Akora ilaina amin'ny sakafo 6:
Daty (voatoto) - 170 g
dibera - 60 g
siramamy - 170 g
soda fanosotra - 1 tsp
lafarinina - 225 g
Scharffen Berger sôkôla chips - 120 g
rano mangotraka - 235 ml
vovoka fanaova - 1 tsp
siramamy lavanila - 1 tsp
Ho an'ny saosy
siramamy siramamy muscovado - 310 g
dibera - 200 g
Scharffen Berger sôkôla chips - 60 g
fanosotra - 9 tbsp. lovia kely
Cooking
Voalohany, tapaho ny daty, afafazo amin'ny soda ary araraka rano mangotraka. Azonao atao mialoha izany - ny andro alohan'ny hanomananao ny pudding.
Avy eo dia manomana ny saosy: levona ao anaty vilany ny akora rehetra, arotsaho mandra-pahamaivana. Aforeto ary andrahoy mandritra ny 4 minitra eo ho eo. Araraka ao anaty lasitra (na lasitra maromaro) ny ampahefatry ny saosy izay handrahoanao ny pudding (efa etona), ary avela mangatsiaka. Ny sisa amin'ny saosy dia ilaina mba handraraka ny lovia vita.
Afangaro ny dibera sy siramamy mandra-pahavaratra, ampio ny atody sy ny lavanila. Avy eo dia asio lafarinina miaraka amin'ny vovobony, daty ary sôkôla. Apetraho eo ambonin'ny saosy mangatsiaka ny koba ary ento ny pudding mandritra ny adiny iray.
Rehefa vita ny pudding dia apetraka eo amin'ny lovia mafana, hafanaina ny saosy sisa ary araraka amin'ny tsindrin-tsakafo vita. Aroso miaraka amin'ny crème na gilasy.
Alla Andreeva, Natalia Evgenieva