Hevitra ato Anatiny
Mba handrahoana ny couscous, andrahoy rano ao anaty vilany, manome rano mangotraka 2 ampahany amin'ny voamaina. Arotsaka ao anaty vilany ny voamaina, aidino rano mangotraka amin'ny tahan'ny 1: 2 (ho an'ny kaopy 1 couscous, rano 2 kaopy). Akatona mafy amin'ny sarony ny couscous ary avelao mandritra ny 5 minitra. Aorian'ny etona dia ampio menaka ary afangaro.
Ahoana ny fomba fahandro couscous
Mila - 1 vera couscous, 2 vera rano mangotraka
1. Araraka ao anaty vilany ny couscous fa tsy kobanina.
2. Arotsaka ny rano mangotraka mangotraka - isaky ny vera couscous, 2 kaopy misy rano mangotraka.
3. Akatona amin'ny sarony ny vilany ary avelao ny couscous mandritra ny 5 minitra.
Efa masaka ny couscous-nao!
Zava-misy mahavariana momba ny couscous
Ny couscous dia voamaina vita amin'ny varimbazaha durum. Ny couscous dia fiovaovan'ny semolina: vita amin'ny varimbazaha ihany koa, saingy hafa ny fikarakarana azy. Noho izany, tsy mila andrahoina mihitsy ny couscous, malefaka kokoa noho ny semolina ny tsy fitoviana, ary ambany kokoa ny votoatiny kaloria.
Raha mila manomana couscous avy amin'ny semolina ianao, dia azonao atao ny manao izao manaraka izao: afafazo amin'ny rano ny semolina (1/3 amin'ny rano mandritra ny 10/15 semolina), mametafeta mandritra ny 10 minitra, ary esory ny vongany lehibe. Tehirizo ny couscous mandritra ny 100 minitra. Raha lehibe ny couscous dia tsy maintsy (fa tsy voatery) no tetehina amin'ny antsy. Famafazana couscous mando amin'ny takelaka fanaova ary apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny XNUMX minitra amin'ny mari-pana XNUMX degre. Mangatsiaka ny couscous – efa vonona ho masaka.
Ny couscous dia aroso miaraka amin'ny lovia hena ho sakafo, satria ny couscous dia tsara indrindra miaraka amin'ny gravies hena sy ny ron-kena. Indraindray ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia ampiana legioma nendasina na voankazo maina, tsy dia matetika miaraka amin'ny hazan-dranomasina. Zava-dehibe ny tsy manana tsirony manokana ny couscous, fa rehefa masaka miaraka amin'ny vokatra misy tsiro marevaka dia mahatonga azy ireo ho malefaka kokoa.
Ny vidin'ny couscous dia 100-200 roubles / antsasa-kilao (eo ho eo ao Moskoa hatramin'ny Jona 2017). Ny votoatin'ny kaloria amin'ny voankazo dia 330 kcal / 100 grama.