Hevitra ato Anatiny
Salady misy ham, holatra ary voatabia. Video
Ny salady dia azo heverina ho famonjena ny sakafo rehetra. Tsy mety ho simba izy ireo mandritra ny fandrahoan-tsakafo, mahafa-po izy ireo ary tsy mitaky ezaka be, fotoana ary mijoro eo amin'ny fatana. Raha lazaina amin'ny teny iray, salady dia sakafo isan-karazany izay vonona ny hanatsara ny tsiron'ny tsiron'ny rehetra. Ny salady misy ham, balyk na saosisy nifoka sigara dia malaza indrindra.
Momba ny salady, sakafo ary Roma fahiny
Ireo razambe izay nipetraka tany Roma fahiny no tokony hisaorana noho ny fisainany sy ny herim-pony, tafiditra ao anatin'ny famoronana lovia vaovao - salady. Ity lovia ity dia voaomana avy amin'ny vokatra rehetra misy, izay, na izany aza, dia tsy maintsy atambatra mba hanandrana. Ary raha teo aloha ny salady dia nomanina avy amin'ny tongolobe, tantely, ron-kena ary vinaingitra miaraka amin'ny anana, dia izao dia extravaganza tsiro avy amin'ny hena na hazan-dranomasina, avy amin'ny legioma na voankazo izay tsy iharan'ny kanona.
Ny iray amin'ireo sakafo ankafizina indrindra tamin'ny andro fahiny dia salady ham miaraka amin'ny fromazy. Efa fantatra avokoa ny akora rehetra tamin’izany, saingy mbola tsy niova hatramin’izao. Angamba niova ny teknolojian'ny fanamboarana azy ireo, fa ireo no antsipiriany. Mba hanaovana salady ham dia mila:
- 500 g ny henan'omby nifoka (azonao atao ny mifoka sigara); - 250-300 g ny fromazy mafy (tsy masira loatra, raha tsy izany dia handroaka ny tsirony); - voatabia vaovao 4 (mena, tsy serizy); - tongolo gasy roa (izay tsy mpankafy dia afaka mifady); - mofo fotsy vaovao 4 silaka (tsy misy voaloboka sy famenoana mamy hafa); - menaka legioma ho an'ny endasina; - mayonnaise sy sira (araka ny tsirony).
Ny ham voalohany dia niseho tany Roma fahiny tamin'ny taonjato faha-XNUMX talohan'i JK. Teo no nanaovana azy tamin’ny hena voatoto voatsindry tao anaty varingarina poakaty. Taty aoriana dia nanomboka nanao izany tamin'ny hena maina, maina, nasiana na nifoka izy ireo.
Mahandro salady ham sy fromazy
Ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo mihitsy dia mahagaga fa mora. Voalohany, ny mofo efa misy dia tapaka ho cubes na cubes ary alefa any amin'ny vilany misy dibera. Toy izany no hahazoanao croutons mena mila mangatsiaka ary avela hanala ny menaka be loatra amin'ny fametrahana ny mofo voasesika amin'ny napkin.
Soso-kevitra: Ny endasina amin'ny menaka oliva dia hahatonga ny salady voatabia ho hanitra kokoa, fa tsy mila mayonnaise.
Raha mbola manam-potoana ianao dia afaka manasa sy manapaka ny voatabia, tsara kokoa ny manify. Tetehina manify ny ham avy eo, tetehina amin’ny grater ny fromazy. Fa tsara kokoa ny mandalo ny tongolo lay amin'ny alalan'ny fanontam-pirinty tongolo lay, ka hivadika ho antonony. Apetraho ao anaty fitoeran-javatra iray ny entana rehetra, aza hadino ny momba ny croutons, ampio ny mayonnaise, sira ary afangaro.
