Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 117 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1439 h |
| proteinina | 19.35 h | 76 h | 25.5% | 21.8% | 393 h |
| menaka | 3.79 h | 56 h | 6.8% | 5.8% | 1478 h |
| rano | 77.01 h | 2273 h | 3.4% | 2.9% | 2952 h |
| Ash | 1.2 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 3.5% | 2432 h |
| Retinol | 0.037 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.1% | 1667 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.8% | 2250 h |
| Vitamina B4, choline | 70.2 mg | 500 mg | 14% | 12% | 712 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.76 mg | 5 mg | 15.2% | 13% | 658 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.425 mg | 2 mg | 21.3% | 18.2% | 471 h |
| Vitamina B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2% | 4444 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 6.2% | 1364 h |
| Vitamina C, ascorbic | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 12.8% | 667 h |
| Vitamina D3, cholecalciferol | 1.5 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 5.2 mg | 20 mg | 26% | 22.2% | 385 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 357 mg | 2500 mg | 14.3% | 12.2% | 700 h |
| Kalsioma, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.5% | 2439 h |
| Manezioma, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 6.2% | 1379 h |
| Sodium, Na | 65 mg | 1300 mg | 5% | 4.3% | 2000 h |
| Solifara, S | 193.5 mg | 1000 mg | 19.4% | 16.6% | 517 h |
| Phosphore, P | 221 mg | 800 mg | 27.6% | 23.6% | 362 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 4.9% | 1765 h |
| Manganese, Mn | 0.016 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 12500 h |
| Varahina, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 4.4% | 1961 h |
| Selenium, Raha | 36.5 μg | 55 μg | 66.4% | 56.8% | 151 h |
| Zinc, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 3.7% | 2308 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 1.158 h | ~ | |||
| valine | 0.997 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.57 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.892 h | ~ | |||
| leucine | 1.573 h | ~ | |||
| lysine | 1.777 h | ~ | |||
| methionine | 0.573 h | ~ | |||
| threonine | 0.848 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.217 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.755 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 1.17 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.981 h | ~ | |||
| glycine | 0.929 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.889 h | ~ | |||
| proline | 0.684 h | ~ | |||
| serine | 0.789 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.653 h | ~ | |||
| cysteine | 0.207 h | ~ | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 49 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 1.116 h | max 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 h | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.245 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.747 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.1 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 1.078 h | min 16.8 g | 6.4% | 5.5% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.564 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.293 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.023 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.031 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.715 h | from 11.2 ho 20.6 | 6.4% | 5.5% | |
| 18:2 Linoleika | 0.088 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.025 h | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.082 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.096 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.217 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.531 h | from 0.9 ho 3.7 | 59% | 50.4% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.099 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.108 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.184 h | from 4.7 ho 16.8 | 3.9% | 3.3% |
Ny sandan'ny angovo dia 117 kcal.
- oz = 28.35 g (33.2 kCal)
- 3 Oz = 85 g (99.5 kCal)
- fenitra = 119 g (139.2 kCal)
mullet mena, manta manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: choline - 14%, vitamin B5 - 15,2%, vitamin B6 - 21,3%, vitamin D - 15%, vitamin PP - 26%, potassium - 14,3 %, phosphore - 27,6%, selenium - 66,4%
- mifangaro dia ampahany amin'ny lecithin, mitana anjara toerana amin'ny synthesis sy metabolism ny phospholipids ao amin'ny atiny, loharanon'ny vondrona methyl maimaim-poana, miasa ho toy ny lipotropic factor.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: calorie afa-po 117 kcal, simika composition, sakafo sarobidy, vitaminina, mineraly, inona no mahasoa Red mullet, manta, kaloria, otrikaina, mahasoa fananana Red mullet, manta