Kiwi: mahasoa sy manimba ny vatana

Ny tantaran'ny endriky ny kiwi amin'ny sakafo

Ny kiwi dia vokatry ny voaloboka ahitra antsoina hoe Actinidia sinensis. Amin'ny lafiny botanika, ny kiwi dia heverina ho voaroy, fa ny ankamaroany dia mbola miantso azy ireo ho voankazo.

Avy any Chine i Liana, nisy voankazo marikivy sy kely dia kely. Nantsoina hoe “faribolana sinoa” izy ireo. Nitondra voankazo kiwi tany Nouvelle-Zélande ny mpamboly iray tany am-piandohan’ny taonjato faha-20. Niompy izy ary tao anatin'ny 30 taona monja dia nahazo ilay kiwi mamy sy mamy ary be ranony izay fantatsika ankehitriny.

Ny anaran'ireo voankazo ireo dia nomen'ny mpamboly iray ihany, noho ny fitovizan'izy ireo amin'ny vorona kiwi mitovy anarana. Izy dia mariky ny Nouvelle Zélande, manana vatana boribory sy malefaka, somary mitovy amin'ny voankazo Actinidia.

Kiwi no voankazo tropikaly faharoa malaza indrindra, arahin'ny mananasy. Ny tena mpamatsy kiwi dia i Nouvelle Zélande sy Italia ankehitriny.

Tombontsoa ho an'i Kiwi

Ny kiwi dia misy actinidin anzima. Manimba proteinina izy io, ka mora levonina ny sakafo. Ankoatra ny actinidin, ny asidra kiwi dia manampy amin'ny fandevonan-kanina. Zava-dehibe indrindra izany raha tsy ampy ny famokarana asidra hydrochloric ao amin'ny vavony. Amin'ny fitsaboana sinoa, ny kiwi dia ampiasaina manokana mba hanatsarana ny fandevonan-kanina, ary koa hampihenana ny mety hisian'ny vato voa.

Kiwi no tompon'ny firaketana momba ny fisian'ny vitaminina C, very ny palmie izy noho ny blackcurrant. Ny kiwi vaovao 100 grama fotsiny dia misy avo efatra heny noho ny filan'ny olombelona isan'andro amin'ny vitamin C. Manamafy ny hery fiarovana izy io, manampy amin'ny ady amin'ny sery.

Ary koa, rehefa mihinana kiwi, dia tsikaritra ny fihenan'ny rà, izay midika fa ho kely kokoa ny loza ateraky ny trombose. Ny potasioma ao amin'ny firafitry ny voankazo ireo dia mampihena ny tosidra, mifehy ny fiakaran'ny tosidrà.

Ny Kiwi dia mahasoa tsy amin'ny sakafo ihany. Ny fiantraikan'ny asidra organika avy amin'ny kiwi eo amin'ny hoditra dia toy izany ny fihenan'ny pigmentation, ary mihamafy ny hoditra. Mampihena ny ketrona sy ny fikapohana ny hoditra.

Ny composition sy ny kaloria afa-po ny kiwi

Manimba kiwi

“Ny kiwi dia allergen mahery vaika ho an'ny olona sasany, anisan'izany ny ankizy sy ny vehivavy bevohoka. Tsara kokoa ny tsy manome an'io voankazo io ho an'ny ankizy madinika, ary ampidirina amin'ny sakafo amin'ny taona manaraka sy amim-pitandremana.

Ankoatra izany, ny kiwi dia misy asidra maro izay mety miteraka dermatitis sy manimba ny enamel nify. Azonao atao ny mampihena ny fiantraikan'izy ireo raha manasa ny vavanao amin'ny rano ianao aorian'ny fihinanana kiwi", hoy ny toro-hevitra gastroenterologist Olga Arisheva.

Ny fampiasana ny kiwi amin'ny fitsaboana

Noho ny habetsahan'ny asidra voankazo sy antioxidants, ny kiwi dia fantatra amin'ny cosmetology ho toy ny singa amin'ny peels sy ny saron-tava. Ny kiwi dia manadio ny hoditra ary manampy amin'ny fanesorana ireo sela maty. Ankoatra izany, ity voankazo ity dia misy collagen voajanahary, izay manampy amin'ny fanamafisana sy fanavaozana ny hoditra.

Ny Kiwi dia misy actinidin, akora izay manatsara ny fidiran'ny proteinina. Noho izany, ny kiwi na ny fitrandrahana azy dia asaina manatsara ny fandevonan-kanina, indrindra rehefa avy nihinana hena na vokatra be ronono.

Voaporofo ihany koa fa ny voankazo kiwi dia mety ho solon'ny aspirine voajanahary, izay manify ny ra. Ny Kiwi dia mampihena ny mety hisian'ny fikorontanan'ny rà, izay mahasoa amin'ny aretim-po sy ny lalan-dra.

Ny fampiasana ny kiwi amin'ny fandrahoan-tsakafo

Kiwi, noho ny tsirony mamirapiratra, mampahatsiahy ny voankazo maromaro miaraka, dia tsara ho an'ny lovia mamy. Jelly, pies, jams, mousses dia vita amin'izany.

Kiwi amin'ny sôkôla

Fikarakarana fety sy ara-pahasalamana. Azonao atao ny mampiditra tsorakazo gilasy na skewer ao anaty faribolana kiwi mba hahamora kokoa ny fihinanana azy.

Tapaho ny sôkôla, aidino ny crème ary miempo ao anaty microwave na ao anaty rano fandroana. Aza avela hangotraka sao mikotrika ny sôkôla.

Hetezo ny kiwi ary tapaho ho boribory matevina, 8 milimetatra ny tsirairay. Asio tapa-kazo ary atsobohy ao anaty sôkôla miempo ny antsasaky ny faribolana kiwi tsirairay.

Avy hatrany dia afafazo amin'ny voanjo na voaniho, vovo-dronono. Avela mafy ny sôkôla ary aroso.

Kiwi marmalade

Ny marmalade mamirapiratra dia azo hanina toy izany, na ampiana mofomamy sy pies.

Kiwi masaka Peel, nanapaka ho cubes. Afangaro amin'ny blender na crusher. Ampio siramamy, voasarimakirana ary gelling agent (arakaraka ny toromarika).

Atao anaty vilany eo ambony afo, kobanina tsy tapaka. Andrahoy mandritra ny 7 minitra, ny faobe dia hanomboka hihena. Araraka ao anaty siny sterile ny jam mafana.

Ahoana ny fisafidianana sy fitehirizana kiwi

Ny kiwi masaka dia mafy nefa malefaka, tsy miketrona sy tsy misy triatra ny hoditra. Raha malemy loatra ny voankazo, misy tasy mando, dia efa masaka be ny kiwi ary nanomboka niharatsy. Ny voankazo mafy kosa dia mbola tsy masaka. Amin'ity dingana ity dia marikivy sy tsy misy tsirony.

Kiwi dia tsy voankazo maharitra. Amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ny kiwi efa masaka dia mety ho ratsy ao anatin'ny 5 andro. Azonao atao ny manitatra ny androm-piainan'ny vata fampangatsiahana. Talohan'izay dia tsy mila sasana ny voankazo, dia handainga mandritra ny 2 herinandro eo ho eo.

Azonao atao koa ny mividy kiwi maitso - tsy hanimba mandritra ny roa volana ao anaty vata fampangatsiahana. Ary alohan'ny hampiasana azy, azonao atao ny mamela azy ireo ho masaka - fonosina ao anaty kitapo taratasy miaraka amin'ny paoma na akondro ary avelao ao anaty efitrano mandritra ny andro maromaro. Ny ethylene, izay avoakan'ny voankazo hafa, dia hanafaingana ny fahamasahana.