Hevitra ato Anatiny
Ny fisakafoanana antoandro namboarina tao an-trano dia tsy hampitaha amin'ny lovia na dia avy amin'ny efitrano fisakafoana aza. Ambonin'izany, tsy mavesatra mihitsy ny mitondra sakafo feno kaontenera miaraka aminao hiasa. Voalohany indrindra, tokony hapetraka ao anaty lovia mahasalama mahasalama izy ireo. Izay iray, hotantarain'ny AFG National anao.
Angovo buckwheat
Ny Buckwheat "National" dia tompon-daka amin'ny resaka fitahirizana otrikaina. Ary noho ny tsirony tena tsara dia mifanaraka tsara amin'ny vokatra isan-karazany. Manao hatsatsika mahazatra amin'ny cubes tongolo sy karaoty voatoto izahay. Tetehina 300 g ny fillet akoho ary afangaro amin'ny buckwheat voasasa 400 g. Afangaro ny fangaro miaraka amin'ny sira sy zava-manitra ho an'ny akoho amam-borona, ampio ny lasopy legioma ary manaparitaka ny sosona amin'ny endrika mahatohitra hafanana. Fenoy ron-kena ny ao anatiny ary apetraka ao anaty lafaoro efa mafana 200°C mandritra ny 50 minitra. Ny buckwheat amin'ity fiovaovana ity dia hanampy hery sy toe-po tsara amin'ny fiafaran'ny andro fiasana.
Vokatry ny Voahangy
Ny lasopy voahangy mamy dia hifanaraka tsara amin'ny sakafo birao. Mba hahatonga azy ho simba sy malefaka, ampiasao ny vary orza voahangy "Holandey" "National". Endasina amin'ny vilany lalina 2 tahon-poireaux voatetika miaraka amin'ny holatra 250 g sy dipoavatra mavo 1. Ho an'ny tsirony sy ny tsirony dia ampio tongolo gasy 2 voatoto ary rosemary iray. Rehefa miloko volomparasy ny holatra dia apetraho ao anaty ranom-boankazony manokana 400 g ny voatabia voatoto ary 250 g ny vary orza voahangy. Arotsaho amin'ny 800 ml ny ron-kena ary andrahoy eo ambanin'ny sarony mandritra ny antsasak'adiny. Ampio ny anana sy ny zava-manitra araka ny fahaizanao ary ankafizo ny fitambarana mirindra.
Fametrahana vary
Ny vary volamena "National" dia fototra tena tsara ho an'ny sakafo ho an'ny hena sy trondro. Ny vary etona lava dia azo amin'ny endrika efa vita. Ho an'ny vary 1 kaopy dia mila rano 2 kaopy ianao. Sasana ny vary ary fenoina rano mangotraka. Arotsaka miaraka amin'ny tamotamo 1 tsp, paprika 1 tsp, nutmeg kely ary sira mba hanandrana. Aidino amin`ny 50 ml ny legioma menaka, hanaitra tsara ny vary ary nataony teo amin`ny afo kely, hanidy ny sarony. Tsy ilaina ny manokatra izany, satria ny vary dia tokony hatsembohana milamina mandritra ny 20-25 minitra. Raha tianao, dia afaka manampy legioma rehetra - ny lafiny lovia ihany no handray soa avy amin'izany.
Couscous haingana
Ny couscous Wheat "National" dia noforonina ho an'ny lovia matsiro voalanjalanja, indrindra rehefa ampiarahina amin'ny legioma. Hetezo ao anaty cubes kely mitovy 2-3 tahiry seleria, dipoavatra kely 2-3 ary tongolo antonony. Ampitaintsika amin'ny menaka oliva ny fangaro amin'ny legioma mandra-pahatonga azy ho malemy. Isaky ny misaraka, mandrotsaha couscous 150 g amin'ny rano mangotraka 300 ml. Manampia azy 1 sotro. l. menaka oliva, sira ary zava-manitra ankafizinao mba hanandrana, sarony amin'ny sarony ary miziriziry mandritra ny 10 minitra. Mbola mijanona ny mampifangaro ny couscous amin'ny legioma isan-karazany ary hafafin'ny ahitra voatetika vaovao. Raha ny fanazavana, ity lovia ity dia tsara na mafana na mangatsiaka.
Laoka lafarinina gourmet
Indraindray ianao dia afaka mitondra ny tenanao amin'ny sakafo matsiro bulgur sy quinoa "National". Manana tsiro malefaka mahafinaritra sy otrikaina be dia be, ireo voamadinika ireo dia mirindra tsara. Pour ny fifangaroan`ny 100 h ny bulgur sy 100 h ny quinoa amin`ny rano, mitondra ny vay, sira mba hanandrana sy mahandro eo ambanin`ny sarony ny 15 minitra. Hetezo ho cubes lehibe 1 voatabia sy kôkômbra 1, 300 g ny feta fromazy. Atambatra ny fifangaroan`ny voamadinika efa vonona amin`ny fromazy, afafazo amin`ny tanana vitsivitsy ny anana vaovao. Hamelona ny sakafon'ny birao mahazatra ity lovia ity miaraka amin'ny fikorotanana.
Lentilisy mirehitra
Amin'ny ririnina dia ilaina ny mampiditra sakafo avy amin'ny lentils "Arabo" "National" ao amin'ny sakafo. Loharanom-fibre tsy mety ritra io, izay mahavoky tsara, manara-dalàna ny haavon'ny siramamy ary manala poizina amin'ny vatana. Lentilles 150 g amin'ny rano mangotraka mandritra ny 5 minitra. Mandritra izany fotoana izany, passeruem amin`ny menaka grated karaoty sy tongolo amin`ny antsasaky ny peratra. Ampio voatabia 2 voatetika tsy misy hoditra. Rehefa afaka 5 minitra, aparitaho ny legioma, aidino 100 ml ny rano mangotraka, ampio sira ary mahandro 15 minitra. Afangaro ny tsaramaso miaraka amin'ny rosemary, dipoavatra mainty, sakay ary paprika mba hanandrana. Alefaso ny lovia mandritra ny 5-7 minitra hafa amin'ny hafanana ambany, sarony amin'ny sarony ary avelao hisotro - efa vonona ny sakafo mahavelona.
Tavozavo mahafinaritra
Ny laoka tsotra sy mahasalama ary tena matsiro dia azo atao amin'ny voanjo "National". Ary izany rehetra izany dia noho ny kalitao tsara sy ny tsiron'ny velvety miaraka amin'ny naoty voanjo marefo. Alona 250 g amin'ny rano mandritry ny alina, ary andrahoy ao anaty rano masira mandritra ny 30 minitra. Hetezo poivre mamy 2, tongolo mena 1, tetehina madinika 4-5 sampana solila sy persily. Afangaro ny legioma amin`ny chickpeas sy ny anana, aidino ny akanjo avy amin`ny 2 tbsp. l. menaka oliva, ranom-boankazo antsasaky ny voasarimakirana, sira kely, dipoavatra mainty sy koriana. Arakaraky ny haharetan'ny lovia miaraka amin'ity saosy ity no hanankarena kokoa ny tsirony.
Ny sakafo atoandro birao feno dia singa manan-danja amin'ny sakafo ara-pahasalamana. Miaraka amin'ny marika "National", dia tsy ho sarotra ny manomana izany. Ny isan-karazany dia ahitana ny kalitao avo indrindra sy ny vokatra ara-pahasalamana, izay mahandro sakafo ho an'ny tsiro rehetra.