Ity tanàna ity dia malaza amin'ny asa-fiadiany, ny samovar nolokoina ary ny mozika rosiana, nefa vao mainka malaza noho ny mofo am-boanjo! Maria Nikolaeva dia nitantara ny fahitana sy ireo tompon'andraikitra amin'ny mofo-mofo ao Tula.
Izany dia nitranga nandritra ny taonjato maro fa tamin'ny fiantsoana ny teny hoe "carrot", ny mponina ao amin'ny Tanindrazantsika midadasika dia manana lalana ara-jeografika mazava - Tula. Ity tanàna ity, izay efa ho roan-jato kilometatra miala an'i Moskoa, dia manana ny fofony manokana, ny fofon'ny tantely sy ny zava-manitra, ny jam ary ny ronono mangotraka. Ny fofon'ity mofo gingerbread Tula ity dia tsy afangaro na inona na inona. Ny mpanamboatra mofo gingerbread dia mitazona ny tsiambaratelon'ny fanaovana mofo gingerbread, nampitaina hatramin'ny taranaka fara mandimby, ary ny vahiny ao amin'ny tanànan'ny gingerbread dia mahalana no mody maina.
Ankehitriny dia sarotra ny milaza mazava hoe oviana no niseho ny gingerbread voalohany ary iza no tompon'ny mpanoratra ny fomba fahandro voalohany amin'ity hanitra mahafinaritra ity. Fantatra ihany fa ny mofo gingerbread dia vahiny mahazatra na tamin'ny fety na teo amin'ny latabatra fahatsiarovana tamin'ny taonjato fahafito ambin'ny folo. Fomban-drazana ny manome mofo mofomamy amin'ny olona akaiky, satria misy fomba amam-panao sy fombafomba maro io. Ohatra, tamin'ny fampakaram-bady dia nomena mofo mofo goavam-be ny tanora, ary rehefa tapitra ny fety dia notapahina kely ny mofo gingerbread - midika izany fa tonga ny fotoana hodiany.
Ao Tula, azonao atao ny mitsidika tranombakoka natokana ho an'ny sakafo matsiro ao an-tanàna. Nisokatra tamin'ny 1996 izy io, nefa tao anatin'ny fotoana fohy dia lasa iray amin'ireo toerana notsidihina indrindra teto an-tanàna. Ao amin'ny tranombakoka "mamy", dia hahita tantara lava amin'ny fampandrosoana ny orinasan-mofo ianao. Amin'izao fotoana izao, tsy azo atao ny maka sary an-tsaina fa ny mofo gingerbread dia nanana fotoan-tsarotra, fotoanan'ny fanadinoana. Ireo mpitsidika ny tranombakoka dia haseho ny mofo gingerbread kely indrindra, milanja dimam-polo grama, ary ny lehibe indrindra, milanja hatramin'ny enina ambin'ny folo kilao, ary homena koa izy ireo hampitaha ny fomba maoderina fanaovana gingerbread sy ny fanomanana nentim-paharazana azy ireo amin'ny endrika taloha.
Androany dia manana fotoana ahafahana mankafy karazana gingerbread maro isika - karazana endrika sy famenoana isan-karazany no hanomezana fahafaham-po ny tsiro an'ireo olon-tiana mamy mitaky be indrindra. Ny koba ho an'ny gingerbread Tula malaza dia misy karazany roa: manta sy custard. Ny maha samy hafa azy dia ny mofo gingerbread avy amin'ny koba manta mihamafy haingana, raha mbola mijanona ho malemy mandritra ny fotoana maharitra kosa ilay mpitandrina. Ny gingerbread vita vonona-dia rakotra glasy mifototra amin'ny syrup siramamy mba hitehirizana ny tsiro sy ny freshness azy ireo lava. Ary na inona na inona karazana mofo mangahazo entinao mody, dia io fofona mamy io no hampatsiahy anao ny dianao mankany amin'ilay tanàna gingerbread be voninahitra mandritra ny fotoana ela!