vitamina C

Ny toetra mahasoa vitamina C

Toy ny ankamaroan'ny micronutrients hafa, ny vitamina C dia manana asa maro. Mahery izy io ary mpiara-miasa amin'ny fanehoan-kevitra manan-danja maro. Izy io dia mitana andraikitra lehibe amin'ny famolavolana collagen, singa iray mamorona ampahany lehibe amin'ny tonon-taolana sy ny hodintsika. Satria tsy afaka manamboatra ny tenany ny vatana raha tsy misy collagen, ny fanasitranana amin'ny ratra dia miankina amin'ny habetsaky ny vitamina C - izany no antony iray amin'ireo soritr'aretin'ny scurvy dia ny fery misokatra izay tsy sitrana. Ny vitamina C koa dia manampy ny vatana handray sy hampiasa (izay no mahatonga ny tsy fahampian-dra ho soritr'aretin'ny scurvy, na dia amin'ireo olona mihinana vy be aza).

Ho fanampin'ireo tombony azo ireo, ny vitamina C dia antihistamine: manakana ny famotsorana ny histotrotran'ny neurotransmitter, izay miteraka fivontosana koa amin'ny valin'ny mahazaka. Izany no mahatonga ny scurvy matetika miaraka amin'ny maimaika, ary ny antony maha-vitaminina C ampy azy dia manampy amin'ny fanalefahana ny fihetsika mahazaka.

Ny vitamina C koa dia mifandray amin'ny aretina tsy mifindra sasany toy ny aretim-po, ary na dia. Ny fandinihana dia nahita fifandraisana misy eo amin'ny vitamina C sy ny fihenan'ny risika aretim-po kardia. Fanadihadiana meta maromaro momba ny fitsapana klinika vitamina C dia nanatsara ny fiasan'ny endothelial sy ny tosidra. Ny habetsahan'ny vitamina C ao amin'ny rà dia mampihena ny risika hivoatra amin'ny 42%.

Vao tsy ela akory izay, ny asa ara-pitsaboana dia nanjary liana amin'ny mety ho tombony azo avy amin'ny vitamina C intravenous amin'ny fihazonana ny kalitaon'ny fiainana amin'ireo marary mandray fitsaboana simika. Ny fihenan'ny haavon'ny vitamina C ao amin'ny vatan'ny maso dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika hitranga, izay fahita matetika amin'ny zokiolona. Ho fanampin'izany, misy porofo manamarina fa ny olona mihinana vitamina C dia manana risika ambany noho ny osteoporose. Ny vitamina C koa dia mahery vaika manohitra ny fanapoizinana firaka, azo inoana fa manakana ny fitrohana azy ao amin'ny tsinay sy manampy amin'ny fivoahan'ny vavony.

Ny komity siantifika eropeana momba ny sakafo, izay manome torohevitra ara-tsiansa ho an'ireo mpanao politika, dia nanamafy fa nisy fanatsarana ara-pahasalamana lehibe hita tao amin'ireo izay nihinana vitamina C. Asidorida ascorbic dia manampy amin'ny:

• fiarovana ny singa sela avy amin'ny fitrandrahana;
• fiforonan'ny collagen ara-dalàna sy fiasan'ny sela sela, hoditra, taolana, taolam-paty, siligaoma sy nify;
• fanatsarana ny fifohana ny vy avy amin'ny loharanon'ny zavamaniry;
• fiasa ara-dalàna ny hery fiarovana;
• metabolisma mahery vaika mahery;
• fihazonana ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana mandritra ny fotoana sy aorian'ny fampihetseham-batana mahery vaika;
• fiterahana indray ny endrika tsorina amin'ny vitamina E;
• ara-psikolojika ara-dalàna;
• mampihena ny fahatsapana havizanana sy havizanana.

