Mandra-pahoviana no mahandro holatra holatra?

Andrahoina mandritra ny 15 minitra ny holatra ronono, alona 1 ora ao anaty rano masira. Raha andrahoina mba hojinjaina ny holatra, dia atsoboka ao anaty rano masira izy ireo mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny 2 andro. Ny fotoana fanondrahana dia miankina amin'ny fomba fanodinana bebe kokoa ny holatra sy ny tanjon'ny vokatra (fangaroana sira, fanangonam-bokatra, sns.).

Andrahoina mandritra ny 10 minitra ny holatra ronono alohan’ny hanendasany.

Fomba fahandro holatra ronono

Mila - holatra ronono, rano masira

1. Diovy tsara amin'ny rano mandeha ny holatra mba hanesorana ny bozaka, ravina ary loto.

2. Atsofohy amin'ny rano masira mandritra ny adiny 1 ny holatra ronono (ho an'ny rano litatra - sira 2 sotrokely).

3. Apetraho eo ambony afo ny vilany misy rano madio, ampio ny holatra ary andrahoy mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana antonony.

Ny fomba fanaovana sira holatra ronono dia tsotra

Products

Sira - sotro fihinanana 1,5

Ravina Bay - ravina 2

dipoavatra mainty - 5 sekely

Mangatsiaka mahandro holatra ronono masira

1. Tazony ao anaty ranomandry mandritra ny 8-10 ora ny holatra ronono, apetraho ao anaty vilany misy menaka, manondraka 1-1,5 tsp isaky ny sosona. sira, helo-drano ravina sy dipoavatra.

2. Apetraho eo ambany famoretana. Ho an'ny sira tanteraka, avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro - ary azo apetraka ao anaty siny ny holatra vita amin'ny ronono.

Ahoana no hanasiana holatra ronono (fomba sarotra)

Vokatra ho an'ny holatra pickling

Sira - 50 grama (tablespoons 2)

ravina currant - 12 ravina

ravina serizy - 6 ravina

Dill - 2 fonosana

Ravina bay - faratra 5

Oak ravina - 2 sekely

jirofo sy kanelina - tapaho ny tsirairay

Voahangy mainty - farantsa 5

Tongolo gasy - 5 felany (eny an-dalana, tongolo gasy mampihena ny talantalana ny sira holatra, dia tsara kokoa ny mametraka azy ireo mivantana rehefa manompo efa vonona holatra sira eo amin`ny latabatra).

Fanomanana mafana ny holatra ronono masira

1. Arotsaka ao anaty ranomandry mandritra ny 12 ora ny holatra ronono, ovay isaky ny XNUMX ora.

2. Andrahoina ao anaty vilia enamel ny holatra ronono mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana ambany, ampio sira iray sotro, andrahoy mandritra ny adiny iray. Mampangatsiaka.

3. Eo amin'ny faran'ny lovia (vilany enamel; tsara indrindra - barika hazo oaka, fa tsy misy aspen na hazo resinous hafa) manondraka sira, ravina mamy, aneta.

4. Alaharo ny holatra amin`ny sosona mitovy, afafazo sira, dipoavatra, tongolo gasy sy ny zava-manitra.

5. Araraka amin'ny brine (antsasaky ny vera ho an'ny holatra 1 kg). Asio lamba madio eo ambony ary miforitra.

6. Tazony ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10-15 andro - ary azo apetraka ao anaty siny ny holatra vita amin'ny ronono. Ny holatra ronono dia azo tehirizina mandritra ny ririnina.

Ahoana ny fomba fahandro pickle miaraka amin'ny holatra ronono

Products

holatra ronono (vaovao na am-bifotsy) - 400 grama

Bow - loha 2

Voatabia - tapa-2

Kôkômbra voatoto - 2 sekely

Oliva (voatoto) - 15-20 sekely

Faka paka - 15 grama

Dibera - 2 tablespoons

Rano na ron-kena - 1,5 litatra

Ravina bay - faratra 2

Sira, dipoavatra mafana ary voanjo mainty - hanandrana

Maitso sy voasarimakirana - ho an'ny haingo

Ahoana ny fomba fahandro pickle miaraka amin'ny holatra ronono

1. Manadio tsara ny holatra ronono 400 grama amin'ny rano mandeha avy amin'ny bozaka, ravina ary loto, ary tapaho ho tapa-kazo. Raha ny holatra am-bifotsy no ampiasaina amin'ny fanomanana ny pickle, dia mila hosasana amin'ny brine koa izy ireo.

2. Peel 2 tongolo, 15 grama ny persily fakany ary tetehina madinika.

3. Afanaina mialoha ny vilany, aforeto ny dibera iray sotro; endasina tongolo, holatra ary persily. Ao amin'ny vilany iray hafa, aforeto ny dibera 1 sotrokely ary asio 2 voatoto voatetika.

4. Arotsaka ao anaty vilany ny rano na ron-kena 1,5 litatra, andrahoy, ampio ny legioma nendasina sy ny holatra, ary andrahoy amin’ny afo malefaka mandritra ny 15 minitra.

5. Kobanina ny voatabia 2, tetehina madinika ary asiana lasopy miaraka amin’ny oliva voatetika 2 sotro fihinanana.

6. Arotsaka miaraka amin'ny poivre noir vitsivitsy ny poivre, asiana ravinkazo 2, sira sy poivre mafana, ary afangaro.

7. Andrahoy ny lasopy mandra-pahalevona. Amporisihina ny asiana anana sy silaka voasarimakirana eo amin’ny takelaka alohan’ny hanompoana.

