Fomba hisafidianana ny laisoa mety

Maro ny olona miantso ny laisoa ny legioma voalohany, manasongadina ny tombony sy ny tsirony. Na dia efa nahalala azy elaela aza isika, dia toa efa fantatsika ny momba azy rehetra, na izany aza, tsy azo atao ny mifidy azy tsara amin'ny tranga rehetra.

Azo antoka fa tsy mendrika ny hiankina amin'ny intuition fotsiny, ka na ny manam-pahaizana amin'ny laisoa dia hahita fa ilaina ny mamaky ireto toro-hevitra manaraka ireto amin'ny fisafidianana legioma mety, indrindra satria misy karazana laisoa maro ihany koa.

Kisoa fotsy

Ho an'ny safidiny marina dia mila manery mafy ny lohan'ny laisoa eny an-tananao ianao. Ny laisoa masaka dia hijanona amin'ny endrika mitovy, tsy hiova endrika. Ny laisoa tsy masaka dia misy vitamina vitsy kokoa, tsy dia tsara ampiasaina amin'ny pickling izy io, ary tsy manana crunch mahafinaritra mahazatra. Ny laisoa fotsy tsara dia tokony hanana ravina fotsy mafy, fofona mahafinaritra, ary tsy misy triatra na teboka mainty. Teboka iray manan-danja: lohan'ny laisoa, izay misy ravina matevina loatra amin'ny fotony, dia tototry ny nitrate mandritra ny fitomboany. Ianao koa dia mila mijery akaiky ny fotony: raha ravina be loatra no tapaka avy eo, midika izany fa efa antitra ny lohan'ny laisoa, ary tian'izy ireo ampitaina vaovao. Rehefa mividy lohan'ny laisoa notapatapahina dia mila mitandrina ianao fa fotsy ny notapatapahina. Ny aloky ny volontany dia manondro laisoa basiaka.

Broccoli

Ny felam-boninkazo broccoli dia tokony hanana fofona mahafinaritra, ho tsara tarehy amin'ny endriny. Ny felam-boninkazo dia tokony hofidina amin'ny taho manify. Ny taho matevina sy matevina dia efa ao anaty laisoa mihoampampana. Ny felam-boninkazo dia tsy tokony hisy teboka mainty, teboka, fahasimbana. Raha lasa mavo ny lohan'ny laisoa ary mamelana ny voniny, dia tsy tokony hohanina koa izy ireo: hozatra sy henjana. Ny laisoa misy vitamina betsaka indrindra dia tokony ho maitso mavana ny loko, lilac ary alokaloka burgundy no avela. Ny habeny tsara indrindra dia kely kely kokoa noho ny felatanan'ny vehivavy.

Laisoa sinoa

Ny kalitaon'ny Peking kaputa tsara dia tokony hanana ravina mafy orina tsy misy pentimpentina, moka, lo na simba. Tsara kokoa ny misafidy lohan'ny laisoa, fa alao antoka fa tsy tery loatra izy ireo. Tsara kokoa ny maka ny habe antonony, ny fotsy tokony ho fotsy. Ny lohan'ny laisoa maintso dia misy tsiro sy fibre henjana, mifanohitra amin'ny fotsy be ranony sy matsiro. Ny laisoa malalaka be loatra mbola tsy masaka tanteraka, hanandrana rano kely izy io.

kohlrabi

Kohlrabi dia toy ny turnip. Ny tampony dia tokony tsy hisy triatra sy tasy, ny ravina dia tokony ho maitso fa tsy malemy. Mamy sy be ranony ny tsiron'ny laisoa kohlrabi voafantina tsara. Ny voankazo tsara indrindra dia kely, milanja tsy mihoatra ny 150 grama. Raha kohlrabi dia volomparasy. Avela voankazo lehibe kokoa. Tsy soso-kevitra mafy ny haka laisoa lehibe loatra, satria ho maditra sy mafy loatra izany. Raha misy teboka na triatra eo amboniny ny broccoli dia malazo sy malazo ny ravina, midika izany fa simba sy mihoampampana izy. Aleo lavitra ny voankazo toy izany.

Brussels tsimoka

Ny tsimoka tsara any Bruxelles dia tokony ho maitso mavana. Tokony ho matanjaka sy maitso ny fotony, tokony hifanakaiky ny ravina. Ny tsimoka any Bruxelles dia fantatra amin'ny tsiro mamy sy mofomamy. Tsara kokoa ny misafidy lohan'ny laisoa kely sy matevina, ho mamy sy marefo amin'ny tsiro izy ireo. Ny voankazo lehibe dia manana tsiro mangidy kely. Raha misy hamandoana amin'ny lohan'ny laisoa dia tsy tokony hatao ny mitondra azy ireo, satria mety ho lo ao anatiny izy ireo. Ny tsara indrindra dia ny misafidy kale amin'ny rantsana satria azo tehirizina ela kokoa izy io.

Laisoa Savoy

Ny lohan'ny laisoa savoy avo lenta dia tokony ho mavesatra, ary ny fotony dia tokony ho fotsy tanteraka. Rehefa voafantina tsara dia ho malefaka, malefaka, matsiro ary mahavelona. Raha misafidy laisoa Savoy ho an'ny lovia mafana ianao, dia azonao atao ny maka loha amin'ny habe rehetra, amin'ny lovia mangatsiaka - ny kely. Ny ravina ivelany dia tsy tokony ho maina, raha izany dia antitra ny kaputa.

Be kale

Ny lokon'ny ahidrano dia mety ho samy hafa be: manomboka amin'ny volontsôkôlà sy maitso maitso ka hatramin'ny oliva kely. Ny tany dia tokony hosaronan'ny felan'ny sira an-dranomasina. Raha ny marina dia tsy laisoa mihitsy io, fa ahidrano, nahazo an'io anarana io fotsiny izy ireo. Ahidrano tsara kalitao dia tokony ho malama, madio ary hanitra tsara.