Ilay mpanao mofo Japoney izay mitantana ny kaonty Instagram-ny @tomeinohito dia fantatra amin'ny famoronana zava-mahatalanjona ara-tsakafo tena tsy mampino avy amin'ny jelly. Ny vaovao dia tart, izay raha vao jerena dia tsy misy afa-tsy fototra fasika ary tsy misy famenoana mihitsy. Mofomamy izay mitsinkafona toy ny tsy misy lanjany.
Saingy, mazava ho azy, ny pie dia manana famenoana ary misy jelly mangarahara.
Ny mpanoratra ny tsindrin-tsakafo dia tsy manafina ny tsiambaratelony ary nizara ny fomba fanamboarana mofomamy mahafinaritra tamin'ny mpanjifa. Ny famenoana mangarahara dia vita amin'ny fifangaroan'ny gelatine, divay fotsy, siramamy, tantely ary voasarimakirana.
Nampitandrina ny Japoney fa mandritra ny fandrahoan-tsakafo ity fangaro ity dia mety tsy ho tena mahavariana, fa raha vao mihamafy dia ho toy ny fitaratra.
Illusion optika culinary izany - ary noho ny talentan'ny chef sy ny singa mahaliana sy azo idirana toy ny gelatin.
‹›
Tia jelly ve ianao? Tsarovy fa teo aloha izahay dia nilaza ny fomba fanaovana jelly champagne miaraka amin'ny voaroy, ary koa nizara fomba fahandro ho an'ny jelly sakafo mifototra amin'ny kefir.