Ny fanandramana pharmacokinetic dia naneho fa ny fitanana vitaminina C plasma dia fehezin'ny mekanika telo voalohany: ny fandraisana ny tsinay, ny fitaterana ny tavy ary ny famerenana indray ny voa. Ho setrin'ny fitomboan'ny fatra am-bava ny vitamina C, ny fihenan'ny vitamina C ao amin'ny plasma dia mitombo be amin'ny fatra hatramin'ny 30 ka hatramin'ny 100 mg / andro ary mahatratra ny fitanana tsy miova (avy amin'ny 60 ka hatramin'ny 80 μmol / L) amin'ny fatra 200 hatramin'ny 400 mg / isan'andro isan'andro amin'ny tanora salama. Ny fahaiza-mitroka zato isan-jato dia voamarina amin'ny fihinanana vitamina C am-bava amin'ny fatra hatramin'ny 200 mg indray mandeha. Rehefa nahatratra ny mahavoky ny fatran'ny asidra ascorbika plasma dia mivoaka amin'ny urine ny otrikaina fanampiny C. Marihina, ny vitamina C entravenous dia mandalo ny fifehezana ny tsinay mba hahafahana miteraka plasma asidra ascorbic be dia be; rehefa mandeha ny fotoana, ny famoahana ny voa dia mamerina amin'ny laoniny ny vitamina C amin'ny fatran'ny plasma.

Vitamina C ho an'ny sery

Ny vitamina C dia mitana andraikitra lehibe amin'ny hery fiarovan'ny vatana, izay ampandehanana rehefa sendra aretina ny vatana. Ny fandinihana dia nahatsikaritra fa ny fampiasana prophylactic ny ≥200 mg fanampin-tsakafo vitamina C dia nampihena be ny faharetan'ny fizarana mangatsiaka: amin'ny ankizy, ny faharetan'ny soritr'aretina mangatsiaka dia nihena manodidina ny 14%, raha ny olon-dehibe kosa dia nihena 8%. Ho fanampin'izany, ny fanadihadiana iray tao anaty vondrona mpihazakazaka hazakazaka hazakaza-tsoavaly, mpanao ski ary miaramila izay manofana any amin'ny Arctic dia naneho fa ny fatran'ny vitamina avy amin'ny 250 mg / andro ka hatramin'ny 1 g / andro dia nampihena 50% ny trangan'ny sery. Ny ankamaroan'ny fanadihadiana fisorohana dia nampiasa fatra 1 g / andro. Rehefa nanomboka ny fitsaboana tamin'ny fiandohan'ny soritr'aretina, ny famenon-tsakafo vitamin C dia tsy nampihena ny faharetan'ny aretina na ny habetsahan'ny aretina hatramin'ny 1 ka hatramin'ny 4 g / andro^[38].

Fomba hanosehana vitamina C

Koa satria ny vatan'olombelona dia tsy afaka mamolavola vitamina C, dia tsy maintsy ampidirintsika amin'ny sakafo isan'andro izany. Ny vitamina C amin'ny sakafo asidra ascorbic dia mihena amin'ny alàlan'ny tsinay, amin'ny alàlan'ny tsinay kely, amin'ny alàlan'ny fitaterana mavitrika sy famafazana passive mampiasa mpitatitra SVCT 1 sy 2.

Ny vitamin C dia tsy mila levonina alohan'ny hidirany. Raha ny tokony ho izy dia manodidina ny 80-90% amin’ny vitamina C laniana no mifoka avy amin’ny tsinainy. Na izany aza, ny fahaiza-misaina amin'ny vitamin C dia mifanohitra amin'ny fihinanana azy; mazàna mahatratra 80-90% ny fahombiazany amin'ny fihinanana vitaminina kely, fa ireo isan-jato ireo dia midina be miaraka amin'ny fihinanana mihoatra ny 1 grama isan'andro. Raha jerena ny fihinanana sakafo mahazatra 30-180 mg / andro, matetika dia eo amin'ny 70-90% ny fisoronana, fa mitombo ho 98% amin'ny fihinanana ambany dia ambany (latsaky ny 20 mg). Mifanohitra amin'izany, raha mihoatra ny 1 g ny fihinanana azy dia tsy latsaky ny 50%. Ny dingana manontolo dia tena haingana; maka izay ilainy ao anatin’ny adiny roa eo ho eo ny vatana, ary ao anatin’ny adiny telo ka hatramin’ny efatra dia mivoaka avy ao amin’ny lalan-dra ny ampahany tsy ampiasaina. Mitranga haingana kokoa ny zava-drehetra amin'ny olona misotro toaka na sigara, ary koa amin'ny toe-javatra mampiady saina. Ny akora sy ny toe-javatra maro hafa dia mety hampitombo ny filan'ny vatana vitaminina C ihany koa: tazo, aretina virosy, fihinanana antibiotika, cortisone, aspirinina ary fanaintainan'ny fanaintainana hafa, ny vokatry ny poizina (ohatra, vokatra menaka, monoxide karbonika) ary metaly mavesatra (ho an'ny ohatra, cadmium, firaka, mercury).

