Truffle fotsy (Choiromyces meandriformis)

Systematika:
  • Departemanta: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Fizarana: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Kilasy: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Kilasy: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ordinatera: Pezizales (Pezizales)
  • Fianakaviana: Tuberaceae (Truffle)
  • Род: Choiromyces
  • Type: Choiromyces meandriformis (Truffle fotsy)
  • Trinity truffle
  • Truffle poloney
  • Trinity truffle
  • Truffle poloney

Truffle fotsy (Choiromyces meandriformis) sary sy famaritana

Truffle fotsy (Ny t. Choiromyces venosuskoa Choiromyces meandriformis) dia karazana holatra tafiditra ao amin'ny karazana Choiromyces an'ny fianakaviana Truffle (Tuberaceae).

It is considered the most common type of truffle growing on the territory of the Federation, but does not have the same value as real truffles (Tuber).

Description:

Vatana mamoa 5-8 (15) sm amin'ny savaivony, milanja 200-300 (500) g, tuberous, boribory boribory miaraka amin'ny fibrous, tsapa loko mavo-volontsôkôlà.

Ny pulp dia elastika, maina, maivana, mavo, toy ny ovy, misy tsipika mibaribary ary fofona manokana.

Andramo: holatra miaraka amin'ny masomboly voa natsatsika lalina sy hanitra mampiavaka azy.

Mihanaka:

Ny truffle fotsy dia hita amin'ny faran'ny volana Jolay ka hatramin'ny Novambra (amin'ny fararano mafana), any amin'ny ala coniferous, eo amin'ny kesika tanora sy ny ravina (amin'ny hazel, miaraka amin'ny birch, aspen), amin'ny tany fasika sy tanimanga amin'ny halalin'ny 8-10 cm, indraindray miseho. eny ambonin`ny tubercle kely. Tsy fahita firy ary tsy isan-taona. Araka ny angon-drakitra momba ny literatiora, ny tampon'ny vokatra dia mifanandrify amin'ny vokatra holatra porcini.

Mipetraka amin'ny tany malalaka, misy kalka, somary mando izy, eo ambanin'ny sosona ravinkazo any amin'ny ala mikitroka sy kesika. Mitranga amin'ny hazo birch, ala aspen, eo ambanin'ny kirihitra hazel any anaty ala mifangaro amin'ny tany mafana tsara. Izy io dia mitombo amin'ny halalin'ny 8-10 cm, miseho tsy fahita firy amin'ny tany. Hitany eny amin'ny havoana tsy misy zavamaniry, amin'ny fofona mahery.

Vanim-potoana: hatramin'ny Aogositra ka hatramin'ny Novambra.

Tombana:

White truffle (Choiromyces meandriformis), according to encyclopedias, is considered a rare edible mushroom (4 categories) with a specific not mushroom, but more meat taste. The later these mushrooms are harvested, the tastier they are.

Nampiasaina vaovao sy maina. Masiaka indrindra izy ireo amin'ny saosy sy ny zava-manitra.

Ity karazana holatra ity dia nanomboka nahazo ny lanjany teto amin'ny Tanindrazanay tato anatin'ny 10-15 taona.

Leave a Reply