Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) amin'ny tabilao 100 amin'ny ampahany fihinana ny tabilao.
| Otrikaina | Ny isa | Norm ** | % ny ara-dalàna ao anatin'ny 100 g | % amin'ny 100 kcal mahazatra | 100% amin'ny fenitra |
| calorie | 201 kcal | 1684 kcal | 11.9% | 5.9% | 838 h |
| proteinina | 18.59 h | 76 h | 24.5% | 12.2% | 409 h |
| menaka | 13.48 h | 56 h | 24.1% | 12% | 415 h |
| rano | 67.64 h | 2273 h | 3% | 1.5% | 3360 h |
| Ash | 0.98 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina B1, thiamine | 0.142 mg | 1.5 mg | 9.5% | 4.7% | 1056 h |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.292 mg | 1.8 mg | 16.2% | 8.1% | 616 h |
| Vitamina B5, Pantothenic | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 4.9% | 1010 |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.367 mg | 2 mg | 18.4% | 9.2% | 545 h |
| Vitamina B12, cobalamin | 2.75 g | 3 mg | 91.7% | 45.6% | 109 h |
| vitaminina PP, | 5.06 mg | 20 mg | 25.3% | 12.6% | 395 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 301 mg | 2500 mg | 12% | 6% | 831 h |
| Kalsioma, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 11111 h |
| Manezioma, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.5% | 2000 |
| Sodium, Na | 75 mg | 1300 mg | 5.8% | 2.9% | 1733 h |
| Solifara, S | 185.9 mg | 1000 mg | 18.6% | 9.3% | 538 h |
| Phosphore, P | 176 mg | 800 mg | 22% | 10.9% | 455 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.48 mg | 18 mg | 8.2% | 4.1% | 1216 |
| Manganese, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 h |
| Varahina, Cu | 181 mcg | 1000 mcg | 18.1% | 9% | 552 h |
| Selenium, Raha | 7.8 g | 55 mcg | 14.2% | 7.1% | 705 h |
| Zinc, Zn | 4.04 mg | 12 mg | 33.7% | 16.8% | 297 h |
| Asidra amino tena ilaina | |||||
| arginine * | 1.103 h | ~ | |||
| valine | 1.002 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.589 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.898 h | ~ | |||
| Leucine | 1.445 h | ~ | |||
| lysine | 1.642 h | ~ | |||
| methionine | 0.476 h | ~ | |||
| threonine | 0.794 h | ~ | |||
| Tryptophan | 0.217 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.755 h | ~ | |||
| Asidra amino | |||||
| Alanine | 1.118 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 1.636 h | ~ | |||
| Glycine | 0.907 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 2.697 h | ~ | |||
| proline | 0.779 h | ~ | |||
| Serine | 0.69 h | ~ | |||
| Tyrosine | 0.625 h | ~ | |||
| cysteine | 0.223 h | ~ | |||
| Sterol (sterol) | |||||
| kolesterola | 66 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy Nasadenie | 6.389 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.022 h | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.041 h | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.516 h | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.079 h | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.053 h | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.203 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 2.45 h | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.025 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 5.549 h | min 16.8 g | 33% | 16.4% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.023 h | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.269 h | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 5.109 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.048 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.57 h | manomboka amin'ny 11.2 ka hatramin'ny 20.6 g | 5.1% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.347 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.164 h | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.059 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.164 h | manomboka amin'ny 0.9 ka hatramin'ny 3.7 g | 18.2% | 9.1% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.406 h | manomboka amin'ny 4.7 ka hatramin'ny 16.8 g | 8.6% | 4.3% |
Ny sandan'ny angovo dia 201 kcal.
- oz = 28.35 g (57 kkal)
- 3 oz = 85 g (170.9 kkal)
- lb = 453.6 g (911.7 kkal)
Lamb, Australian ,shank, separable lean and fat, trim to 1/8″ fat, raw rich in such vitamins and minerals as: vitamin B2 is 16.2 %, vitamin B6 – 18,4 %, vitamin B12 and 91.7 %, vitamin PP – 25,3 %, potassium 12 %, the phosphorus – 22 %, copper – 18,1 %, selenium – 14,2 %, zinc – 33,7 %
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra mihena amin'ny fihenan'ny okidratika ary mampiroborobo ny fahazoan'ny loko ny mpandinika sary sy ny adaptation mainty. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny fanitsakitsahana ny hazavana ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B6 dia mandray anjara amin'ny fitazonana ny valin'ny hery fiarovana, ny fizotry ny fanakanana sy ny fientanam-po ao amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, ny fanovana ny asidra amine, ny metabolisma tryptophan, ny lipida ary ny asidra niokleika dia manampy amin'ny fananganana sela mena mena, hitazomana ny ambaratonga homôzisteinina ara-dalàna ao amin'ny ra. Ny fahazotoan-komana mihena dia miaraka amin'ny tsy fahampian'ny otrikaina B6, sy ny aretin-koditra, ny fihanaky ny anemia tsy hita.
- Vitamin B12 mitana andraikitra lehibe amin'ny metabolisma sy ny fanovana ny asidra amine. Ny folate sy ny vitamina B12 dia mifandray amin'ny vitamina tafiditra ao amin'ny hematopoiesis. Ny tsy fahampian'ny vitamina B12 dia mitarika amin'ny fivoaran'ny tsy fahampian'ny folate ampahany na faharoa ary ny anemia, ny leukopenia ary ny thrombositopenia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny lalan-drà amin'ny gastrointestinal ary ny rafi-pitabatabana.
- potasioma dia ny ion intracellular lehibe izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, voarohirohy amin'ny tsindrona hozatra, ary ny fanaraha-maso ny tosidra.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-alkaly, ny ampahany amin'ny fosfolipidia, ny nucleotides ary ny asidra nokleika, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox tafiditra amin'ny metabolisma vy ary manentana ny proteinina sy ny fidiran'ny gliosida. Ny fizotra tafiditra amin'ny fanomezana sela amin'ny oxygen. Ny tsy fahampiana dia miharihary amin'ny tsy fahombiazan'ny rafitra kardia sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia sela mifamatotra.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny famonoana otrikaretina, dia tafiditra ao anatin'ny fandaminana ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Bek (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahampiana marimaritra iraisana, hazondamosina ary tendrony), Kesan (cardiomyopathy endemika), thrombasthenia lova.
- fanitso is part of over 300 enzymes involved in the synthesis and breakdown of carbohydrates, proteins, fats, nucleic acids, and the regulation of expression of several genes. Insufficient intake leads to anemia, secondary immunodeficiency, liver cirrhosis, sexual dysfunction, presence of fetal malformations. Research in recent years revealed that high doses of zinc could disrupt copper absorption and thus contribute to anemia’s elopement of bel: the calories 201 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals useful than Lamb, Australian, shank, separable lean and fat, trim to 1/8″ fat, raw calories, nutrients, beneficial properties of the Lamb, Australian, shank, separable lean and fat, trim to 1/8″ fat, raw