Fantatra ny chickpeas ary amin'ny anarana toy ny tzitz, tsaramaso garbanzo, shish, nahata.
Chickpea nihinana teo amin'ny kianjan'ny Farao, dia nino fa afaka manasitrana ny lehilahy tsy fiterahana noho ny avo afa-po amin'ny voanjo proteinina. Tany Roma fahiny, ny chickpeas tzitz dia nantsoina ho fanomezam-boninahitra an'ilay mpandahateny malaza Cicero. Mbola any Afovoany Atsinanana, maro ny lovia nomanina miorina amin'io zavamaniry mahasoa io. Any amin'ny faritra misy antsika dia malaza amin'ny mpihinan-kena ny voanjo. Tsy toy ny tsaramaso na ny lentilles, ny chickpea dia tsy tsapa ny starch sy ny tsiro mampahatsiahy ny pitipoà sy ny voanjo.
Chickpea tena tsara voatahiry amin'ny hafanana ary tsy very afa-tsy ampahany kely amin'ny otrikaina mandritra ny fitsaboana hafanana. Ary izany dia ny vitaminina B, vy, kalsioma, phosphore, unsaturated matavy asidra. Ao amin`ny Tiorka pitipoà misy akora methionine, izay manakana ny matavy loatra ny taova anatiny sy mampitony ny rafi-pitatitra.
Mba mahandro chickpeas fotsiny mba handemana azy kely, dia sarony amin`ny rano sy mampangotraka amin`ny afo kely na ao amin`ny lafaoro ao amin`ny lovia lehibe mandra-masaka tanteraka. Ny chickpea dia tia ny manodidina dia zava-manitra tatsinanana, toy ny ginger, turmeric, coriander, anise. Ny chickpea dia fiderana lehibe - endasina ny menaka legioma nandrahoina, manarona sira sy zava-manitra ary manompo miaraka amin'ny divay na labiera.
Avy amin'ny lafarinin-kesika dia nahazo mofomamy misy kaloria ambany sy tena mahasoa, pancakes. Tsara hohanina sy hitsimoka zana-borona - ka hitondra tombony bebe kokoa aza, na dia manta aza.
Zava-misy mahaliana momba ny akoho
- Ao amin'ny chickpea dia misy otrikaina mihoatra ny 80 izay very mandritra ny fandrahoana sakafo.
- Chickpea voalaza voalohany tao amin'ny takelaka tanimanga Asyriana 750-s talohan'i Kristy
- Ny chickpea dia tehirizina amin'ny maripana rehetra, fa ao anaty kaontenera mihidy, satria tsy tiany ny hazavana sy ny hamandoana tafahoatra.
- Ny felam-borona 100 grama dia misy proteinina manan-danja mihoatra ny 20 grama.
- Ny talen'ny "Star Wars" dia mpankafy zazakely - nomena anarana Chickpeas iray amin'ireo maherifo an'ny Saga malaza.
Raha te hahalala bebe kokoa momba ny tombontsoa ara-pahasalamana ho an'ny sifotra - vakio ny lahatsoratray: