Hevitra ato Anatiny
Akora Jelly vita amin'ny voankazo na voaroy vaovao
| Cranberries | 160.0 (grama) |
| rano | 800.0 (grama) |
| siramamy | 160.0 (grama) |
| gelatin azo hanina | 30.0 (grama) |
Rehefa manamboatra jelly avy amin'ny cranberry, currants, cherry, asidra citrika dia tsy ampiasaina. Ny ranom-boankazo dia esorina amin'ny voaroy voahasa sy voasasa ary apetraka amin'ny hatsiaka. Ny pulp sisa dia araraka amin'ny rano mafana ary andrahoina mandritra ny 5-8 minitra. Sivana ny ron-kena, ampio siramamy, hafanana amin'ny vay, esory ny vovo-dronono ambonin'ny vongan'ilay syrup, avy eo arotsaho ilay gelatin efa voaomana, afangaro mandra-pahafatiny tanteraka, ento mangotraka indray, sivana. Manampia ranom-boankazo amin'ilay syrup efa voaomana miaraka amin'ny gelatin, araraka ao anaty lasitra ary avelao amin'ny hatsiaka amin'ny mari-pana ny 0 hatramin'ny 8 ° C mandritra ny 1,5-2 ora ho fanamafisana. Alohan'ny hamoahana azy dia alentika mandritra ny segondra vitsy ao anaty rano mafana ny bobongolo miaraka amin'ny jelly (2/3 an'ny volume), ahetsiketsika kely ary apetraka ao anaty lovia na vaza ny jelly. Arotsaho ny jelly araka ny voalaza ao amin'ny p. 337. Tsy maintsy mangarahara ny jelly. Raha toa ka manjary rahona dia hazavao amin'ny atody fotsy (24 g isaky ny 1000 g ny jelly). Mba hanaovana izany, ny proteinina, afangaro amin'ny rano mangatsiaka mitovy, dia araraka ao anaty syrup ary ampangotrahina mandritra ny 8-10 minitra amin'ny vay kely. Ny syrup nohavaozina dia voasivana.
Sanda mahavelona sy fangaro simika.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 69.1 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 5.9% | 2437 h |
| proteinina | 2.5 h | 76 h | 3.3% | 4.8% | 3040 h |
| menaka | 0.04 h | 56 h | 0.1% | 0.1% | 140000 h |
| gliosida | 15.6 h | 219 h | 7.1% | 10.3% | 1404 h |
| asidra organika | 0.8 h | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.6 h | 20 h | 3% | 4.3% | 3333 h |
| rano | 89.4 h | 2273 h | 3.9% | 5.6% | 2543 h |
| Ash | 0.08 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 h |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 h |
| Vitamina B9, folat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 h | ||
| Vitamina C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.4% | 10000 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.445 mg | 20 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 h |
| niacin | 0.03 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 20.9 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.2% | 11962 h |
| Kalsioma, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9174 h |
| Manezioma, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 h |
| Sodium, Na | 21.8 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.5% | 5963 h |
| Phosphore, P | 10.1 mg | 800 mg | 1.3% | 1.9% | 7921 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.6% | 9000 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Starch sy dextrins | 0.02 h | ~ | |||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 0.5 h | max 100 g |
Ny sandan'ny angovo dia 69,1 kcal.
- 28 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal