Dingana 1: Efitrano Ny fisafidianana toerana dia zava-dehibe ho an'ny trano fisakafoanana tsy misy zava-maniry toy ny an'ny trano fisakafoanana hafa. Miaraka amin'ny fahasamihafana izay tokony ho raisina an-tsaina fa ny fidiram-bolan'ny trano fisakafoanana vegetarian, indrindra amin'ny voalohany, dia mety tsy handrakotra ny hofan-trano avo, noho izany dia misy dikany ny miloka tsy amin'ny toerana, fa amin'ny fitambaran'ny vidiny sy ny kalitao. Irina ny fisian'ny cafe vegetarian amin'ny toerana misy ekolojia tsara. "Mino izahay fa mahasoa indrindra ny manorina ny tranonay: raha miantehitra amin'ny fotoana maharitra izahay, dia mahasoa kokoa noho ny manofa, ary ankoatra izany, azonao atao ny mamolavola ny trano araka izay tianao," hoy i Tatyana Kurbatova, tale sy mpiara-miasa. -tompon'ny trano fisakafoanana Troitsky Most. Ny fanorenana trano iray dia mety mitentina $500 eo ho eo, hofan-trano - $2-3 isam-bolana eo amin'ny 60 m2 eo ho eo. Dingana 2: Fitaovana sy anatiny Amin'ny maha-fitsipika, ao amin'ny trano fisakafoanana vegetarian, ny atitany dia mampiasa fitaovana voajanahary izay akaiky ny natiora araka izay azo atao: hazo, vato, lamba. Tsy ampiasaina ny volo voajanahary, taolana ary fitaovana hafa avy amin'ny biby. Ao amin'ny trano fisakafoanana vegetarian, amin'ny ankapobeny dia tsy mifoka sigara na misotro izy ireo, noho izany dia tsy misy lavenona sy lovia ho an'ny alikaola. Ilaina ny mampiasa vola 20 dolara amin'ny fanamboarana ny trano sy ny atitany. Ny fitaovan'ny lakozia sy ny trano fanatobiana entana dia tsy misy hafa amin'ny sakafom-bahoaka hafa rehetra. Saingy ilaina ny mandinika legioma vaovao betsaka kokoa amin'ny sakafo, noho izany dia mila mitahiry vata fampangatsiahana be dia be ianao amin'ny fitehirizana legioma sy fonosana banga raha oharina amin'ny kafe mahazatra. Ny fitaovana dia mitentina $ 50 farafahakeliny. Dingana 3: vokatra Ny fisafidianana ny vokatra dia tokony hodinihina manokana, satria ny vokatra sy ny sakafo isan-karazany no mahatonga ny kafe hitsidika. “Tokony hiezaka hampidirina ao anatin’ny sakafo ireo karazan-javamaniry, voankazo, legume, voanjo, holatra izay azonao ao an-tanàna. Tsy mahasoa ny miatrika fanaterana mivantana avy any amin'ny firenena niaviany, satria ilaina ny ampahany kely mba hitoetra ho vaovao foana ny vokatra. Tsara kokoa ny mametraka tambajotra midadasika amin'ny mpamatsy ho an'ny toerana isan-karazany, ”hoy ny torohevitr'i Roman Kurbatov, Tale Jeneralin'ny OOO Enterprise Range (Mark Troitsky Most). Mandritra izany fotoana izany, ny fanantenana hitsitsy vola amin'ny hena sy atody dia tsy mitombina, satria ny legioma tsy fahita firy dia tsy latsa-danja amin'ny vidin'ny sakafo matsiro, ary indraindray mihoatra noho izany aza. Dingana 4: Staff Mba hanokafana kafe dia mila chef roa, mpandroso sakafo telo na dimy, mpanadio ary tale iray. Ary raha tsy misy fepetra manokana ho an'ny asa telo farany, dia misy olana amin'ny mpahandro amin'ny sakafo mahavelona. “Tsy misy manam-pahaizana manokana mihitsy. Tsy misy chef végétaire ao an-tanàna amin'ny maha kilasy azy”, hoy i Tatyana Kurbatova. - Ao amin'ny trano fisotroana kafe, ny tenanay dia mamboly chef, mpitantana ary tompony mihitsy no mijoro eo amin'ny fatana miaraka amin'ireo chefs. Ambonin'izany, tsy matihanina ny ankamaroan'ireo izay mahandro miaraka aminay. Tena sarotra ho an'ny chef matihanina ny mieritreritra ny mahandro tsy misy hena; nanana traikefa nisarika chef malaza izahay, saingy tsy nifarana tsara izany. Dingana 5: Spin Up Ny fomba tsara indrindra hampiroboroboana ny toeram-pambolena zava-maniry dia ny fizarana flyers fampiroboroboana. Tsy maintsy tsaroana fa ny kafe tsy misy zava-maniry dia tsy tokony hiantehitra amin'ny vegetariana resy lahatra ihany. Mendrika ny hamafisina ny fampielezan-kevitra mandritra ny lahatsoratra, rehefa betsaka ny mpanjifa ao amin'ny trano fisotroana kafe, mametraka dokam-barotra ao amin'ny boky sy gazety mifandraika amin'izany ary amin'ny tranokala mifandraika amin'ny fihinanana zava-maniry na fomba fiaina ara-pahasalamana. Maro amin'ireo Petersburgers no tia sakafo tsy misy zava-maniry, saingy vitsy dia vitsy ny tranobe izay tsy misy hena, trondro ary alikaola ao an-tanàna.
2022-11-11