Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 h |
| proteinina | 2.4 h | 76 h | 3.2% | 1.3% | 3167 h |
| menaka | 25 h | 56 h | 44.6% | 17.8% | 224 h |
| gliosida | 3.2 h | 219 h | 1.5% | 0.6% | 6844 h |
| asidra organika | 0.7 h | ~ | |||
| rano | 68.2 h | 2273 h | 3% | 1.2% | 3333 h |
| Ash | 0.5 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 183 μg | 900 μg | 20.3% | 8.1% | 492 h |
| Retinol | 0.17 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.6% | 6250 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 2.4% | 1636 h |
| Vitamina B4, choline | 124 mg | 500 mg | 24.8% | 9.9% | 403 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.4% | 1667 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 h |
| Vitamina B9, folat | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 0.8% | 4706 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 4.8% | 833 h |
| Vitamina C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 0.135 μg | 10 μg | 1.4% | 0.6% | 7407 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.6% | 2500 h |
| Vitamina H, biotine | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.9% | 1389 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.94 μg | 120 μg | 1.6% | 0.6% | 6186 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 1.2% | 3333 h |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.6% | 2500 h |
| Kalsioma, Ca | 84 mg | 1000 mg | 8.4% | 3.4% | 1190 h |
| Manezioma, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.8% | 5000 h |
| Sodium, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.1% | 3714 h |
| Solifara, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 1% | 4167 h |
| Phosphore, P | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 3% | 1333 h |
| Chlore, Cl | 61 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.1% | 3770 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 h |
| Iodine, I | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 1.9% | 2143 h |
| Cobalt, NY | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 h |
| Manganese, Mn | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 66667 h |
| Varahina, Cu | 20 μg | 1000 μg | 2% | 0.8% | 5000 h |
| Molybdène, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 2.8% | 1400 h |
| Selenium, Raha | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 h |
| Fluorine, F | 14 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 28571 h |
| Zinc, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 0.8% | 5000 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 3.2 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 108 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 14.9 h | max 18.7 g | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 7.58 h | min 16.8 g | 45.1% | 18% | |
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.17 h | from 11.2 ho 20.6 | 10.4% | 4.2% | |
| Omega-3 tavy asidra | 0.225 h | from 0.9 ho 3.7 | 25% | 10% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.95 h | from 4.7 ho 16.8 | 20.2% | 8.1% |
Ny sandan'ny angovo dia 250 kcal.
- Glass 250 ml = 250 gr (625 kcal)
- Glass 200 ml = 200 gr (500 kcal)
- Sotro fihinana ("eo ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 20 g (50 kcal)
- Sotrokely ("ambony" afa-tsy sakafo misy rano) = 9 g (22.5 kcal)
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.