Hevitra ato Anatiny
Diovy amin'ny horonan-tsary ny atidohan'ny henan'omby, kobanina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny adiny 1, dia ovay ny rano ary alona adiny 1 indray ny atidohan'omby. Asio vilany misy rano (tokony hanarona tanteraka ny ati-doha ny rano) eo ambony afo, asiana vinaingitra 2% sotro 9, sira sy dipoavatra mba hanandrana. Aorian'ny rano mangotraka dia apetraho ao anaty vilany ny ati-doha, andrahoy mandritra ny 25 minitra amin'ny afo kely.
Fomba fahandro ny ati-dohan'omby matsiro
Products
Hen'omby atidoha - antsasaky ny kilao
Tongolo - lohany salantsalany 2
Parsley - sotro fihinanana 3
Lafarinina - 3 sotro fihinanana
Peppercorn - pitipoà 5
Ravina Bay - ravina 1
Menaka tanamasoandro mba hanandrana
Ahoana ny fomba fahandro henan'omby atidoha
Atsofohy anaty rano ny atidohan’omby. Araraka ao anaty vilany ny rano, asio persily, ravina helo-drano, dipoavatra ary antsasaky ny lohan'ny tongolo voapoizina, ento amin'ny vay. Apetraho ny ati-doha hen’omby efa nototoina ary andrahoy 20 minitra. Apetraho amin'ny sotro kely ny ati-doha, mangatsiatsiaka kely, manapaka amin'ny ampahany sy sira. Araraka ao anaty vilia baolina ny lafarinina, kobanina amin’ny lafarinina ny ati-doha ary apetaho amin’ny lapoely mafana nototoina menaka tanamasoandro. Endasina ao anatin’ny 5-7 minitra ny atidohan’omby efa masaka amin’ny afo tsy misy sarony.
Salady atidohan'omby
Products
Hen'omby atidoha - 300 grama
Tongolo - loha 1
Atody akoho - tapa-3
Karaoty - sombina 1
Dill sy persily - tapa-kazo vitsivitsy
Mayonnaise na marikivy fanosotra - 4 tablespoons
Vinaingitra - 2 tablespoons
Voahangy mainty - farantsa 5
Sira - mba hanandrana
Ahoana ny fomba fanaovana salady amin'ny ati-doha hen'omby
Diovy ary alona ny ati-doha. Ampangotrahina ny rano, asio karaoty voapoizina sy tongolo 1, anana voasasa, vinaingitra, sira sy dipoavatra. Andrahoina mandritra ny 5 minitra ny legioma sy anana, apetraho ny ati-doha ary andrahoy mandritra ny 30 minitra.
Tetehina ary tetehina 1 lohan’ny tongolo, atao anaty lovia ary arotsaka rano mangotraka mandritra ny 15 minitra mba tsy ho mangidy. Andrahoy ny atody akoho ary atsipazo amin'ny grater. Tetehina madinika ny karaoty avy amin`ny ron-kena. Esory amin'ny ron-kena ny ati-doha dia tetehina madinika. Sasao, maina ary tetehina ny anana. Asio sira sy dipoavatra ny salady ary asio mayonnaise na crème marikivy. Saronana ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora.