Holatra mahery

Efa an'arivony taona no nampiasain'ny olombelona ho sakafo sy fanafody ny holatra. Maro no milaza azy ireo amin'ny fanjakan'ny legioma, fa raha ny marina dia solontenan'ny sokajy manokana izy ireo. Misy karazana holatra efatra arivo mahery eto an-tany; ny ampahadimin’ireo ihany no mety hohanina. Fitonjato eo ho eo no fantatra amin'ny fanafody, ary ny iray isan-jaton'ny karazana dia misy poizina. Ny Farao Ejipsianina dia nihinana lovia holatra ho hanim-py, ary nino ny Grika fa nanome hery ny miaramila hiady. Nino ny Romanina fa fanomezana avy amin’ireo andriamanitra ny holatra, ary nahandro azy ireo tamin’ny andro fety lehibe, fa ny mponina tao amin’ny Empira selestialy kosa nino fa sakafo tena sarobidy sy mahasalama ny holatra. Ny gourmets maoderina dia mankasitraka ny tsiro sy ny firafitry ny holatra, satria afaka manome tsiro holatra amin'ny sakafo hafa izy ireo, ary mandray ny tsiron'ny akora hafa. Miharihary ny tsirony sy ny fofon’ny holatra mandritra ny fandrahoan-tsakafo, ary mety tsara amin’ny fomba fandrahoan-tsakafo malaza toy ny endasina sy sauté ny lokony. Ny lasopy, ny saosy ary ny salady dia voaomana amin'ny fototry ny holatra, izy ireo koa dia natao ho toy ny fanairana ny fahazotoan-komana. Afaka manampy tsiro fanampiny amin'ny casseroles sy stews izy ireo. Mihamitombo hatrany, ny essence holatra dia lasa singa ao amin'ny complexes sy zava-pisotro misy legioma mineraly ho an'ny atleta. Ny holatra dia rano valopolo na sivifolo isan-jato ary manana kaloria kely indrindra (100 isaky ny 35 g). Misy tavy sy sodium kely izy ireo, ny ampahafolon'ny holatra maina dia fibre. Araka izany, sakafo mety tsara ho an’ireo izay te hampihena lanja sy marary hypertensive. Fanampin'izany, ny holatra dia mety ho loharanon'ny mineraly tena tsara, toy ny potassium, izay manampy amin'ny fampihenana ny tosidra sy ny mety ho fahatapahan'ny lalan-dra. Ny holatra "Portobello" (subspecies amin'ny champignon) dia misy potassium bebe kokoa noho ny voasary sy akondro. Ny holatra dia loharano varahina, mineraly cardioprotective. Ahitana be dia be ny niacin, riboflavin ary selenium - antioxidant izay miaro ny sela amin'ny fandringanana ny radika maimaim-poana. Ny lehilahy izay mahazo selenium ampy dia mampihena ny mety ho voan'ny homamiadan'ny prostaty amin'ny dimy amby enimpolo isan-jato. Ny iray amin'ireo holatra malaza indrindra dia ny champignon double-spored. Misy karazany toy ny Crimini (holatra volontsôkôlà misy hanitra tany sy tora-kofehy mafy orina) sy Portobello (miaraka amin'ny satroka umbellate lehibe kokoa ary tsiro sy hanitra hena). Ny karazana champignon rehetra dia misy akora telo izay manelingelina ny fiasan'ny aromatase, anzima iray tafiditra amin'ny famokarana estrogen, ary koa ny 5-alpha reductase, izay manova ny testosterone ho anzima dihydrotestosterone. Asehon’ny fanadihadiana vao haingana koa fa mampihena ny mety ho voan’ny kanseran’ny nono sy ny prostaty ireo holatra ireo. Ny holatra vaovao, ary koa ny fitrandrahana champignon, dia mampihena ny dingan'ny fandringanana ny sela ary manakana ny fivoaran'ny fivontosana maloto. Ny fananana chemoprotective amin'ny holatra dia miseho rehefa maka holatra iray kilao isan-kerinandro ny olona iray. Ny Shinoa sy Japoney dia nampiasa shiitake nandritra ny taonjato maro mba hitsaboana sery. Lentinan, beta-glucan avy amin'ny vatana mamoa shiitake, dia manetsika ny hery fiarovana, manohitra ny areti-maso ary misy fiantraikany amin'ny fivontosana. Loharano vy tena tsara ny holatra oyster. Ankoatra izany, ambany kaloria izy ireo. Noho izany, ny holatra oyster enina salantsalany dia tsy misy afa-tsy kaloria roa amby roapolo. Ny holatra Enoki dia holatra manify, somary misy tsirony miaraka amin'ny fiantraikany mahery vaika manohitra ny homamiadana sy fiarovana. Maitake (hyfola curly na holatra ondry) dia misy fiantraikany amin'ny homamiadana, antibaktera ary fiarovana fiarovana. Mampidina ny tosidra sy ny tahan’ny siramamy ao amin’ny ra izany. Farany, misy ny holatra izay alaina tsy noho ny tsirony, ny fofony, na ny lanjany ara-tsakafo, fa noho ny toetrany psychoactive. Tao amin'ny fanadihadiana ara-tsiansa nataon'i Johns Hopkins, dia hita fa ny fatra kely misy psilocybin ao anatin'ireo holatra ireo, nalaina teo ambany fanaraha-mason'ny mpahay siansa, dia niteraka fisokafana maharitra, nitombo ny saina, nitombo ny fahaiza-mamorona, ary ny fiantraikany mitovy amin'izany amin'ny lohahevitra. . Araka ny voalazan'ny mpahay siansa sasany, io akora io dia azo ampiasaina amin'ny fitsaboana ny neurosis sy ny fahaketrahana. Matetika antsoina hoe holatra majika, ireo holatra ireo dia mety hampidi-doza ary tsy ampiasaina amin'ny fitsaboana ofisialy. Tsy maintsy tsaroana fa azo antoka ny mihinana holatra voajanahary voajanahary, satria izy ireo dia mandray sy mampifantoka ny singa trace avy amin'ny tontolo misy azy - tsara na ratsy.