Raha ny marina, ny fihenan'ny vitamina C amin'ny sela rà fotsy dia mety ho 80% amin'ny fifangaroan'ny vitamina C amin'ny plasma. Na izany aza, ny vatana dia manana fatra fitehirizana voafetra ho an'ny vitamina C. Ny toerana fitehirizana mahazatra dia (30 mg) ,,, maso, ary. Hita ihany koa ny vitamina C, na dia kely aza, ao amin'ny atiny, ny spleen, ny fo, ny voa, ny havokavoka, ny sarakaty ary ny hozatra. Ny fifantohan'ny plasma amin'ny vitamina C dia mitombo amin'ny fitomboan'ny fihinanana, fa hatramin'ny fetra iray. Izay fihinanana 500 mg na mihoatra dia matetika esorina amin'ny vatana. Ny vitamina C tsy ampiasaina dia esorina amin'ny vatana na avadika asidra dehydroascorbic aloha. Ity okididia ity dia miseho amin'ny atiny indrindra ary koa amin'ny voa. Ny vitamina C tsy ampiasaina dia esorina amin'ny urine.

Fifandraisana amin'ny singa hafa

Ny Vitamin C dia mandray anjara, miaraka amin'ireo antioksida hafa, vitamina E ary beta-carotene, amin'ny dingana maro ao amin'ny vatana. Ny habetsahan'ny vitamina C avo indrindra dia mampitombo ny tahan'ny ra misy antioxidants hafa, ary ny vokatra ara-pahasalamana dia manan-danja kokoa rehefa ampiasaina miaraka. Ny vitamina C dia manatsara ny fitoniana sy ny fampiasana vitamina E. Na izany aza, dia mety hanelingelina ny fifohana ny selenium ary noho izany dia tsy maintsy raisina amin'ny fotoana samihafa.

Ny vitamina C dia mety miaro amin'ny voka-dratsy ateraky ny fanampiana beta-carotene amin'ny mpifoka. Ny mpifoka dia mazàna manana ambaratonga vitamina C ambany, ary izany dia mety hiteraka fanangonana karazana beta carotene antsoina hoe carotene radical gratuit, izay miforona rehefa mihetsika ny beta carotene hamelona vitamin E. E. Ireo mpifoka mihinana fanafody beta carotene koa dia tokony ho raisina ny Vitamin C .

Ny vitamina C dia manampy amin'ny fandraisana vy, manampy amin'ny fanovana azy ho endrika mety levona. Izany dia mampihena ny fahafahan'ny singa ara-tsakafo toy ny péttates mamorona vy tsy mety ritra. Ny vitamina C dia mampihena ny fitrohana varahina. Ny tsimokaretina kalsioma sy manganese dia afaka mampihena ny fivoahan'ny vitamina C, ary ny fampitomboana vitamina C dia afaka mampitombo ny fitrohana ny manganese. Ny vitamina C koa dia manampy amin'ny fampihenana ny tsy fahampiana fitrandrahana na folate, izay mety hitarika fitomboan'ny fivoahana. Ny vitamina C dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny vokatra misy poizina avy amin'ny cadmium, varahina, vanadium, kobalta, mercury ary selenium.

Fampifangaroana sakafo hanintonana vitamina C tsara kokoa

Ny vitamina C dia manampy amin'ny fametahana ny vy ao anatiny.

Ny vy ao anaty persily dia manatsara ny fihinanana vitamina C avy amin'ny voasarimakirana.

Ny vokany mitovy dia voamarika rehefa atambatra:

• artichoke sy lakolosy dipoavatra:
• epinara sy frezy.

Ny vitamina C amin'ny voasarimakirana dia manatsara ny vokatry ny kakhetins amin'ny dite maitso.

Ny vitamina C amin'ny voatabia dia mandeha tsara amin'ny fibre, tavy mahasalama, proteinina ary zinc hita ao.

Ny fitambaran'ny broccoli (vitamina C), henan-kisoa ary holatra (loharanon'ny zinc) dia misy vokany mitovy amin'izany.

Fahasamihafana eo amin'ny vitamina C voajanahary sy syntetika

Ao amin'ny tsenan'ny famenon-tsakafo mitombo haingana, vitamina C dia hita amin'ny endriny maro, miaraka amin'ny fanambarana samihafa momba ny fahombiazany na ny bioavailability. Ny bioavailability dia manondro ny habetsaky ny otrikaina (na zava-mahadomelina) lasa misy amin'ny tavy izay niniana aorian'ny fitantanana. Ny asidra L-ascorbic voajanahary sy sentetika dia mitovy amin'ny simika ary tsy misy fahasamihafana amin'ny asany biolojika. Ny mety hitrandrahana ny biavavilan'ny asidra L-ascorbic avy amin'ny loharano voajanahary dia tsy mitovy amin'ny biosynthesis an'ny asidra ascorbic synthetic ary nojerena fa tsy nisy fahasamihafana lehibe teo amin'ny klinika. Na eo aza izany, ny fampidirana ilay vitamina ao amin'ny vatana dia mbola faniry avy amin'ny loharano voajanahary, ary ny famenon-tsakafo syntetika dia tokony omen'ny dokotera fanafody. Manam-pahaizana manokana ihany no afaka mamaritra ny habetsaky ny vitamina ilain'ny vatana. Ary amin'ny fihinanana sakafo feno voankazo sy legioma dia afaka manome otrikaina ampy tsara ho an'ny vatantsika isika.

Ny fampiasana vitamina C amin'ny fanafody ofisialy

Ilaina amin'ny fitsaboana nentim-paharazana ny vitamina C. Ny dokotera dia manoratra azy amin'ireto tranga manaraka ireto:

• miaraka amin'ny scurvy: 100-250 mg 1 na 2 isan'andro, mandritra ny andro maromaro;
• ho an'ny aretin'ny taovam-pisefoana mahery: 1000-3000 miligramaly isan'andro;
• hisorohana ny fahavoazana amin'ny voa mandritra ny fomba fitiliana miaraka amin'ireo mpitsabo mifanohitra: 3000 milligrams no voatendry alohan'ny fomba angiography coronary, 2000 mg - ny hariva amin'ny andro anaovana ny fomba sy 2000 milligrams aorian'ny adiny 8;
• mba hisorohana ny fizotry ny fihenan'ny lalan-drà: ny vitamina C navoaka tsikelikely dia atolotra amin'ny 250 mg indroa isan'andro, miaraka amin'ny vitamina E. 90 mg E. Matetika ny fitsaboana toy izany dia maharitra 72 volana eo;
• miaraka amin'ny tyrosinemia amin'ny zaza tsy tonga volana: 100 mg;
• mba hampihenana ny habetsaky ny proteinina ao amin'ny urine amin'ny marary faharoa: 1250 miligramin'ny vitamina C miaraka amina 680 Iraisam-pirenena ao amin'ny vitamina E, isan'andro mandritra ny iray volana;
• mba hisorohana ny soritr'aretin'ny fanaintainana sarotra amin'ny marary maratra ny taolan-tànana: 0,5 grama vitamina C mandritra ny iray volana sy sasany.

Ny famenon-tsakafo Vitamin C dia mety misy endrika isan-karazany:

• Asidra askorbika - raha ny marina, ny anarana mety amin'ny vitamina C. Io no endriny tsotra indrindra, ary matetika, amin'ny vidiny mirary indrindra. Na izany aza, misy ny olona manamarika fa tsy mety amin'ny rafi-pandevonan-kanina izy ary aleony ny endrika maivana kokoa na ny iray izay mivoaka ao anaty tsinay mandritra ny ora maromaro ary mampihena ny mety ho fikorontanan'ny digestive.
• Vitamina C miaraka amin'ny bioflavonoids - fitambarana polyphenolika, izay hita amin'ny sakafo be vitamina C. Manatsara ny fifohana azy ireo rehefa miaraka miaraka.
• Ascorbates mineraly - tsy dia misy asidra kely natokana ho an'ny olona mijaly amin'ny gastrointestinal. Ny mineraly izay ampiarahana vitamina C dia ny sodium, calcium, potassium, magnesium, zinc, molibdenum, chromium, manganese. Ireo fanafody ireo dia matetika lafo kokoa noho ny asidra ascorbic.
• Ester-C®… Ity kinova vitamina C ity dia misy ascorbate calcium sy metabolite vitamina C, izay mampitombo ny fihinanan'ny vitamin C. Ny Ester C amin'ny ankapobeny dia lafo kokoa noho ny ascorbates mineraly.
• Ascorbyl palmitate - antioxidant mety ho matavy mamela ny molekiola ho voaroba ao anaty fonontsilan'ny sela.

