Lisitry ny voamadinika
Lahatsoratra serealy
Momba ny Serealy
Ny grains dia mameno ny vatantsika amin'ny gliosida, proteinina, mineraly, vitamina, fibre amin'ny zavamaniry na fibre.
Amin'ny endriny, ny serealy dia misy kompana mikraoba bitika sy mikraoba tompon'andraikitra amin'ny fiasan'ny taova iray manontolo. Tsy vitan'ny hoe manome fahafaham-po ny hanoanana izy ireo ary manome hery antsika fa manampy ihany koa ny fizotran'ny sakafo mihinana.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny serealy
Ny serealy mahazatra indrindra dia ny millet, oatmeal, buckwheat, vary. Matetika, porridges mahavariana no omanina avy amin'izy ireo, ampiana lasopy, casseroles ary cutlets.
Ny serealy dia misy vitamina (A, C, B, E), mineraly (posiposy, potasioma, zinc) ary ireo zavatra antsoina hoe ballast izay manampy amin'ny fanadiovana ny tsinay sy ny poizina.
Ohatra, ny millet dia manankarena gaigida sy proteinina mora levona, nefa miaraka amin'izay dia ambany kaloria izy io. Ny fihenan'ny haavon'ny kôlesterôla amin'ny ra dia manatsara ny tsimatimanota ary manatsara ny metabolisma. I Semolina dia ilaina indrindra amin'ny tsinay ambany: manadio azy amin'ny moka, poizina ary poizina izy.
Ny barley barley dia misy fibre, antioxidant voajanahary, anzima, vitamina A, PP, E, ary D, ary mineraly maro karazana (magnesium, phosphore, kobalta, zinc, manganese, iron, molibdenum, iode, bromine, nikela). Ny fitomboan'ny tsimatimanota dia misy vokany mahasoa amin'ny rafi-pitabatabana, musculoskeletal ary ny lalan-dra.
Ny oatmeal dia manankarena amin'ny fibres mety levona, asidra amine, menaka esansiela, vitamina misy ny vondrona B, E, ary K. Groats dia manatanjaka ny vatan'ny vatana rehetra, manatsara ny fiasan'ny ati-doha, manamaivana ny havizanana sy ny adin-tsaina ary manadio ny kolesterola amin'ny ra.
Loza amin'ny voamadinika
Ny serealy dia misy starch, ary ny zaza latsaky ny 2 taona dia tsy manana anzima manokana manodinana azy, ka ny serealy dia tsy mety amin'ny famahanana zaza.
Ary koa, amin'ny serealy, ny akora mpamorona asidra dia afaka manondraka ny vatana ary mitarika asidosis (fiovana amin'ny fifandanjan'ny asidra sy ny fotony). Noho izany dia ampirisihina hanolo porridge miaraka amin'ny legioma.
Tsy misy kalsioma amin'ny serealy. Raha mihinana serealy sasany mandritra ny fotoana maharitra ianao dia mety hipoitra ny olana amin'ny tonon-taolana, nify, fantsika, volo - ny famantarana voalohany amin'ny tsy fahampian'ny kalsioma: maloiloy, mandoa, mora sosotra, ary reraka.
Ahoana ny fisafidianana ny serealy mety
Rehefa misafidy serealy iray na iray hafa dia diniho ny fisehony. Ny loko dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny fenitra misy azy. Raha vary izy, dia fotsy ny voamadinika tsara, mavo ny millet, sns.
Amin'ny vokatra manana kalitao dia tsy hahita fahalotoana, fako na bobongolo avy any ivelany ianao, ary koa voamadinika potipotika sy vaky. Ary koa, ny serealy dia tsy manana fofona mavesatra (afa-tsy ny buckwheat), ka tandremo fa ny atin'ny serealy dia mijanona ho tsy miandany. Raha mahatsapa "fofona" ivelany ianao - nampiana simika, na simba ny vokatra.
Aza adino ny mijery ny daty famokarana sy ny vanim-potoana famaranana ny serealy ary zahao ny fihenan'ny fonosana.