang dia tsy maintsy esorina ao amin'ny talantalana ambony amin'ny vata fampangatsiahana, avy eo dia omanina amin'ny fomba mitovy amin'ny vaovao ihany - tapaho ny lavany ary hosasana tsara. Ilaina ny manasa ny henan'ireo kôkômbra maina mandra-pahazava ny rano mba hanasana ny vovoka arina, izay ampiasaina amin'ny fanamainana. Aorian'ny fanasana dia alemana anaty rano mangatsiaka mandritra ny 24 ora ireo trepangs, manova ny rano intelo sy inefatra.

Ho an'ny trepangs mahandro dia atsipy anaty rano mangotraka masira. Rehefa afaka nahandro telo minitra teo ho eo dia lasa mainty ny ron-kena noho ny atiny ioda be dia be ao amin'ny trepang, ary aorian'izay dia tsy maintsy rarahana. Averina imbetsaka izany mandra-pijanonan'ny volo mainty. Ny zava-dehibe indrindra dia ny tsy mandevona trepang mihoatra ny telo minitra, mba tsy hanimba ny tsiro sy ny endrik'ireo hena.

Inona no tsiro amin'ny trepang

Ny tsiro dia miavaka sy masiaka, mitovy amin'ny tsiron'ny hena mena na scallops, proteinina madio izy io. Hena mahaliana izay mila fantatrao ny fomba fahandro tsara.
Ny scraper dia vita amin'ny trepang, ity no lovia malaza indrindra. Omano ny pickles sy ny hodgepodge. Voahosotra sy masaka manta ary antsoina hoe heh.