Nilaza izy ireo fa tsy misy sakafo mahasalama. Ary na ny voatabia aza dia hita fa meloka: napetraky ny manam-pahaizana tamin'ny lisitry ny sakafo famonoana izany. Fa maninona no nitranga izany?
Ratsy kokoa noho ny sôkôla - izao no nolazain'ny mpandinika ny sakafo israeliana momba ny voatabia, saika nanimba ny fahafinaretana rehetra tamin'ny vanim-potoana voatabia. Na izany aza, tsy tokony hataonao devoly io vokatra mahasoa io. Tena misy fiatraikany ratsy amin'ny vatana ny voatabia raha mihinana azy isan'andro sy tsy misy refy ianao. Ary izany no mampidi-doza azy ireo.
Misafidiana voatabia maniry amin'ny trano fahavaratra
Ny voatabia dia tsy ny vitamina A, B, K, E, C, potasioma ary asidra mahasoa ihany no misy ny voatabia fa koa manana toetra choleretic. Noho izany, ireo izay tratry ny cholelithiasis dia tokony hihinana voatabia fatratra: afaka mihantsy fanafihana noho ny fivezivezena vato ao amin'ireo fantsona sy ny fanakanana ny lalan-dra. Ny zavatra tsara indrindra dia ny manatona dokotera ary manaraka tsara ny tolo-keviny. Azo atao, raha ny fanazavana, ny fandraràn'ny dokotera tanteraka ny voatabia.
Ny rosiana fahatelo isaky ny tsy fanjarian-tsakafo dia voan'ny gastritis na fery. Amin'ity tranga ity dia tsy mahasoa ny voatabia. Satria vokatra asidra ny voatabia dia miteraka fitomboan'ny asidra efa mitombo, ary noho ny fibre madity dia manelingelina ny fonon'ny moka sy duodenum koa io. Noho izany, mitombo ny fivontosana ireo taova ireo. Ny tsy fitovizan'ny voatabia dia rehefa miseho ireo soritr'aretina maharary dia manomboka manota amin'ny nendasina, nifoka na nasiana sira izy ireo, saingy vitsy ny olona manome tsiny voaroy mahasalama amin'izany (eny, raha ny fijerin'ny botaniana dia tsy legioma ny voatabia).
Ny fampiasana voatabia amin'ny ady ho an'ny firindrana dia tsy handeha koa. Na dia toa toa izany aza - nahoana? Rehefa dinihina tokoa, ny kaloria amin'ny voatabia dia 24 isaky ny 100 grama fotsiny, ary raha te hisafidy ny tahan'ny isan'andro dia mila voatabia voatabia manodidina ny 7 kilao ianao. Fa amin'ny olona sasany, ny voatabia dia miteraka tsimokaretina amin'ny siramamy amin'ny rà, izay manasarotra ny famoizana lanja. Ary faharoa, ny voatabia, na dia tsy asina sira aza, dia misy sira be dia be izay mamelombelona ny filan'ny nofo. Noho izany dia tsy tokony hampiasa voatabia ho sakafom-bary akory ianao, mba tsy hanimba ny andilanao.
Aretina tsy mahafinaritra ny aretin-kozatra. Mijaly ny olona noho ny hamafin'ny fihetsehana, ny fahasembanana eo amin'ny fiaraha-miasa, ny fivontosan'ny tanana ary ny fanaintainana mafy. Ankoatr'izay, ho an'ny olana iraisana, mitombo ny fahatsapana ny voatabia: ny voatabia dia misy ny solanine alkaloid, izay miteraka fanaintainana iraisana. Noho izany, raha sarotra ny mamela ireo legioma ireo, dia ilaina tsotra izao ny mampihena ny fampiasana azy ireo. Etsy an-danin'izany, mandritra ny fitsaboana hafanana dia very hatramin'ny antsasaky ny alkaloid manimba ny voatabia.
Raha lasa mora sosotra ianao, matetika ketraka, ary mijaly amin'ny ratra mafy amin'ny tongotrao amin'ny alina sy amin'ny maraina, dia mety ho famantarana ny gout io. Mba hisorohana ny aretina tsy handroso dia tena ilaina ny manaraka sakafo. Amin'ny voatabia ihany no mila mitandrina, satria ity legioma ity dia misy asidra oxalic, izay misy fiantraikany ratsy amin'ny tonon-taolana, indrindra mandritra ny fihanaky ny aretina. Ary raha tsy manimba olona salama na amin'ny fomba inona na manao ahoana, dia miteraka fanaintainana mangirifiry amin'ireo marary manana gout.
Inona no mety ho tsara kokoa noho ny voatabia avy amin'ny kapoaka izay nofonosinao tamin'ny tananao manokana? Zavatra maro. Raha mihinana voatabia am-bifotsy amin'ny alina ianao dia azo antoka ny kitapo eo ambanin'ny masonao amin'ny maraina. Zava-dehibe ny fahalalana fa na ny voatabia vaovao aza dia mety handrisika ny fivontosana, indrindra raha manana fironana amin'izy ireo ianao. Tokony ho tsaroana koa fa ny sakafo masira sy pickles rehetra dia manimba ny olona voan'ny aretim-po: mitahiry tsiranoka ao amin'ny vatana izy ireo, ka mihombo ny tosidra. Noho izany, atsaho voatabia am-bifotsy mba hahasoa ny fahasalamanao.
