Truffle mainty ririnina (Tuber brumale)

Systematika:
  • Departemanta: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Fizarana: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Kilasy: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Kilasy: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ordinatera: Pezizales (Pezizales)
  • Fianakaviana: Tuberaceae (Truffle)
  • Karazana: Tuber (Truffle)
  • Type: Tuber brumale (truffle mainty ririnina)

Truffle mainty ririnina (Tuber brumale) dia holatra an'ny fianakaviana Truffle, an'ny karazana Truffle.

Winter black truffle (Tuber brumale) sary sy famaritana

Famaritana ivelany

Ny vatan'ny voankazo amin'ny ririnina mainty truffle (Tuber brumale) dia miavaka amin'ny endrika boribory tsy ara-dalàna, indraindray boribory tanteraka. Ny savaivony ny vatana mamoa amin'ity karazana ity dia miovaova ao anatin'ny 8-15 (20) sm. Ny vatan'ny voankazo (peridium) dia rakotra tiroida na polygonal warts, izay 2-3 mm ny habeny ary matetika mihalalina. Ny faritra ivelany amin'ny holatra dia miloko volomparasy mena amin'ny voalohany, lasa mainty tanteraka tsikelikely.

Ny nofon'ny vatana mamokatra dia fotsy amin'ny voalohany, fa rehefa mihalehibe izy dia lasa volondavenona fotsiny na volomparasy volomparasy, miaraka amin'ny vina be dia be misy marbra mavo-volontsôkôlà na fotsy tsotra. Amin'ny holatra olon-dehibe, ny lanjan'ny pulp dia mety hihoatra ny mari-pamantarana 1 kg. Indraindray misy santionany izay mahatratra 1.5 kg ny lanjany.

Ny spores amin'ny holatra dia manana habe hafa, miavaka amin'ny endrika oval na ellipsoidal. Ny akorany dia miavaka amin'ny loko volontsôkôlà, rakotra tsilo kely, ny halavany dia miovaova ao anatin'ny 2-4 microns. Ireo spikes ireo dia mety somary miolakolaka, fa matetika izy ireo dia mahitsy.

Winter black truffle (Tuber brumale) sary sy famaritana

Vanim-potoana sy toeram-ponenana Grebe

Ny famokarana mavitrika amin'ny ririnina mainty truffle dia mianjera amin'ny vanim-potoana hatramin'ny Novambra ka hatramin'ny Febroary-Martsa. Ny karazana dia miparitaka any Frantsa, Soisa, Italia. Nihaona tamin'ny truffle mainty ririnina tany our country koa izahay. Aleo maniry any anaty ala beech sy birch.

Edibility

Ny karazana holatra voalaza dia an'ny isan'ny azo hanina. Manana fofona maranitra sy mahafinaritra izy io, tena mampahatsiahy ny musk. Latsa-danja kokoa noho ny an'ny truffle mainty tsotra izy io. Ary noho izany, ny lanjan'ny sakafon'ny truffle ririnina mainty dia somary kely kokoa.

Leave a Reply