Hevitra ato Anatiny
Nianarantsika fa misy litera E amin'ny etikety dia mety hanimba ny fahasalamantsika. Raha ny marina dia fanasokajiana ho an'ny fanampin-tsakafo fotsiny izany, fa tsy voatery hoe ny vokatra, izay akora manimba ny vatana.
E110
E110 dia loko mavo izay manome loko tsara tarehy ny akora. Misy caramel, sôkôla, marmelade, trondro am-bifotsy, zava-manitra, voasary ary mavo. Ny tahotra fa mampidi-doza indrindra ho an'ny ankizy ny E110, satria miteraka fihetsika hyper-tune dia tsy voamarina. Andrana nanaporofo fa ny hany fahasimbana ity singa – mahazaka fanehoan-kevitra amin`ny olona izay tsy mahazaka aspirinina.
Е425
Е425 no votoatin'ny cognac, lafarinina cognac, brandy. Ity stabilizer ity dia mahatonga ny viscosity ny vokatra ary manova ny tsy fitoviana. Е425 dia afaka mihaona amin'ny jams, jellies, crème, fromazy, entana am-bifotsy, na crème aza. Nanao andrana maromaro ireo mpikaroka ary nanatsoaka hevitra fa ity Supplement ity dia tsy azo antoka ho an'ny vatan'olombelona ihany fa mitondra tombony lehibe koa.
monosodium glutamate
Ny monosodium glutamate dia mampatahotra tsy noho ny lohateny ihany. Mino ny olona fa io no meloka amin'ny matavy loatra sy ny fihantsiana ny fiforonan'ny fivontosana homamiadana. Raha ny marina, ny glutamate dia sira sodium amin'ny asidra amino izay iorenan'ny proteinina. Eo amin'ny natiora, ny tenany dia voarakitra ao amin'ny vokatra proteinina. Ny mpanamboatra dia manampy an'io akora io mba hahatonga ny sakafo ho matsiro ary ny firafitry ny glutamate monosodium artifisialy dia tsy mitovy amin'ny voajanahary.
E471
Ny emulsifier ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo mba hahatonga ny vokatra ho toy ny jelly. Ny E471 dia mampiadana ny dingan'ny etona amin'ny rano ary manalava ny androm-piainan'ny vokatra. Izy io dia voarakitra ao anaty tsindrin-tsakafo, crème, mayonnaise, gilasy, paty, menaka. Emulsifier vita amin'ny glycerol sy menaka legioma, ary tsy mampidi-doza ho an'ny aty, araka ny inoan'ny rehetra.
E951
E951, izay antsoina koa hoe aspartame, ospamox, NutraSweet, svitli. Izy io dia solon-siramamy synthetic izay matetika hita amin'ny siligaoma, zava-pisotro, yaourt, zava-mamy, lozenges kohaka. Ny olona dia manome tsiny ny E951 noho ny fihantsiana ny aretina ao amin'ny atidoha, ny fikorontanan'ny rafitra hormonina, ary ny fivoaran'ny homamiadana. Saingy maro ny andrana nataon'ny mpahay siansa no nanamafy fa tsy misy amin'ireo zava-misy ireo, ary ny mamy dia fantatra fa azo antoka ho an'ny fahasalamana.