Ao amin'ny fivarotam-panafody, ny vitamina C dia mety ho hita amin'ny endrika takelaka fitelemana, takelaka azo tsakoina, rano mitete ho an'ny fitantanana am-bava, vovoka azo tsaboina ho an'ny fitantanana am-bava, takelaka mahasoa, lyophilisate ho fanomanana vahaolana ho an'ny tsindrona (intravenous sy intramuscular), vahaolana efa vita ho an'ny tsindrona, latsaka. Ny takelaka, ny rano mitete ary ny vovoka azo henoina dia matetika misy tsiro voankazo ho an'ny tsiro mahavelom-bolo. Manamora kokoa ny fihinanana ny vitamina ny ankizy.

Fampiharana amin'ny fitsaboana folk

Voalohany indrindra, ny fitsaboana nentim-paharazana dia mihevitra ny vitamina C ho fanafody tsara ho an'ny sery. Soso-kevitra ny handray vahaolana amin'ny gripa sy ARVI, misy rano mangotraka 1,5 litatra, sira marokely 1 sotro, ranom-boasarimakirana iray ary asidra ascorbika 1 grama (misotroa ao anatin'ny iray sy sasany ka hatramin'ny roa ora). Ho fanampin'izany, ny resipeo dia manome soso-kevitra amin'ny fampiasana teas miaraka amin'ny ,,. Nanoro hevitra ny vitamina C mba hisorohana ny fisorohana homamiadana - ohatra, ny fihinana voatabia misy menaka oliva, tongolo gasy, dipoavatra, aneta sy persily. Ny iray amin'ireo loharanon'ny asidra ascorbic dia oregano, naseho noho ny fikorontanan-tsaina, ny tsy fahitan-tory, ny aretina, amin'ny maha-anti-inflammatoire sy analgesic agents azy.

Fikarohana siantifika farany momba ny vitamina C

• Hitan'ny mpahay siansa anglisy avy amin'ny University of Salford fa ny fitambaran'ny vitamina C (asidra ascorbic) sy ny doxycycline antibiotika dia mahomby amin'ny sela mitana homamiadana ao amin'ny laboratoara. Nanazava ny profesora Michael Lisanti: "Fantatsika fa ny sela mararin'ny homamiadana sasany dia miteraka fanoherana fanafody mandritra ny fitsaboana ara-simika ary afaka nahafantatra ny fomba nitrangan'izany izahay. Niahiahy izahay fa mety hanova ny loharanon-tsakafony ny sela sasany. Izany hoe, rehefa lasa tsy misy ny otrikaina iray noho ny fitsaboana simika, dia mahita loharanon-kery hafa ny sela homamiadana. Ny fitambaran'ny vitamina C sy ny doxycycline vaovao dia mametra io fomba io, ka mahatonga ny sela "ho faty mosary". Koa satria tsy misy poizina samirery ireo zavatra roa ireo dia afaka mampihena be ny isan'ny vokadratsiny raha oharina amin'ny fitsaboana ara-pahasalamana nentim-paharazana.
• Ny vitamina C dia naseho fa mahomby amin'ny fibrillation atrium aorian'ny fandidiana ny fo. Raha ny filazan'ny mpikaroka ao amin'ny University of Helsinki dia nihena 44% ny isan'ireo fibrillation aorian'ny fandidiana an'ireo marary nihinana vitamina C. Ary koa, ny fotoana laniana tany amin'ny hopitaly taorian'ny fandidiana dia nihena rehefa nihinana vitamina. Mariho fa ny valiny dia nanondro ny tranga fampidirana intravenous ny zava-mahadomelina ao amin'ny vatana. Rehefa nalaina am-bava dia ambany kokoa ny vokany.
• Ny fandinihana natao tamin'ny totozy laboratoara sy ny fiomanana amin'ny kolontsaina dia mampiseho fa ny fihinanana vitamina C miaraka amin'ny fanafody anti-tuberculosis dia mampihena be ny faharetan'ny fizotran'ny fitsaboana. Ny valin'ny fanandramana dia navoaka tao amin'ny gazety Antimicrobial Agents and Chemotherapy of the American Society for Microbiology. Ny mpahay siansa dia nitazona ny aretina tamin'ny fomba telo - tamin'ny alikaola anti-tuberculosis, miaraka amin'ny vitamina C sy ny fitambaran'izy ireo ihany. Ny vitamina C dia tsy nisy fiantraikany hita maso, fa raha ampiarahina amin'ny fanafody toy ny isoniazid sy rifampicin dia nanatsara be ny toetoetran'ireo sela voan'ny aretina izany. Nandritra ny fito andro dia notontosaina ny famafana ny kolontsaina.
• Fantatry ny rehetra fa ny fanatanjahan-tena dia tena soso-kevitra rehefa mavesatra loatra, saingy indrisy, mihoatra ny antsasaky ny olona no tsy manaraka an'io torohevitra io. Na izany aza, ny fanadihadiana natolotra tamin'ny Fihaonambe Iraisam-pirenena Endothelin faha-14 dia mety ho vaovao tsara ho an'ireo izay tsy tia manao fanatanjahan-tena. Raha ny fandehany, ny fihinanana vitamina C isan'andro dia mety hanana tombony mitovy amin'ny kardia amin'ny fampihetseham-batana tsy tapaka. Vitamina C dia afaka mampihena ny asan'ny proteinina ET-1, izay mandray anjara amin'ny vasoconstriction ary mampitombo ny mety ho aretim-po. Ny fihinanana vitamina C milina 500 miligramaly isan'andro dia hita hanatsarana ny fiasan'ny lalan-drà ary hampihena ny hetsika ET-1 raha oharina amin'ny diabe isan'andro.

