James Trevor "Jamie" Oliver dia chef anglisy malaza, mpanentana ny sakafo ara-pahasalamana, trano fisakafoanana ary mpanolotra fandaharana amin'ny fahitalavitra. Saika ny olona rehetra mandray anjara amin'ny fandrahoan-tsakafo sy mahandro dia mahafantatra an'i Oliver ho olona mahomby sy matihanina amin'ny sehatra misy azy. Ankoatra ny asa mavitrika, Jamie Oliver sy Juliet vadiny dia ray aman-dreny sambatra manan-janaka 5!
Manentana an'izao tontolo izao i Jamie mba hahandro sakafo ara-pahasalamana ao an-dakoziany, sady mankafy ny dingana. Na dia eo aza ny hoe i Jamie dia tsy mpihinana zava-maniry, ny lisitry ny lovia tsara indrindra dia tena mifototra amin'ny zavamaniry. Noho izany, 3 amin'ireo sakafo matsiro indrindra tsy misy hena avy amin'ny kintan'ny kanto culinary!
Kolikoly sy broccoli amin'ny fromazy
tongolo gasy 2 jirofo 50 g dibera 50 g lafarinina 600 ml ronono 500 g broccoli florets 75 g fromazy cheddar voakiky 1 kilao florets fleur 2 tapa-mofo efa maty 2 sangany thyme vaovao 25 g amandy voakiky menaka oliva
Atsofohy amin'ny 180C ny lafaoro. Esory ary tetehina ny tongolo gasy ary apetraka ao anaty vilany misy menaka amin'ny hafanana midadasika. Rehefa levona ny dibera dia ampio ny lafarinina, arotsaho, arotsaka tsikelikely ny ronono, afangaro indray. Ampio broccoli, andrahoy mandritra ny 20 minitra mandra-pahalevona. Afangaro amin'ny blender, ampiana ronono fanampiny. Araraka ny antsasaky ny fromazy efa voakiky, arotsaka. Zarao amin'ny lovia fanaova ny florets, ary ambony miaraka amin'ny broccoli, saosy tongolo gasy ary fromazy sisa tavela. Atsofohy amin'ny blender ny crackers, asio ravina thyme sy amandy voatetika. Afangaro amin'ny menaka, sira sy dipoavatra kely, afafy amin'ny laisoa. Endasina mandritra ny adiny 1 mandra-pahavoky volamena. Mazotoa homana!
kebab legioma grika
120 g fromazy halloumi 1 poivre mavo 1 courgettes 140 g voatabia serizy 12 eran-tanan-menaka 12 sakay mena 1 voasarimakirana menaka oliva Nototoina dipoavatra mainty
Atsoboka ao anaty rano mangatsiaka ny tapa-kazo 6 mba tsy ho may ny legioma. Hetezo ho cubes 2 sm ny fromazy, ampio ao anaty vilia lehibe. Tetehina kely ny poivre ary arotsaka ao anaty vilia ihany koa. Hetezo ny zucchini amin'ny antsasany lava, dia tapaho izy ireo, ampio izy ireo ary ny voatabia serizy ao anaty vilia. Hetezo ny sakay (efa voadio teo aloha). Teteho ny voasarimakirana ho zezika tsara, tetehina ny ravim-boatendry, afangaro amin’ny sakay sy menaka oliva 2 sotro fihinanana. Ampio dipoavatra kely, afangaro tsara. Atsofohy amin'ny 200C ny lafaoro grill. Hosorana menaka ny lovia famafazana, atokana. Alaharo araka ny tokony ho izy ny legioma sy ny fromazy isaky ny tapa-kazo. Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo ary manendy mandritra ny 10-12 minitra mandra-pahalemy ny legioma ary mivolombolamena ny fromazy. Aroso miaraka amin'ny salady mint sy tortilla.
Chili miaraka amin'ny salady crispy
1 chipotle nifoka sigara 12 sakay mena 1 tongolo mena 1 tsp. paprika nifoka sigara 12 tsp voanio komina 1-2 jirofo tongolo gasy 1 coriander menaka oliva 2 lakolosy 400 g chickpea 400 g tsaramaso voa 700 g rivo-mahery (voatabia) 250 g rice
4 tortillas 2 avocados masaka 3 tsp. yaourt 2 sokay 1 ravina romaine 12 kôkômbra 1 sakay mena Voatabia serizy eran-tanan
Ao amin`ny blender, afangaro ny sakay, peeled sy antsasaky ny tongolo, paprika, komina voa, ampio coriander sy 2 tbsp. dibera, kapohina. Atao anaty vilany, ampio poivre, chickpeas, tsaramaso, sira, poivre sy passata, afangaro tsara, sarony amin’ny sarony. Apetraho ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 200C ny vokatra. Apetraho ao anaty vilia blender ny ankamaroan'ny ravina koriana, sira sy dipoavatra, avocado atsasaky ny yaourt ary ny ranom-boankazo 2 ary afangaro. Andramo, atsipazo araka izay tiana. Tetehina ny letisia romaine, tetehina ny tortilla, afangaro amin’ny salady sisa. Hetezo ny kôkômbra, sakay, ampio ny salady. Apetraho eo afovoan'ny lovia sakay ny vary. Fafazo ny salady miaraka amin'ny voatabia serizy, koriander sisa, afangaro tsara. Arosoy ny sakay sy ny salady miaraka.