Hevitra ato Anatiny
Andrahoy mandritra ny 40 minitra ny jam apricot.
Fomba fanamboarana jamam-paiso
Vokatra fandrahoan-tsakafo apricot jam
Apricot - 1,5 kilao
Siramamy - 1 kilao (ho an'ny karazana apricots marikivy - 1,5-2 kilao raha hanandrana)
Rano - vera 1 (rehefa manao jam ao anaty vilany)
Gelatin maina - 40 grama
Fomba fanamboarana jamam-paiso
Mifidiana apricots malefaka sy masaka ho an'ny jam. Zarao roa ny apricot ary esory ny lavaka. Andrahoina rano 1 vera. Apetraho ao anaty vilany ny apricots, araraka rano mangotraka, sarony ary andrahoy mandritra ny 15 minitra. Alefaso amin'ny sivana ny puree apricot ary avereno any amin'ny vilany, manarona siramamy mifangaro amin'ny gelatine, ento amin'ny vay. Andrahoy mandritra ny 20 minitra ny jam, esorina tsy tapaka ny volom-borona ary ahetsiketsika tsy tapaka amin'ny spatula hazo na sotro.
Araraka ao anaty siny sterilisé ny jam mafampana, atsangano, avadika ambony ambany ary fonosina bodofotsy mandra-pahamaivana azy. Apetraho eo amin'ny fitahirizana ny jam nampangatsiaka.
Zava-misy mahafinaritra
– Ny apricot efa masaka rehetra, na dia malemy aza, dia mety amin'ny jam. Ny tsiron'ny apricots dia manantitrantitra amin'ny: asidra citric, lavanila, kanelina, ranom-boasary makirana. Azo atao amin'ny apricots maina - apricots pitted maina.
- Ny jam avy amin'ny apricots dia tokony hanana fiovaovana matevina mitovy. Mba hanaovana izany, ny jam dia "ampangotrahina", izany hoe, andrahoina mandritra ny fotoana maharitra ny hamandoana sasany, na ampiasaina ny thickeners: gelatin, confiture, pectin.
– Aleo mahandro jamba apricot ao anaty vilia baolina. Ny foam miforona mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia azo avela, hanjavona ho azy amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo. Na izany aza, mba hahatonga ny jiro mangarahara dia tokony esorina ny foam (azo ampiasaina fa tsy siramamy amin'ny dite). Azonao atao ny manamarina ny fahavononana amin'ny alàlan'ny fanosehana am-pahalalahan-tanana eo amin'ny saucer: raha tsy miparitaka ny jam dia efa vonona.
– Mba handrahoana jam mangarahara dia tsy maintsy sarahina amin’ny hodiny ny apricot : atao sivana mandritra ny fandrahoan-tsakafo ny apricot ary atsipazo amin’ny sivana misy laona. Rehefa mahandro jiro mangarahara, ampio siramamy mifanaraka amin'ny 1 kilao ny apricots sy 1,5 kilao ny siramamy.
- Mba hihazonana tsara kokoa ny gilasy sy ny crème amin'ny mofomamy dia hosory amin'ny menaka apricot somary mafana ny ambonin'ny mofomamy. Miaraka amin'ny tsirony malefaka, ny jam apricot dia tsy hanjaka amin'ny lovia raha tsy ilaina.
- Ny lanjan'ny jambon'ny apricot amin'ny votoatin'ny fibre sakafo izay mampiroborobo ny fandevonan-kanina sy ny singa, indrindra fa ny potassium, izay ilaina amin'ny fampandehanana ara-dalàna ny fo sy ny lalan-dra.
– 235 kcal / 100 grama ny kaloria ao amin’ny jam apricot.
Apricot jam sy fitaovana an-dakozia
Sakafo avy amin'ny apricots ao anaty lafaoro miadana
Atsipazo ny apricot miaraka amin'ny blender, ampio siramamy miaraka amin'ny gelatine, afangaro, arotsaka ao anaty fitoeran-jiro multicooker. Mofomamy ao amin'ny "Baking" mode mandritra ny 40 minitra. Aza manakatona ny multicooker amin'ny sarony. Atsofohy tsy tapaka ny jam mandritra ny fandrahoan-tsakafo. Araraka ao anaty siny vaovao vita amin'ny sterilized ny jam apricot mafana ary aforeto.
Jam avy amin'ny apricots amin'ny mpanamboatra mofo
Apetraho ao anaty fitoeran'ny milina fanaovana mofo ny apricot voasasa sy voasasa. Apetaho amin'ny siramamy mifangaro amin'ny gelatine ny apricots, manakatona ny mpanamboatra mofo. Apetraho amin'ny fomba Jam ny mpanamboatra mofo ary andrahoy mandritra ny adiny iray sy sasany. Araraka ao anaty tavoahangy sterilized ny jam efa nandrahoina ary avadika.