Recipe 10 momba ny fomba fanaovana koba ho an'ny jono amin'ny tananao manokana

Saika ny mpanjono vaovao rehetra dia liana amin'ny fanontaniana ny fomba hanomanana koba ho an'ny fanjonoana samirery. Raha ny marina, tsy dia sarotra izany. Ny mpanjono rehetra dia afaka mifehy ny dingana mitovy, ny zava-dehibe dia ny mahafantatra ny teknolojia fandrahoan-tsakafo sy ny akora. Ny fanomanana koba mahazatra dia mora toy ny koba sarotra kokoa, miaraka amin'ny additives aromatika isan-karazany. Ny fomba fanamboarana sarotra kokoa dia afaka manintona trondro tsy mavitrika. Indraindray dia ampy ny fomba fanamboarana tsotra raha mavitrika ny trondro ary manaraka ny kaikitry ny iray.

Mba hanomanana koba tsotra dia ampy ny manampy rano amin'ny lafarinina ary mamporisika mandra-pahatongan'ny tsy fitoviana amin'ny koba. Ny tsy fitoviana dia tokony ho toy izany fa ny koba dia mijanona eo amin'ny farango mandritra ny fotoana maharitra ary sarotra ny mandondòna amin'ny trondro. Ny tsy fitovian'ny koba dia azo amboarina amin'ny habetsahan'ny rano ampiana.

2 koba safidy

1. koba matevina. Amin'ny fampifangaroana rano maromaro amin'ny lafarinina, dia azo atao ny koba matevina, mitovy amin'ny viscosity amin'ny plasticine. Ny baolina kely dia mihodina avy amin'ny koba voaomana, mitovy amin'ny allspice na bala avy amin'ny basy poleta an'ny ankizy amin'ny savaivony. Avy eo dia apetraka eo amin'ny farango ireo baolina ireo.
2. Koba viscous. Mipoitra ny koba toy izany, raha ampiana rano be dia be ny lafarinina noho ny tamin'ny tranga voalohany. Ny koba voaomana amin'izany fomba izany dia tsy azo atao amin'ny tanana na mihodina amin'ny baolina. Ny koba toy izany dia apetraka ao anaty siny, izay alaina amin'ny tehina na zavatra hafa. Atsofohy ao anatin'io koba io ny fantsika mba hafenina tanteraka ao anatiny ny fanindronana.

Ny safidy roa dia miasa saika mitovy, ary iza no hampiasaina amin'ny tranga manokana dia miankina amin'ny safidin'ny mpankafy jono. Ireto karazana trondro manaraka ireto dia tratra tsara amin'ny koba:

• karpa crucian;
• roach;
• manjombona;
• rudd;
• bream volafotsy;
• bream;
• karpa;
• tench;
• saber sy trondro milamina hafa.

Recipe koba fanjonoana

1. Fanomanana koba matevina ho an'ny jono

Ny fomba fahandro dia tena tsotra, dia ampy ny manampy atody manta ny mahazatra koba. Amin'ity tranga ity, dia mihodina tsara amin'ny baolina izy ary tsy mifikitra amin'ny rantsantanana, izay tena mety. Ny koba toy izany dia tsy mahasoa ho an'ny trondro ihany, fa mahafinaritra ny miasa miaraka aminy.

2. Recipe ho an'ny koba sarotra hikapoka

Mba tsy ho levona haingana amin'ny rano ny koba ary mijanona ela eo amin'ny hook, dia asiana tapa-kofehy vita amin'ny landihazo. Ny volon'ondry vita amin'ny landihazo dia mamela ny baolina ho tazonina tsara amin'ny fantsika. Ny zava-dehibe indrindra dia ny tsy hihoatra ny landihazo, raha tsy izany dia hahazo ny mifanohitra amin`izany.

3. Koba misy voa

Ny voan'ny tanamasoandro, raha mandalo amin'ny grinder hena na potipotika amin'ny blender, dia manatsara ny toetra mampiavaka ny koba. Misy fiantraikany tsara amin'ny kaikitra izany, ka mahatonga azy ho mavitrika kokoa. Amin'ity tranga ity, mila mitandrina ny ampahany sy manara-maso ny hakitroky sy ny viscosity ny koba. Raha be dia be ny voa, dia tsy azo atao ny mitazona ny baolina amin'ny hook.