Manoro hevitra ny manam-pahaizana momba ny sakafo mba hihinana voatabia amin'ny sakafo maraina na antoandro. Tsara ny tsy mampiasa azy ireo miaraka amin'ny atody, ny hena ary ny vokatra trondro, mavesatra loatra amin'ny vavony
Ny mpahay siansa ao amin'ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana dia niantso ny taonjato faha-20 ho taonjato faha-allergy noho ny fitomboan'ny isan'ny marary allergy mihoatra ny XNUMX%. Iza no nieritreritra, fa ny voatabia no mety hiteraka an'io aretina io sy ny fisehoany tsy mahafinaritra: mangidihidy, orona mandriaka, kohaka sempotra… Matetika ny soritr'aretina mitovy aorian'ny fihinanana sakafo misy voatabia: saosy, saosy ary lasopy mihitsy aza. Noho izany dia mila mitandrina fatratra ireo marary allergy tsy amin'ny voatabia ihany fa amin'ny voankazo mamiratra hafa koa. Fa raha tsy manam-petra ny fitiavanao ny voatabia ary tsy misy azy ireo dia manome soso-kevitra ny mpandinika ny sakafo hanome ny safidin'ny voankazo mavo sy volomboasary, izay tsy misy alèena matanjaka.
Araka ny fikarohana nataon'ny National Kidney Foundation, olona iray amin'ny 10 eto amin'izao tontolo izao no voan'ny aretin'ny voa maharitra. Voalohany indrindra, ny dokotera dia mamporisika ny hampihenana ny fihinanana sakafo manankarena amin'ny potasioma, manezioma ary phosforus, satria ireo otrikaina ireo no mampitombo ny enta-mavesatra ao amin'ny voa. Ary ny voatabia, ankoatran'io, dia misy asidra biolojika betsaka koa, ao anatin'izany ny asidra oxalic, izay misy fiatraikany ratsy amin'ny fatran'ny rano-sira ary mitarika fitomboan'ny vato voa. Noho izany, raha manana olana amin'ny rafitra génitourinary ianao dia tsy afaka mihinana voatabia isan'andro.
Etsy ankilany, tsy tokony hihinana azy ireo miaraka amin'ny kôkômbra ianao. Raha tsy izany dia mora ny manana olana amin'ny voa, na dia mbola tsy henonao akory aza.
Noho ireo otrikaretina ireo dia nanisy voatabia tao amin'ny lisitry ny sakafo mampidi-doza indrindra ny OMS. Ary izany no antony. Ny fihinanana burger, salady, pasta, ary lovia hafa izay misy tomaty ao amin'ny kafe na trano fisakafoanana dia azonao tratran'ny fivontosana, salmonellosis ary aretina hafa amin'ny tsinay. Ary ny antony dia tsy misy dikany: legioma tsy voasana tsara na faritra simba amin'ny voankazo, izay amokaran'i Salmonella am-pankasitrahana. Ary raha ao an-trano ianao dia afaka mifehy ny fizotran'ny legioma fanodinana legioma, dia amin'ny fahadiovan'ny mpiasa ihany no azonao itokisana.
Eny, ahoana izany raha tsy misy azy ireo. Ireo mpanamboatra dia mazoto manafaingana ny fahamasahan'ny voatabia, matetika amin'ny fampidirana fatrana azota sy zezika hafa. Ary nampiasa zava-mahadomelina koa toy ny bibikely, fungisida ary herisetra izay miaro ny zavamaniry amin'ny bibikely, holatra ary ahidratsy. Noho izany, ny sasany amin'ireo additives simika manimba dia hita amin'ny legioma. Ary ny fanasana tsotra dia azo antoka fa tsy hanampy. Noho izany, mampidi-doza fotsiny ny mihinana voatabia novidian'ny magazay isan'andro. Ny safidy mety indrindra dia ny voatabia maniry ao amin'ny tranonao fahavaratra. Organic, satria lamaody ny miteny izao. Azonao atao koa ny manandrana mividy vokatra ara-tontolo iainana amin'ny renibenao eny an-tsena. Saingy tsy misy antoka fa tsy ireo voatabia ireo ihany no nentina avy amin'ny magazay akaiky indrindra.
Fa momba izay ihany
Ireo mpahay sakafo, ankoatry ny zavatra hafa, dia tsy mamporisika ny hihinana voatabia amin'ny alina. Mikasika ny fananana diuretic an'ny voatabia ihany: hihazakazaka mankamin'ny fidiovana mandritra ny antsasaky ny alina ianao, fa tsy hatory am-pilaminana. Ary ny ankamaroan'ny tombontsoa azo avy amin'ny voatabia voatsabo hafanana: raha ampitahaina amin'ny voatabia vaovao dia mampitombo ny habetsaky ny lycopene izy ireo, antioxidant majika miaro antsika amin'ny aretim-po. Marina fa mbola tsara kokoa ny misoroka ny voatabia am-bifotsy: noho ny habetsaky ny sira dia afaka miteraka fivontosana izy ireo.