Ny mpahay siansa ao amin'ny California Polytechnic Institute (Caltech) dia mino fa nahita vahaolana amin'ny krizy antibiotika manerantany izy ireo, dia ny firongatry ny fitomboan'ny isan'ny microorganisms mahatohitra zava-mahadomelina (antsoina hoe "superbugs"). Ny vahaolana hitan'izy ireo dia ny fampiasana…probiotika.
Tsy vaovao amin'ny siansa tamin'ny taonjato farany ny fampiasana probiotika hanamafisana ny hery fiarovana sy ny fandevonan-kanina ara-pahasalamana. Saingy ny porofo vao haingana dia manondro fa ny probiotika dia mahasoa kokoa noho ny noheverina teo aloha.
Amin'ny toe-javatra sasany, mino ny mpahay siansa, na dia ny fitsaboana amin'ny probiotika fa tsy antibiotika dia azo atao, izay be mpampiasa ankehitriny - ary izay, raha ny marina, dia nitarika ho amin'ny krizy pharmaceutika ankehitriny.
Ny mpahay siansa dia nanao ny fanandraman'izy ireo tamin'ny totozy, ny vondrona iray dia nitombo tao anatin'ny toe-javatra tsy misy dikany - tsy nanana microflora ao amin'ny tsinay izy ireo, na mahasoa na manimba. Ny vondrona hafa dia nihinana sakafo manokana misy probiotics. Ny mpahay siansa avy hatrany dia nahatsikaritra fa ny vondrona voalohany, raha ny marina, tsy salama - nanana ny fihenan'ny votoaty ny immune sela (macrophages, monocytes sy neutrophils), raha oharina amin'ny totozy nihinana sy niaina ara-dalàna. Saingy tena tsikaritra tokoa hoe iza no tsara vintana kokoa rehefa nanomboka ny dingana faharoa tamin'ny andrana - ny otrik'aretina ny vondrona roa miaraka amin'ny bakteria Listeria monocytogenes, izay mampidi-doza ho an'ny totozy sy ny olombelona (Listeria monocytogenes).
Maty foana ny totozy ao amin'ny vondrona voalohany, ary ny totozy ao amin'ny vondrona faharoa kosa narary ary sitrana. Tsy vitan'ny mpahay siansa ny namono ny ampahany tamin'ny totozy ao amin'ny vondrona faharoa ihany… tamin'ny fampiasana antibiotika, izay matetika omena ny olona voan'ity aretina ity. Nalemy ny vatana manontolo ilay antibiotika, izay nitarika fahafatesana.
Noho izany, andiana mpahay siansa amerikana notarihan'ny profesora momba ny biolojia, bioengineer Sarks Matsmanian, dia tonga tamin'ny fanatsoahan-kevitra mifanohitra, na dia lojika aza: ny fitsaboana "eo amin'ny tarehy" amin'ny fampiasana antibiotika dia mety hitarika amin'ny fahaverezan'ny microflora manimba sy mahasoa, ary ny voka-dratsy ateraky ny fizotry ny aretina maro vokatry ny fahakelezan’ny vatana. Mandritra izany fotoana izany, ny fampiasana probiotika dia manampy ny vatana "harary" ary handresy amin'ny tenany manokana ny aretina - amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan-tenany.
Hita fa ny fihinanana sakafo misy probiotika, mivantana, ary mihoatra noho ny nantenaina, dia misy fiantraikany amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana. Ny fampiasana probiotika, izay hitan'ny Profesora Mechnikov nahazo ny loka Nobel, dia mahazo karazana "rivotra faharoa".
Ny mpahay siansa dia nanaporofo fa ny fisorohana ny fampiasana tsy tapaka ny probiotics dia, raha ny marina, ny fanafody ho an`ny aretina maro, satria. mampitombo ny habetsahana sy manome feno isan-karazany mahasoa fiarovana microflora ao amin`ny vatana, izay ny natiora mihitsy no voatendry hamaha ny olana rehetra ny vatana salama.
Efa nisy soso-kevitra natao tany Etazonia mifototra amin'ny valin'ny angon-drakitra azo, hanoloana ny fitsaboana antibiotika mahazatra amin'ny probiotic amin'ny fitsaboana aretina maromaro sy amin'ny fanarenana ny marary aorian'ny fandidiana. Izany dia hisy fiantraikany voalohany indrindra amin'ny vanim-potoana aorian'ny fandidiana izay tsy misy ifandraisany amin'ny tsinainy - ohatra, raha nanao fandidiana lohalika ny marary, ny fanoroana ny probiotika dia hahomby kokoa noho ny antibiotika. Tsy misy afa-tsy ny manantena fa ny fandraisana andraikitra ataon'ireo mpahay siansa amerikana mora mandeha dia horaisin'ny mpitsabo any amin'ny firenena hafa manerana izao tontolo izao.
Tsarovy fa ny loharanon'ny probiotika manankarena indrindra dia ny sakafo tsy fihinanan-kena: "velona" ary anisan'izany ny yaourt homemade, sauerkraut ary marinade voajanahary hafa, lasopy miso, fromazy malefaka (brie sy ny toy izany), ary koa ny ronono acidophilus, ronono ronono ary kefir. Ho an'ny sakafo ara-dalàna sy ny famokarana bakteria probiotic dia ilaina ny maka prebiotics mifanaraka amin'izy ireo. Ao anatin'izany, raha mitanisa ireo sakafo "prebiotic" manan-danja indrindra ianao, dia mila mihinana akondro, oatmeal, tantely, legume, ary asparagus, sirop maple ary artichoke Jerosalema. Mazava ho azy fa afaka miantehitra amin'ny fanampin-tsakafo manokana miaraka amin'ny pro- sy prebiotics ianao, saingy mila torohevitra manokana izany, toy ny fihinanana fanafody.
Ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe raha mihinana sakafo isan-karazany ianao, dia ho tsara ny fahasalamanao, satria. ny fiarovan'ny vatana dia hiaritra tsara amin'ny aretina!