Hevitra ato Anatiny
Tsy mitsahatra ny miresaka momba ny tombontsoa azo avy amin'ny legume amin'ny sakafontsika ny manam-pahaizana momba ny sakafo. Ny pitipoà, ny voanemba ary ny tsaramaso hafa dia misy fibra sy otrikaina betsaka; manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola, ny triglyceride, ary ny tsindry izy ireo ary mampihena ny mety ho voan'ny aretim-po, diabeta, ary osteoporose. Tena mahafa-po ny legume nefa tsy mametraka kilao fanampiny amin'ny andilanao. Karazana tsaramaso inona no heverina fa mahasoa indrindra ho an'ny vatan'olombelona?
pitipoà
Ny pitipoà - loharanon'ny vitamina A, B1, B6, C. Ny pitipoà maitso dia mampiroborobo ny fampidiran-dra tsara kokoa, manamafy ny taolana ary tsy misy kolesterola. Amin'ny voanjo, saika tsy misy tavy, fa ny atin'ny fibra kosa avo dia avo. Ity loharanom-proteinina legioma ity dia afaka manolo ny hena; tsara kokoa ny levona sy alaina nefa tsy miteraka mavesatra amin'ny vavony.
Ny peas koa dia misy antioxidants maro, izay midika fa ny hoditrao sy ny volonao dia hamirapiratra amin'ny fahasalamana, hanatsara ny fandevonan-kanina sy ny fiasan'ny tsinay. Mampihena ny mety hisian'ny homamiadana ny fihinanana tsy tapaka ny voanjo.
Alohan'ny handrahoana sakafo dia mila milentika anaty rano mandritra ny ora vitsivitsy ny pitipoà manontolo. Alohan'ny handrahoana azy dia alao ny rano dia araraka vaovao. Cook amin'ny 1-1. 5 ora. Ny voanjo misaraka dia azo masaka mivantana hatramin'ny 45 minitra ka hatramin'ny adiny iray.
Tsaramaso
Ny tsaramaso - loharanon'ny fibra sakafo, izay mampihena ny tahan'ny kolesterola sy ny siramamy amin'ny rà, dia azo ampiasaina ho an'ireo olona voan'ny diabeta. Ny tsaramaso dia manome proteinina matavy ambany kalitao ary mora levona ny vatana.
Ao amin'ny tsaramaso, dia misy singa marobe, kofehy tsy mety levona sy tsy mety levona. Ny fibre tsy mety ritra dia misoroka ny aretim-pandevonan-kanina sy ny aretim-bavony, mampihena ny mety ho aretim-po.
Ny tsaramaso dia loharano asidra folika, manganese, fibre sakafo, proteinina, phosphore, varahina, magnesium, vy, ary vitamin B1. Ny fihinanana tsaramaso dia manome hery anao, mampitony ny siramamy ao amin'ny ra, manome antioxidant ny vatana ary manampy amin'ny fanatsarana ny fitadidiana.
Alohan'ny handrahoana azy dia alemana anaty rano mangatsiaka mandritra ny 6-12 ora ireo tsaramaso. Arotsaho ny rano avy eo ary andaho amin'ny rano velona mandritra ny adiny iray.
voanemba
Ny lentil dia mitarika eo amin'ny legume rehetra amin'ny votoatin'ny vy. Izy io koa dia manankarena vitamina B1 sy asidra amine tena ilaina. Ao amin'ity kolotsaina ity, magnesium be dia be no singa tena ilaina amin'ny sambo sy ny rafi-pitatitra. Ny magnesium dia manatsara ny fikorianan'ny rà sy ny oxygen ary ny otrikaina manerana ny vatana.
Ny lentil dia tsara ho an'ny fandevonan-kanina, mitarika amin'ny haavon'ny siramamy ao anaty.
Natsoboka tao anaty rano mangotraka ny lentil ary nandrahoina hatramin'ny 10 ka hatramin'ny 40 minitra arakaraka ny karazany.
voanjobory asiana
Ny chickpea dia loharano manan-danja amin'ny lecithin, Riboflavin (vitamin B2), thiamin (vitamin B1), asidra nicotinic sy Pantothenic, choline, proteinina ary gliosida, izay mitambatra tsara. Votoaty lehibe amin'ny potasioma sy magnesium. Ny chickpeas dia afaka mampihena ny haavon'ny kolesterola ao amin'ny vatan'olombelona ary manamafy ny taolana noho ny calcium sy phosphorus.
Ny chickpeas dia manankarena manganese, izay manome hery ny vatana. Tsy dia misy kaloria izy io ary tsara ampiasaina amin'ny sakafo.
Alohan'ny handrahoana azy dia alemana mandritra ny 4 ora ny sifotra ary andrahoina mandritra ny 2 ora.
Masy
Mash - pitipoà maitso kely izay misy fibre sarobidy, vitaminina, mineraly, potasioma, kalsioma, ny sodium, manezioma, vy, phosphore. Ny Mash dia manadio ny ra, mahasoa ho an'ny rafi-pandrefesana, manala poizina sy vokatra fako.
Ny Mash dia mampiroborobo ny fiasan'ny ati-doha, manampy amin'ny fitsaboana aretina toy ny asthma, allergie, ary arthritis, manampy amin'ny fandevonan-kanina noho ny habetsahan'ny fibre sy fibre. Vitaminina B normalize ny rafi-pitatitra, mampihena ny hozatra feo, ary manome flexibility ny tonon-taolana.
Araraka amin'ny rano mangotraka ny mash amin'ny tahan'ny rano 1 kaopy Masha misy rano 2.5 kaopy ary afangaro mandritra ny 30 minitra amin'ny hafanana ambany.
Talohan'izay dia nilaza taminay izahay fa ny fahaverezan'ny olona izay tsy nihinana serealy ary nanoro hevitra ny fomba fanomanana legume tsara.