Panicle no kely indrindra amin'ireo voamadinika hafa. Miely patrana any Etiopia izy io, nefa azo jerena ao amin'ny tsena Eoropeana koa ankehitriny. Ampangotrahina avy amin'ny panicle ny porridge ary amboarina ny mofo injere. Anisan’ny voamaina mahavelona indrindra eran-tany izy io. Ny panicle dia manankarena kalsioma, fibre, proteinina ary antioxidants. Ny lovia panicle dia manome fahatsapana ho voky, izay zava-dehibe indrindra ho an'ny olona mihinana sakafo. Ao amin'ny panicle, tsy toy ny varimbazaha, tsy misy gluten ary mora kokoa amin'ny fandevonan-kanina.
Azonao atao ny mividy panicle amin'ny endrika voamadinika na efa vita. Misy lafarinina avy amin'ity voamadinika mahafinaritra ity, izay anaovana mofo manitra.
Tsy misy glotena
Ny panicle dia tsy misy proteinina izay miteraka fanehoan-kevitra. Ary zava-dehibe izany tsy ho an'ny celiacs ihany, ny ankamaroan'ny olona dia mora voan'ny gluten amin'ny fomba iray na hafa. Aretina amin'ny hoditra, taova fandevonan-kanina, fikorontanan'ny fihetseham-po - izany rehetra izany dia mety ho vokatry ny fampiasana gluten.
Loharanon’ny angovo
Ny ankamaroan'ny voamaina dia misy proteinina, fa ny panicle kosa dia manana asidra amino ambony kokoa, indrindra fa ny lysine. Ny asidra amino dia tena ilaina amin'ny fitazonana angovo ao amin'ny vatana. Ny panicle dia manondro ny voamaina manontolo, ny gliosida ao aminy dia rava tsikelikely, ary izany no tombony azo avy amin'ny voamadinika mahafinaritra noho ny voadio voadio.
Manatsara ny fiasan'ny tsinay
Ny lafarinina panicle dia misy fibre 30 g isaky ny 5 g, fa ny vokatra hafa mitovy amin'izany dia tsy misy afa-tsy 1 g. Ity endri-javatra ity dia manana anjara toerana tsara amin'ny fandrindrana ny fiasan'ny tsinay. Ny fibre dia manampy amin'ny fanesorana ny fako misy poizina ao amin'ny tsinaibe. Ankoatra izany, ity vokatra ity dia mitazona fahatsapana ho voky mandritra ny fotoana maharitra ary mampihena ny faniriana hisakafo.
Miomana haingana
Kely noho ny vary sy varimbazaha ny panicle, ka tsy sarotra ny mahandro azy. Rehefa mahandro sakafo dia zava-dehibe ny manara-maso ny fotoana.
Ho an'ny taolana salama
Ho an'ireo izay miala amin'ny ronono dia zava-dehibe ny mitady loharanon-kalsioma hafa. Soa ihany fa misy sakafo avy amin'ny zavamaniry, ary ny panicle dia iray amin'izy ireo, izay loharanon-kalsioma tsara. Ny kalsioma sy ny votoatin'ny antioxidants dia misy fiantraikany tsara amin'ny firafitry ny taolana.
Ahoana ny fomba hanomanana ny blizzard?
Toy ny quinoa na vary no andrahoina amin'ny ampahany 1 ampahany amin'ny rano 2 ampahany, fa kely kokoa ny fotoana. Ny panicle dia manolo ny vary na ny oatmeal amin'ny lovia, mitondra tsiron-tsakafo malefaka. Ny lafarinina pancake dia azo soloina lafarinina ¼ amin'ny entana vita amin'ny mofo mba hampitomboana ny sakafo mahavelona.