Ny fampiasana vitamina C amin'ny cosmetology

Ny iray amin'ireo fiantraikany lehibe amin'ny vitamin C, izay sarobidy amin'ny cosmetology, dia ny fahafahany manome ny tanora sy ny endrika toned amin'ny hoditra. Ny asidra ascorbic dia manampy amin'ny fanesorana ireo radika maimaim-poana izay manetsika ny fahanteran'ny hoditra, mamerina ny fifandanjana hamandoana ary manamafy ny ketrona. Raha misafidy ireo singa mety amin'ny saron-tava ianao, dia azo ampiasaina amin'ny karazana hoditra rehetra ny vitamin C ho toy ny vokatra kosmetika (na vokatra voajanahary sy endrika fatra).

Ireto maska ​​ireto ohatra dia mety amin'ny hoditra misy menaka:

• miaraka amin'ny tanimanga sy kefir;
• miaraka amin'ny ronono sy frezy;
• miaraka amin'ny fromazy, dite mahery mainty, vitamina C ranoka, sns.

Ny hoditra maina dia hamerina ny feony aorian'ny sarontava:

• miaraka, siramamy kely, ranom-boasary kiwi ary;
• miaraka amin'ny kiwi, akondro, marikivy ary tanimanga mavokely;
• misy vitamina E sy C, tantely, vovo-dronono ary ranom-boasary.

Raha manana olana amin'ny hoditra ianao dia azonao atao ny manandrana ireto fomba fahandro manaraka ireto:

• sarontava miaraka amin'ny puree sy tantely cranberry;
• miaraka amin'ny oatmeal, tantely, vitamina C ary ronono somary notampohan-drano.

Ho an'ny hoditra efa antitra dia mahomby ny saron-tava toy izany:

• fifangaroana vitamina C (miendrika vovoka) sy E (avy amina ampoule);
• puree blackberry ary vovoka asidra ascorbic.

Tokony hitandrina ianao amin'ny ratra misokatra amin'ny hoditra, ny fiforonan'ny purulent, amin'ny rosacea, sns. Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ny mifady ny saron-tava toy izany. Ny maska ​​dia tokony hapetaka amin'ny hoditra madio sy mangotraka, ampiasaina avy hatrany aorian'ny fanomanana (mba hialana amin'ny fanimbana ireo singa mavitrika), ary asio «moisturizer» koa ary aza aseho ny hoditra mba hanokatra ny tara-masoandro aorian'ny fampiharana ny sarontava amin'ny asidra ascorbic.

Ny vitamina C izay ampy dia mahasoa amin'ny toe-bolo amin'ny fanatsarana ny fivezivezy ao amin'ny hodi-doha sy ny folikelin'ny volo. Ankoatr'izay, amin'ny fihinanana sakafo manan-karena amin'ny vitamina C, dia manampy amin'ny fitazonana ny fisehoan'ny takelaka fantsika amin'ny fomba mahasalama sy tsara isika, hisorohana azy ireo tsy hihavitsy sy hikorontana. Indray mandeha na indroa isan-kerinandro dia manampy ny mandroboka amin'ny ranom-boasarimakirana izay hanamafisana ny hoho.

