Hevitra ato Anatiny
Afaka mianatra momba ny firenena, ny fomban-drazany amin'ny fomba samihafa ianao. Ny iray amin'izy ireo dia mahandro sakafo, satria ao an-dakozia no ahitana taratra ny toetran'ny firenena sy ny zava-nitranga ara-tantara nisy fiantraikany tamin'ny famoronana azy. Izany hoe miteny ho azy ny sakafo, ka aza hadino ny manandrana ireo lovia ireo rehefa mandeha any Indonezia.
Satey
Ny satay dia mitovy amin'ny kebab-tsika. Io koa dia hena andrahoina amin'ny sotron'ny afo misokatra. Tamin'ny voalohany, henan-kisoa, henan'omby, akoho na trondro be ranony mihitsy aza no nohosorana amin'ny saosy voanjo sy saosy vita amin'ny sakay sy sakamalaho, ary ny lovia no aroso miaraka amin'ny vary masaka ao anaty ravina palma na akondro. Satay dia lovia nasionaly indoneziana ary amidy ho sakafon'ny arabe isaky ny zoro.
Soto
Soto dia lasopy indoneziana nentim-paharazana, tsy mitovy endrika sy manitra amin'ny tsiro. Izy io dia atody amin'ny alàlan'ny ron-kena manankarena, avy eo ampiana hena na akoho, anana ary zava-manitra amin'ny rano. Mandritra izany fotoana izany dia miova ireo faritra manitra ireo amin'ny faritra samihafa any Indonezia.
Rendang hen'omby
Ity fomba fahandro ity dia an'ny faritanin'i Sumatra, tanànan'i Padang, izay misy masaka sy masiaka amin'ny tsiro ny lovia rehetra. Ny hen'omby dia mitovy amin'ny kari'omby, fa tsy misy ron-kena. Amin'ny fizotran'ny fahandro maharitra amin'ny hafanana ambany dia lasa malemy sy malefaka ny henan'omby ary miempo ara-bakiteny ao am-bava. Ny hena dia mihalona ao anaty fangaro ronono voanio sy zava-manitra.
Sop rotaka
Ny lasopy rambon'ny Buffalo dia niseho tamin'ny taonjato faha-17 tany Londres, saingy tany Indonezia no namaka ny fomba fahandro ary mbola malaza ankehitriny. Ny rambon'ny buffalo dia endasina amin'ny lapoaly na grill avy eo ampiana amin'ny ron-kena misy ovy, voatabia ary legioma hafa.
Masaka nahandro
Ny vary nendasina dia lovia malaza Indoneziana nandresy an'izao tontolo izao tamin'ny tsirony. Aroso amin'ny hena, legioma, hazan-dranomasina, atody, fromazy. Mba hanomanana vary dia mampiasa saosy mamy mamy, keycap izy ireo ary ampiarahina amin'ny kôkômbra, sakay, karaoty ary karaoty.
Ny fiaramanidintsika
Ity dia henan'omby, amn'ny nosy Java. Mandritra ny fandrahoana sakafo dia ampiasaina ny voanjo Keluak, izay manome ny nofony ny lokony mainty sy ny tsiro malefaka malefaka. Nasi ravon dia aroso amin'ny fomban-drazana.
Siomei
Lovia indoneziana iray hafa miaraka amina tsiro voanjo. Shiomei dia kinova dimsam amin'ny teny indoneziana - dumplings tototry ny trondro steamed. Shiomei dia aroso miaraka amin'ny laisoa, ovy, tofu ary atody nandrahoina. Izany rehetra izany dia arotsaka amin'ny saosy voanjo.
Babi Guling
Ity dia kisoa tanora natsatsika araka ny fomba fahandro nosy taloha: ny kisoa iray tsy namboarina dia natsatsika tsara tamin'ny lafy rehetra, ary avy eo nanakodia tamin'ny horonan-taratasy teo ambonin'ny afo. Babi Guling dia miharo zava-manitra sy fitafiana manitra eo an-toerana.
Mivoaha
Bakso - bainga Indoneziana mitovy amin'ny henan-karibonay. Vonona avy amin'ny hen'omby izy ireo, ary amin'ny toerana sasany dia trondro, akoho na henan-kisoa. Ny hena baolina dia aroso miaraka amin'ny ron-kena, mofom-bary, legioma, tofu na dumpling nentim-paharazana.
Vary Uduk
Nasi uduk - hena miaraka amin'ny vary masaka amin'ny ronono voanio. Nasi uduk dia arotsaka miaraka amin'ny akoho na henan'omby nendasina, tempe (soja soavaly), omelet voatetika, tongolo nendasina sy teris, ary kerupuk (crackers Indoneziana). Nasi uduk dia tena mety ny mihinana eny am-pandehanana, ary noho izany dia an'ny sakafo an-dalambe izany ary matetika ampiasain'ny mpiasa hanatsatso izany.
Pempek
Pempek dia vita amin'ny trondro sy tapioka ary sakafo malaza any Sumatra. Pempek dia pie, snack, mety misy endrika sy habe, ohatra, nitete tany amin'ny tanàna miendrika sambo mpisitrika misy atody eo afovoany. Ny lovia dia afangaro amin'ny makamba maina sy saosy masaka vita amin'ny vinaingitra, sakay ary siramamy.
Tempe
Ny tempe dia vokatra soja voaangona voajanahary. Toa mofomamy kely nendasina, natsatsika ary nampiana amin'ny fomba fahandro any an-toerana. Tempeh koa dia natao hanina manokana, fa matetika izy io dia hita ao amin'ny duet misy vary manitra.
Martabak
Sakafo tsindrin-tsakafo Aziatika ity izay malaza indrindra any Indonezia. Izy io dia misy sosona pancake roa miaraka amin'ny famenoana samihafa: sôkôla, fromazy, voanjo, ronono, na amin'ny fotoana rehetra. Tahaka ny lovia rehetra any an-toerana, ny martabak dia somary hafahafa amin'ny tsiro ary azo hanandrana eo amin'ny arabe, fa amin'ny hariva ihany.