Zava-misy mahafinaritra

– Misy fako maro samihafa eny ambonin’ny holatra, izay tsy dia mora ny manadio azy. Azonao atao ny manamora ity dingana ity amin'ny borosy nify mahazatra. Ny villi dia afaka manala ny ampahany kely indrindra amin'ny ravina sy ny loto. Azonao atao koa ny mampiasa sponjy fikosehana mafy. Sasao amin'ny rano mandeha ny holatra mandritra ny fanadiovana.

– Ny karazana holatra 2 be ronono dia mainty sy fotsy. Samy tsara ho an'ny fanomanana an-trano. Ankoatra izany, dia azo atao ny manao pickles avy amin'ny karazana holatra roa indray mandeha.

- Alohan'ny famafazana Ny holatra amin'ny ronono dia tsy maintsy alona mba hanesorana ny mangidy ao aminy araka izay azo atao. Alona 12 ka hatramin’ny 24 ora ny holatra ronono mainty, ary avela ao anaty rano mandritra ny 2 andro ny holatra fotsy. Raha ny holatra fotsy sy mainty ronono miditra ao amin`ny workpiece indray mandeha, dia tokony ho levona mandritra ny 2 andro. Mandritra izany fotoana izany dia tsara ny manova ny rano imbetsaka. Ataovy azo antoka fa tsy misy mangidy amin'ny fanandramana ny holatra. Mba hanaovana izany, dia ampy ny mitazona ny tendron'ny lela amin'ny endriky ny nono.

- Ho an'ny lasopy mahandro sy holatra ronono nendasina tsy ilaina ny manondraka ny holatra, satria ny mangidy dia mahazo tsiro mamirapiratra raha tsy amin'ny fomba fanomanana mangatsiaka.

- Rehefa masira sy manangom-bokatra dia tokony hapetraka miaraka amin'ny satrony ny holatra ronono. Noho izany ny holatra dia hihazona tsara kokoa ny endriny rehefa tamped, tsy ho tapaka, ary hitazona ny tsirony ihany koa.

- Ny votoatin'ny kaloria amin'ny holatra ronono dia 18 kcal / 100 grama.

- Indraindray mandritra ny fandrahoan-tsakafo dia mahazo loko volomparasy na maitso ny holatra mainty ronono. Aza taitra fa fihetsika mahazatra ho an'ity karazana holatra ity.

- Afaka mandeha mihaza holatra mangina ianao manomboka amin'ny Aogositra ka hatramin'ny Septambra. Izy ireo dia maniry indrindra amin'ny toerana misy masoandro amin'ny hazo birch sy ala mifangaro - ao anatin'izany dia matetika ianao no mahita holatra fotsy fotsy. Matetika izy ireo no hita ao amin'ny kirihitrala tanora birches. Ny holatra mainty ronono dia aleony maniry any amin'ny faritra be masoandro eo akaikin'ny mosses.

– Ankasitrahana ny holatra ronono noho ny tsirony tena tsara, ny fofony manokana ary ny fananana mahasoa. Ity holatra ity dia manankarena amin'ny asidra ascorbic, vitaminina B1 sy B2, izay misy fiantraikany mahasoa amin'ny fitsaboana aretina lehibe isan-karazany.

– Alohan’ny hanendasany dia tsy maintsy andrahoina ny holatra ronono efa nototoina mialoha. Ampy ny 10 minitra, dia endasina mandritra ny 5-7 minitra ny holatra amin'ny hafanana midadasika - Rehefa mioty holatra dia mety afangaro amin'ny mpanotrona ny vongan-dronono. Na izany aza, ny fihinanana avo roa heny dia mety hiteraka olana amin'ny vavony, maloiloy ary mandoa. Miaraka amin'ny fitoviana ivelany amin'ny holatra, ny milkman dia manana fofona masiaka manokana. Tokony hojerena manokana ny satrobon'ny holatra - amin'ny tratra tanora tena izy dia miendrika holatra, ary mifono ao anatiny ny sisiny.

– Mety hihamaizina ny holatra amin’ny fandevenana maharitra: noho ny fandevenana tsy mety no tena mahatonga izany. Ilaina ny manasa ny holatra ary manondraka amin'ny rano madio. Mba tsy ho maizina ny holatra ronono, dia ilaina ny mitahiry ny holatra ronono rehefa milentika eo ambanin'ny enta-mavesatra - mba hiroboka ao anaty rano ny holatra rehetra.

Ahoana ny fomba fandrahoan-dronono holatra

Inona no ilaina ho pickling ronono holatra

Holatra ronono - holatra vaovao matanjaka

Ho an'ny marinade - isaky ny litatra ny rano: 2 sotrokely sira, siramamy 1 sotro, vinaingitra 9%.

Ho an'ny holatra iray kilao amin'ny ronono - 3 ravina lavrushka, ravina currant 5, tongolo gasy 2, tongolo gasy 3.

Manomana holatra ronono ho an'ny pickling

1. Peel ny holatra ronono, kobanina, atao anaty vilany, fenoy rano.

2. Andrahoina mandritra ny 10 minitra ny holatra ronono rehefa avy mangotraka ny rano, esorina ny foam.

Fanomanana marinade

1. Omano ny marinade: asio rano amin'ny afo, sira, mamy ary asio zava-manitra.

2. Apetraho ao anaty marinade ny holatra, andrahoy mandritra ny 15 minitra hafa.

Ahoana ny fomba fandrahoan-dronono holatra

1. Alaharo ao anaty siny ny holatra ronono, araraka vinaingitra 2 sotrokely isaky ny siny litatra.

2. Araraka amin'ny siny ny marinade sisa tavela.

3. Tehirizo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny holatra misy ronono.

Rehefa afaka iray volana dia ho marinated tanteraka ny holatra ronono.