Ny fampiasana vitamina C amin'ny indostria

Ny firafitry ny simika sy ny toetran'ny vitamin C dia manome karazana fampiharana indostrialy. Tokony ho ny ampahatelon'ny totalin'ny famokarana dia ampiasaina amin'ny fanomanana vitaminina amin'ny famokarana fanafody. Ny sisa dia ampiasaina indrindra ho toy ny sakafo additives sy ny sakafo additives mba hanatsarana ny kalitao sy ny fahamarinan-toerana ny vokatra. Ho ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo, ny fanampin'ny E-300 dia novokarina avy amin'ny glucose. Izany dia miteraka vovoka fotsy na mavo mavo, tsy misy fofona ary marikivy ny tsirony, mety levona anaty rano sy alikaola. Ny asidra ascorbic manampy amin'ny sakafo mandritra ny fanodinana na alohan'ny fonosana dia miaro ny loko, ny tsiro ary ny votoatin'ny otrikaina. Amin'ny famokarana hena, ohatra, ny asidra ascorbic dia afaka mampihena ny habetsaky ny nitrite fanampiny sy ny votoatin'ny nitrite amin'ny vokatra vita. Ny fampidirana asidra ascorbic amin'ny lafarinina varimbazaha amin'ny ambaratonga famokarana dia manatsara ny kalitaon'ny entana vita amin'ny mofo. Ankoatr'izay, ny asidra ascorbic dia ampiasaina hampitomboana ny fahazavan'ny divay sy ny labiera, ny fiarovana ny voankazo sy ny legioma amin'ny volon'ondry, ary koa ny antioxidant amin'ny rano ary miaro amin'ny rancidity amin'ny tavy sy menaka.

Any amin'ny firenena maro, anisan'izany ireo eropeana, ny asidra ascorbic dia tsy avela ampiasaina amin'ny famokarana hena vaovao. Noho ny fananana mitazona loko, dia afaka manome vaovao ny hena izy io. Ny asidra ascorbic, ny sira sy ny palitate ascorbin dia fampidirana sakafo azo antoka ary avela amin'ny famokarana sakafo.

Amin'ny tranga sasany, asidra ascorbic dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny sary mba hampivelarana ny sarimihetsika.

Vitamina C amin'ny famokarana voly

L-Ascorbic Acid (Vitamina C) dia zava-dehibe amin'ny zavamaniry toy ny biby koa. Ny asidra asorida dia miasa ho toy ny buffer redox lehibe ary ho toy ny singa fanampiny ho an'ny anzima voarindra amin'ny fifehezana ny fotosintesis, ny biosynthesis amin'ny hormonina ary ny famerenana amin'ny laoniny antioksida hafa. Ny asidra asorida dia mifehy ny fizarana sela sy ny fitomboan'ny zavamaniry. Tsy toy ny lalan-tokana tompon'andraikitra amin'ny biosynthesis an'ny ascorbic acid amin'ny biby, ny zavamaniry dia mampiasa làlana maromaro hanamboarana asidra ascorbic. Noho ny maha-zava-dehibe ny asidra ascorbic ho an'ny sakafo maha-olombelona, ​​teknolojia maro no novolavolaina mba hampitomboana ny atin'ny ascorbic acid amin'ny zavamaniry amin'ny alàlan'ny fanodikodinana ny làlan-kalehan'ny biosynthetic.

Ny vitamina C ao amin'ny chloroplasts an'ny zavamaniry dia fantatra fa manampy amin'ny fisorohana ny fihenan'ny fitomboana izay iainan'ny zavamaniry rehefa tratry ny hazavana be loatra. Ny zavamaniry dia mahazo vitamina C ho an'ny fahasalamany. Amin'ny alàlan'ny mitochondria, ho valin'ny fihenjanana, ny vitamina C dia entina any amin'ny sela hafa sela, toy ny chloroplasts, izay ilana azy ho antioksida sy coenzyme amin'ny fanehoan-kevitra metabolika izay manampy amin'ny fiarovana ilay zavamaniry.