4. Koba miaraka amin'ny menaka tanamasoandro

Ny menaka tanamasoandro dia azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo. Afaka manolo voa tsara izy io. Ny tena zava-dehibe dia tsy voadio ny menaka. Azo vidiana eny amin’ny tsenan’ny mpandraharaha tsy miankina ny menaka manitra indrindra. Koa satria tsy levona anaty rano ny menaka, dia azo tazonina mandritra ny fotoana maharitra ny koba.

5. Koba misy menaka anise

Ny fofon'ny anise dia tena mandaitra amin'ny fisarihana trondro. Mba hanomanana koba toy izany dia ampio menaka anise vitsivitsy ny koba efa voaomana. Na izany na tsy izany dia tsy tokony asiana menaka be dia be ianao mba tsy ho taitra amin'ny hanitra mamirapiratra loatra ny trondro.

6. Koba miaraka amin'ny tongolo lay

Hafahafa ihany, fa ny fofon'ny tongolo lay dia afaka manintona karazana trondro milamina. Mandritra izany fotoana izany, ny koba miaraka amin'ny fofon'ny tongolo lay dia afaka mamoha ny filan'ny trondro ary manetsika ny kaikiny. Mba hahazoana koba toy izany dia ampy ny manampy ranom-boankazo amin'ny koba mahazatra ary afangaro.

7. Koba miaraka amin'ny ovy

Ny trondro toy ny karpa sy ny karpa crucian dia ho liana amin'ny ovy masaka foana. Amin`ny maha-fitsipika, dia ampiana ny efa voaomana koba sy mametafeta tsara mba hahazoana fanamiana tsy miovaova. Raha mampiasa koba miaraka amin'ny ovy ianao, dia azonao atao ny miantehitra amin'ny fisamborana karazana karpa, karpa na trondro hafa.

8. Koba misy semolina

Saika ny trondro am-pilaminana rehetra dia mamaly amim-pifaliana ny hanin-tsakafo, anisan'izany ny semolina. Ny ¼ amin'ny semolina dia tokony ampiana amin'ny koba, ary amin'ny fampidirana rano, dia mametafeta ny koba amin'ny hakitroky irina. Mpanjono maro no manomana ny koba amin'ny semolina iray, ary miasa tsara izy io.

9. Koba miaraka amin'ny semolina sy ny ovy nandrahoina

Voalohany dia mila manambatra akora maina, toy ny lafarinina sy ny semolina. Avy eo dia asiana rano ny fangaro maina ary kosehina ny koba, ary avy eo dia asiana ovy efa masaka. Tena zava-dehibe ny mametraka ny habetsaky ny ovy mba hihodina tsara ny baolina.

10. Ahoana ny fomba hanesorana gluten amin'ny koba

Saika fantatry ny rehetra fa ny kalitaon'ny lafarinina dia miankina amin'ny isan-jaton'ny gluten ao anatiny. Paradoxically, fa izy no mahaliana ny trondro. Mandritra izany fotoana izany, tsy ny rehetra no mahafantatra fa ny gluten dia tsy maintsy esorina tsy misy ezaka be. Mba hanaovana izany, raiso ny koba, apetraho ao anaty fitoeran-javatra na kitapo ahafahan'ny rano mandalo. Ny kitapo dia tokony hapetraka eo ambanin'ny faucet ary, toy ny hoe, hosasana amin'ny faritra malalaka kokoa. Amin'izay fotoana izay dia tsy maintsy tsindriana foana. Rehefa miala ireo singa mivaingana dia hijanona ao anaty kitapo ny gluten, mitovy amin'ny tsikombakomba ary manana loko tsy misy loko. Amin'ny fampiasana gluten ho toy ny nozzle, dia afaka mahazo nozzle saika tsy vaky ianao. Tsy vitan’izay fa izay no mahaliana ny trondro.

Mba hanazavana ny fomba hanaovana izany dia azonao atao ny mijery ny video. Noho io fomba fijery io dia azonao atao ny mianatra ny fomba hanomanana ny hanjono manintona indrindra.

Video: Ahoana ny fomba fahandro koba ho an'ny jono

Vidéo “Koba super ho an’ny jono”

Vidéo “Dough for catching carp”