Mandra-pahoviana no handrahoana aquacotta?

Andrahoina mandritra ny 1 ora ny aquacotta.

Ahoana ny fomba fanaovana lasopy aquacotta

Products

Mofo fotsy - 12 silaka

Ovy - mpanelanelana 3

Sakafo - 100 grama

Laisoa asparagus (broccoli) - 100 grama

Chicory - 2 tablespoons

Sakafo - 100 grama

Chili dipoavatra (pepperoncino) - 1 sekely

Bow - ampahefatry ny loha

Tongolo gasy - 2 wedges

Tomato paste - 60 grama (3 tablespoons)

Menaka oliva - sotro iray isaky ny manompo

Sira - mba hanandrana

Rano - 1,7 litatra

Ahoana no mahandro aquacotta

1. Tetehina madinika chicory vaovao na maina, aidino rano mangotraka (1 kaopy) ao anaty vilany, andrahoy amin’ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 10 minitra.

2. Atao anaty vilany ny paty voatabia, tongolo gasy, tongolo XNUMX/XNUMX, sakay voatetika.

3. Arotsaka anaty rano (1,5 litatra), sira ary andrahoy.

4. Apetraho ao anaty vilany ny ravina chard Soisa voatetika, rehefa afaka 5 minitra - chicory nandrahoina; afangaro ny lasopy.

5. Tetehina moramora ny ovy voasasa voasasa, arotsaka ao anaty lasopy, andrahoy, andrahoy mandritra ny 10 minitra.

6. Ampio laisoa (broccoli sy cauliflower), mizara ho inflorescences kely, mahandro mandritra ny 15 minitra hafa.

7. Asio tapa-mofo efa maty roa ao anaty vilia.

8. Arotsaka amin'ny mofo ny ron-kena, apetraho eo amin'ny mofo ny legioma, aidino menaka oliva be dia be eo amboniny.

Zava-misy mahafinaritra

- Acquacotta (Italiana midika hoe "rano nandrahoina") - lasopy legioma matevina mahazatra avy amin'ny faritra Italiana any Tuscany.

– Nandritra ny fotoana ela, ny Aquakotta dia nomanin'ny olon-tsotra manao asa ara-batana - tantsaha, mpiandry soavaly, mpikapa hazo. Anisan'izany ny lasopy misy akora azo ampiasaina: rano, mofo masaka, tongolo, voatabia, menaka oliva, hena voatoto indraindray.

- Iray amin'ny akora fototra aquacotta - mofo varimbazaha - dia nendasina tamin'ny lafarinina mafy tsy misy sira. Tsy maintsy ho saro-piaro izy. Afaka mampiasa mofo vaovao ianao, aorian'ny fanamainana azy ao anaty vilany maina (tsy misy menaka).

- Ravinkazo Chard (karazana betiravy) azo atao mpisolo toerana epinara.

– Ao Florence misy trano fisakafoanana Tuscan (tsy afangaro amin'ny Italiana!) Sakafo antsoina hoe ho fanomezam-boninahitra ny lasopy.

Jereo lasopy bebe kokoa, ny fomba fahandro azy ireo sy ny fotoana fandrahoana!