Vitamina C amin'ny fiompiana

Vitamina C dia zava-dehibe amin'ny biby rehetra. Ny sasany amin'izy ireo, ao anatin'izany ny olombelona, ​​rajako ary guinea pig, dia mandray ilay vitamina avy any ivelany. Biby mampinono maro hafa, toy ny ronono, kisoa, soavaly, alika ary saka, no afaka mampifangaro asidra ascorbika avy amin'ny glucose ao amin'ny atiny. Ho fanampin'izany, vorona maro no afaka mamolavola vitamina C amin'ny atiny na ny voa. Noho izany, ny filàna ny fampiasana azy dia tsy voamarina amin'ny biby afaka mandoko tsy miankina asidra ascorbic. Na izany aza, ny trangana scurvy, fambara mahazatra amin'ny tsy fahampian'ny vitamina C, dia notaterina tamin'ny zanak'omby sy omby. Ho fanampin'izany, ny ruminants dia mety ho mora voan'ny tsy fahampian'ny vitamina kokoa noho ny biby fiompy hafa rehefa simbaina ny synthesis asidra ascorbic satria mora simba ny vitamina C ao amin'ny rumen. Ny asidra asorida dia miparitaka be amin'ny tavy rehetra, na amin'ny biby afaka manamboatra vitamina C na amin'ireo miankina amin'ny vitamina ampy. Amin'ny biby fanandramana, ny fatran'ny vitamina C faran'izay betsaka dia hita ao amin'ny fihary pituitary sy adrenal, hita koa ny ambaratonga avo amin'ny aty, ny spleen, ny ati-doha ary ny sarakaty. Ny vitamina C koa dia mirona amin'ny toerana misy anao amin'ny ratra fanasitranana. Ny haavon'ny sela dia mihena amin'ny alàlan'ny karazana fihenjanana. Ny adin-tsaina dia mandrisika ny biosynthesis an'ny vitamina amin'ireo biby afaka mamokatra azy.

Ny fanoherana sy ny fitandremana

Ny vitamina C dia mora simban'ny maripana ambony. Ary satria tsy vitan'ny rano izy io, dia levona ao anaty ranon-tsakafo io vitamina io. Noho izany, mba hahazoana ny vitamina C feno amin'ny sakafo dia asaina mihinana azy ireo manta (ohatra, grapefruit, voasarimakirana, manga, voasary, epinara, laisoa, frezy) na aorian'ny fitsaboana hafanana kely (broccoli).

Ny soritr'aretina voalohany amin'ny tsy fahampian'ny vitamina C ao amin'ny vatana dia ny fahalemena sy ny havizanana, ny fanaintainan'ny hozatra sy ny tonon-taolana, ny mangana haingana, ny tampoka amin'ny endrika teboka manga-manga kely. Ho fanampin'izany, ny soritr'aretina dia ny hoditra maina, siligaoma mivonto sy tsy miova, mandeha rà, manasitrana ny ratra lava, sery matetika, very nify, ary very lanja.

Ny tolo-kevitra amin'izao fotoana izao dia ny fatra vitaminina C mihoatra ny 2 g isan'andro tokony hialana mba hisorohana ny voka-dratsiny (fivalanana sy fivalanan'ny osmotic). Na dia inoana aza fa ny fihinanana asidra ascorbic be loatra dia mety hiteraka olana maromaro (ohatra, ny tsy fahatomombanan'ny fahaterahana, ny homamiadana, ny atherosclerosis, ny fihenan'ny otrikaina, ny vato voa), tsy misy na iray aza amin'ireo vokatra ara-pahasalamana ratsy ireo izay voamarina ary tsy misy atokisana. porofo ara-tsiansa fa be vitamina C (hatramin'ny 10 g / isan'andro amin'ny olon-dehibe) dia misy poizina na tsy salama. Ny voka-dratsin'ny gastrointestinal dia matetika tsy matotra ary matetika mijanona rehefa ahena ny doka ambony vitamina C. Ny soritr'aretina mahazatra ny vitamina C be loatra dia ny fivalanana, ny fisaleboleboana, ny fanaintainan'ny kibo, ary ireo olana amin'ny gastrointestinal hafa.

Ny fanafody sasany dia mety mampihena ny haavon'ny vitamina C ao amin'ny vatana: ny fanabeazana aizana am-bava, ny aspirine avo lenta. Ny fihinanana vitamina C, E, beta-carotene ary selenium miaraka dia mety hampihena ny fahombiazan'ny fanafody mampihena ny tahan'ny kolesterola sy niacin. Ny vitamina C koa dia mifandray amin'ny aliminioma, izay ampahan'ny ankamaroan'ny antacid, noho izany dia mila makaato kely ianao eo anelanelanao ny fakana azy ireo. Ho fanampin'izany, misy porofo vitsivitsy fa ny asidra ascorbic dia mety hampihena ny fahombiazan'ny fanafody homamiadana sasany ary.

Vakio ihany koa ny momba ny vitamina hafa: