Hevitra ato Anatiny
Nahoana no menaka palmie laharana voalohany eran-tany
Saingy mila mahafantatra tsara kokoa izay iatrehanao ianao. Matetika dia ny fahalalana no ahafahanao miala sasatra. Noho izany, tsy misy zava-maniry hafa manome vokatra menaka toy izany isaky ny hektara. Araka io mari-pamantarana io, ny hazo misy menaka dia avo in-6 noho ny tanamasoandro, in-13 ny soja, in-33 heny ny katsaka! Izany no mahatonga ny fitakiana menaka palmie. Toe-karena madio. Ny hazo dia mamela ny fampiasana ara-toekarena indrindra ny tany fambolena. Fanampin'izany, ny fampitomboana azy ireo dia mampiasa pesticides sy zezika kely kokoa noho ireo loharanon-javamaniry hafa. Raha ny marina, ny menaka palmie dia azo avy amin'ny voan'ny palmie. Tsy mifarana eo ihany koa anefa ny tombontsoa azo. Ny voankazo dia misy voa, izay avy amin'izany koa dia mipoitra ny menaka - menaka palmie. Kolontsaina tena mandaitra izay eken'ny WWF fa mahasoa.
Raha jerena ny toetra rehetra ananan'ny voam-boankazo, dia lasa mazava ny antony mahatonga ny menaka palmie ho mpamokatra voalohany eto amin'izao tontolo izao ankehitriny. Mazava ho azy, miaraka amin'ny fitomboan'ny lazan'ny vokatra iray dia mitombo ihany koa ny loza ateraky ny famokarana azy. Saingy mailo ny vondrom-piarahamonina eran-tany: natsangana ny fototra, natomboka ny fandaharan'asa fiarovana ny bibidia, ary nanomboka tamin'ny 2004 dia nisy latabatra boribory natao momba ny famokarana menaka palmie maharitra. Na dia matetika aza ny olona dia tsy manahy ny amin'ny hanjo ny ala sy ny tokantandroka Maleziana, fa ny fahasalamany. Inona anefa no mahatonga ny menaka palmie manahy? Toy ny menaka hafa, dia mandalo andiam-panovàna: bleaching, fanadiovana amin'ny loto ary fanalana fofona avy amin'ny akora mivaingana sy maimbo. Raha tsy misy ireo fanodinkodinana ireo, dia ho mena-boasary izy io ary tena matanjaka ny tsirony, toy ny "holatra efa masaka". Ny menaka toy izany, raha ny marina, dia azo vidiana ihany koa. Antsoina hoe manta izy io, misy vitaminina A sy E, ary manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana. Saingy noho ny fofony manindrona dia voafetra be ny fampiasana azy amin'ny sakafo.
Ny lafy ratsiny rehetra
Ny mpanohitra ny menaka palmie dia tsy tokony hanadino fa misy tavy saturated, monounsaturated ary polyunsaturated, izay misy ny menaka rehetra amin'ny ampahany samihafa. Noho izany, amin'ny fomba fijery ara-tsiansa, dia tsy mety ny milaza amin'ny menaka palmie misy toetra mampidi-doza manokana amin'ny fiparitahan'ny olombelona. Rehefa miditra ao amin’ny vatantsika ny menaka dia vaky tsotra izao ho tavy ny menaka. Ny olona sasany dia matahotra ny matavy be loatra. Ny menaka miaraka amin'ny votoatiny mitombo dia mijanona ho semi-solid amin'ny mari-pana amin'ny efitrano. Maro no mino fa ny fihinanana ny matavy tototry mandray anjara amin'ny fampandrosoana ny aretim-po. Saingy tsy misy fifandraisana mivantana, ary ny fikarohana farany dia milaza fa miitatra be ny loza aterak'izy ireo. Amin'ny sakafontsika dia hita amin'ny ankapobeny ny tavy toy izany. Dibera sy fromazy, ronono sy hena, crème sy atody, zavokà sy voanjo, sôkôla ary biscuit - ireo sakafo ireo dia misy tavy mahavoky ihany koa. Tsy misy mikomy aminy anefa matetika. Mitovy amin'ny tavin'ny menaka palmie izy ireo. Teny an-dalana, noho ny avo afa-po, menaka palmie miorina mafy kokoa, tsy oxidize intsony, izany hoe, tsy mandeha rancid. Na dia amin`ny farany menaka rehetra eo ambany fitarihan`ny oksizenina miharatsy sy manomboka fofona maharikoriko. Na ahoana na ahoana, ny zava-dehibe tokony hotsaroana dia ny poizina rehetra sy ny fanafody rehetra. Izany no maha-zava-dehibe ny fahasamihafan'ny sakafo.