Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 382 kCal | 1684 kCal | 22.7% | 5.9% | 441 h |
| proteinina | 77.27 h | 76 h | 101.7% | 26.6% | 98 h |
| menaka | 8.06 h | 56 h | 14.4% | 3.8% | 695 h |
| rano | 6.49 h | 2273 h | 0.3% | 0.1% | 35023 h |
| Ash | 10.58 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 64 μg | 900 μg | 7.1% | 1.9% | 1406 h |
| Retinol | 0.064 mg | ~ | |||
| Vitamina B12, cobalamin | 22.4 μg | 3 μg | 746.7% | 195.5% | 13 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 15.7 μg | 10 μg | 157% | 41.1% | 64 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.41 mg | 15 mg | 16.1% | 4.2% | 622 h |
| Faritra Tocopherol | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 1720 mg | 2500 mg | 68.8% | 18% | 145 h |
| Kalsioma, Ca | 85 mg | 1000 mg | 8.5% | 2.2% | 1176 h |
| Manezioma, Mg | 84 mg | 400 mg | 21% | 5.5% | 476 h |
| Sodium, Na | 2850 mg | 1300 mg | 219.2% | 57.4% | 46 h |
| Solifara, S | 772.7 mg | 1000 mg | 77.3% | 20.2% | 129 h |
| Phosphore, P | 976 mg | 800 mg | 122% | 31.9% | 82 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 2.96 mg | 18 mg | 16.4% | 4.3% | 608 h |
| Manganese, Mn | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 1% | 2532 h |
| Varahina, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 5.7% | 461 h |
| Selenium, Raha | 105 μg | 55 μg | 190.9% | 50% | 52 h |
| Zinc, Zn | 1.79 mg | 12 mg | 14.9% | 3.9% | 670 h |
| Sterol | |||||
| kolesterola | 227 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.829 h | max 18.7 g | |||
| 14:0 Myristic | 0.091 h | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoika | 0.014 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.547 h | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.016 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.154 h | ~ | |||
| 20: 0 Arachinika | 0.007 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 1.228 h | min 16.8 g | 7.3% | 1.9% | |
| 14: 1 Myristoleika | 0.007 h | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleika | 0.159 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.858 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.204 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 1.739 h | from 11.2 ho 20.6 | 15.5% | 4.1% | |
| 18:2 Linoleika | 0.06 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.037 h | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenika | 0.037 h | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoika, Omega-6, cis, cis | 0.029 h | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.012 h | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.047 h | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.266 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 1.591 h | from 0.9 ho 3.7 | 100% | 26.2% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.208 h | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 1.08 h | ~ | |||
| Omega-6 tavy asidra | 0.148 h | from 4.7 ho 16.8 | 3.1% | 0.8% |
Ny sandan'ny angovo dia 382 kcal.
Trondro avana (Mikizha), maina, hena (Shoshone Bannock) manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B12 - 746,7%, vitamina D - 157%, vitamina E - 16,1%, potasioma - 68,8%, manezioma - 21%, posiporosy - 122%, vy - 16,4 , 21,7, 190,9%, varahina - 14,9%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia vitamina mifandraika ary tafiditra amin'ny fiforonan'ny rà. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa, ary koa ny anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- magnésium mandray anjara amin'ny metabolisma angovo, ny fitambaran'ny proteinina, ny asidra niokleika, misy vokany maharitra amin'ny membrane, ilaina mba hitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, fitomboan'ny risika hiparitahan'ny tosidra, aretim-po.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Iron dia ampahany amin'ny proteinina amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny anzima. Mandray anjara amin'ny fitaterana elektronika, oxygen, miantoka ny fizotran'ny fihenan'ny redox sy ny fampidirana ny peroxydation. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra hypochromic, tsy fahampian'ny myoglobin ny hozatry ny taolana, ny fitomboan'ny havizanana, ny myocardiopathy, ny gastritis atrophic.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
- fanitso dia ampahany amin'ny anzima 300 mahery, mandray anjara amin'ny fizotran'ny synthesis sy ny famoahana ny gliosida, ny proteinina, ny tavy, ny asidra niokleika ary amin'ny fifehezana ny fanehoana fototarazo maromaro. Ny tsy fahampian-tsakafo dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-tsakafo fanindroany, cirrhosis amin'ny aty, tsy fetezan'ny firaisana ara-nofo, ary ny tsy fahaizan'ny foetus. Ny fandalinana vao haingana dia nanambara ny fahafahan'ny dosie zinc avo be hanakorontanana ny fitrohana varahina ary amin'izany dia mandray anjara amin'ny fampandrosoana anemia.
Tags: kaloria atiny 382 kcal, fangaro simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona no ilaina Rainbow trout (Mykizha), maina, hena (Shoshone Bannock), kaloria, otrikaina, fananana ilaina Rainbow trout (Mykizha), maina, hena (Shoshone Bannock )