Na ahoana na ahoana, ny salady toy izany dia tokony homena mafana, raha tsy izany dia ho cloying sy mavesatra ny tsirony. Teny an-dalana, na dia ho an`ny tia sakafo ara-pahasalamana misy famonjena: salady amin`ny voatabia, ham sy feta fromazy. Fa ity fanokafana lakozia kely ity dia asiana solika mifangaro amin'ny crème marikivy sy mayonnaise.
Fivavahana kely ao an-dakozia
Ny zava-baovao mahaliana dia ny fahaiza-manao isan-karazany amin'ny sakafo toy izany amin'ny fampidirana singa hafa. Ho an'ireo tia tsiro isan-karazany, salady miaraka amin'ny holatra sy ny ham dia fanomezana malala-tanana. Ankoatra ny zavatra hafa dia hanampy izany:
- 300 g ny champignons (tsara kokoa noho ny am-bifotsy), fa afaka misafidy holatra tianao ianao; – atody akoho 2-3. Fa ny mofo sy ny tongolo lay dia tsy maintsy esorina, ny fromazy tokony ho raisina amin'ny antsasany.
Mitovy amin'izany koa ny fanodinkodinana ingredient. Alefaso ny tongolo voatetika madinika ho endasina ao anaty vilany lalina, asio holatra voatetika ao afaka minitra vitsy ary endasina mandritra ny 10 minitra tsy mihidy ny sarony mba hihena ny rano. Avy eo dia afangaro ao anaty vilia lalina miaraka amin'ny voatabia voatetika madinika sy ny ham ary ny atody masaka. Ampio fromazy voatetika. Araraka amin'ny mayonnaise ny fifangaroana vokatr'izany.
Ny tsara indrindra dia ny manandrana manetsika mba hamaritana ny habetsahan'ny sira ilaina. Ireo liana dia afaka manampy poivre mainty na anana, ohatra, ho haingon-trano. Amin'ny ankapobeny, ity salady misy holatra sy ham ity dia natao ho sakafo mahaleo tena noho ny fahafaham-po.
Ity dika amin'ny salady ity koa dia vita amin'ny flaky. Saingy mba tsy hiparitaka, tsy hikorontana ary hampifaly ny vahiny sy ny tokantrano, dia mila tatatra ny ranom-boankazo be loatra amin'ny voatabia voatetika, ary ampio mayonnaise kely. Amin'ity tranga ity dia tsara kokoa ny manompo azy manokana eo amin'ny latabatra ao anaty fitoeran-javatra mety, mba hahafahan'ny rehetra mandray araka izay ilaina.
Apetraho eo amin'ny lovia fisaka na lovia lehibe ny salady puff ham miaraka amin'ny fromazy sy holatra. Matetika izy ireo manomboka amin`ny sosona ny mifangaro fromazy, atody sy ny nilatsaka ny mayonnaise, afafazo amin`ny ham eo amboniny, avy eo voatabia, ary avy eo dia mamadika ny sosona holatra. Azonao atao ny manakatona ny salady amin`ny hafa sosona fromazy sy atody, ary handravaka amin`ny sotro ny mayonnaise amin`ny anana eo amboniny. Ity hanim-py mahafinaritra ity dia tokony ampiharina amin'ny takelaka amin'ny fampiasana spatula sy antsy.
Azonao atao mihitsy aza ny manamboatra salady ham. Raha ampiana voatabia sy mananasy fotsiny amin'ny hena ianao, dia miforona ny firindran'ny hanitra sy ny tsirony. Ary ny loko mamirapiratra amin'ny akora dia mahafinaritra ny maso. Ny mayonnaise dia mety amin'ny akanjo
Na izany na tsy izany, ny salady dia efa ary mijanona ireo lovia izay manampy ny mpampiantrano rehefa mila sakafo hariva ianao, rehefa tena te hanaitra vahiny tsy ampoizina ianao, rehefa eo an-tsorokao ny fitambaran'ny vokatra feno fahasahiana, ary tsy sarotra ny manao izany. mamorona sangan'asa mahagaga ary ataovy lovia sonia. …