Hevitra ato Anatiny
- Soso-kevitra voalohany: mividiana trondro velona
- Soso-kevitra faharoa: diniho ny gills
- Soso-kevitra fahatelo: sniff
- Soso-kevitra efatra: maso amin'ny maso
- Soso-kevitra dimy: mianatra ny mizana
- Soso-kevitra fahenina: Fitsapana elastika
- Soso-kevitra fahafito: Misafidiana fillet
- Soso-kevitra fahavalo: Tsy afaka mamitaka anay ianao
- Soso-kevitra fahasivy: Hena sy taolana
- Soso-kevitra folo: Ao amin'ny trano fisakafoanana
Olona maro no nandre momba ny tombontsoa azo avy amin'ny trondro - eto ianao dia manana asidra polyunsaturated omega-3 (ilay menaka trondro malaza), ary otrikaina maromaro, izay sarotra kokoa ny mahazo raha tsy mihinana trondro sy hazan-dranomasina. Ary tsy misy na inona na inona lazaina momba ny isan-karazany amin'ny sakafo, izay hanome ny fampidirana ny trondro ao amin'ny sakafo.
Mifikitra amin'ny fomba fijery aho fa mila mihinana trondro amin'ny endrika iray na hafa farafahakeliny in-2-3 isan-kerinandro aho, ary mazava ho azy, manaraka an'io fitsipika io amin'ny fahafinaretana aho - noho izany ny isan'ny lovia trondro ao amin'ny Catalog of fomba fahandro.
Soso-kevitra voalohany: mividiana trondro velona
Ny fomba azo antoka indrindra hividianana trondro vaovao dia ny fividianana azy mivantana. Any amin'ny fivarotana lehibe sasany dia afaka mahita aquarium misy karpa ianao, ary ny trondro vao nentina dia mety mbola mampiseho famantarana ny fiainana. Eny, raha tsy azo atao ny mahazo trondro velona, dia ...
Soso-kevitra faharoa: diniho ny gills
Iray amin'ireo "fitaovana" lehibe indrindra amin'ny famaritana ny havaozan'ny trondro ny gills. Tokony ho mena mamiratra izy ireo, na dia mety ho mena mainty aza ny karazana trondro sasany. Ny fofona ratsy, volondavenona na mainty? Veloma ry trondro.
Soso-kevitra fahatelo: sniff
Rehefa mividy trondro dia matokia ny oronao mihoatra noho ny sofinao – ny mpivarotra dia afaka manome toky anao fa ny trondro no vaovao indrindra, saingy tsy azonao atao ny mamitaka ny fahatsapanao fofona. Mifanohitra amin'izany, fa ny trondro vaovao dia tsy mamofona trondro. Manana fofon-dranomasina vaovao sy malefaka izy io. Antony handavana ny fividianana ny fisian'ny fofona tsy mahafinaritra.
Soso-kevitra efatra: maso amin'ny maso
Ny maso (tsy ny anao ihany, ny mason'ny trondro koa) dia tokony ho mazava sy mangarahara. Raha toa ka manjavozavo ny maso, na, mainka izany, milentika na maina, dia azo antoka fa nahavita nandry teo amin'ny latabatra lava kokoa noho ny nilaina ny trondro.
Soso-kevitra dimy: mianatra ny mizana
Ny kirany manjelatra sy madio dia mariky ny havaozina. Raha miresaka momba ny trondro an-dranomasina isika, dia tsy tokony hisy mucus eo ambonin'ny kirany, fa ho an'ny trondro an-dranomamy dia tsy misy dikany izany: ny trondro toy ny tench dia matetika mahandro tsy misy fanadiovana, miaraka amin'ny mucus.
Soso-kevitra fahenina: Fitsapana elastika
Tsindrio moramora eo amin'ny tampon'ny faty - raha mbola misy lavaka eo amboniny, dia tsy ampy ny trondro. Ny henan-trondro vao azo dia matevina, elastika ary miforona haingana.
Soso-kevitra fahafito: Misafidiana fillet
Sarotra kokoa ny mifehy ny havaozan'ny fillet trondro noho ny trondro iray manontolo, noho izany dia matetika ny mpivarotra tsy manara-penitra no tsy mampiasa ny santionany tsara indrindra amin'ny fillet. Ny fomba tsara indrindra dia ny mividy ny trondro iray manontolo ary manamboatra ny fillet anao, mahasoa sy mora izany. Saingy raha manapa-kevitra ny hividy fillet ianao, dia araho ireo famantarana izay mbola misy anao: ny fofona, ny elasticité ny hena, ny endriky ny kirany.
Soso-kevitra fahavalo: Tsy afaka mamitaka anay ianao
Matetika, ireo mpivarotra dia mampiasa tetika isan-karazany, toy ny fivarotana fatin-trondro tsy misy loha, mba hanasarotra kokoa ny hamantarana ny havaozina, na hanandrana hampita ny trondro efa levona ho mangatsiaka. Na dia any amin'ny toerana azo antoka aza ianao no miantsena dia mitandrema fatratra.
Soso-kevitra fahasivy: Hena sy taolana
Raha efa nividy trondro ianao, nitondra azy an-trano ary nanomboka namono azy, dia tadidio: raha ny taolana no mihemotra ao ambadiky ny hena, dia midika izany fa ny fahatsapanao amin'ny fisafidianana trondro dia mbola mandreraka anao: tsy ny trondro vao haingana ihany no mitranga izany (na dia efa nividy trondro aza ianao). eto dia misy ny nuance sasany - ohatra, amin'ny trondro fotsy dia mitranga ara-bakiteny ora vitsivitsy aorian'ny fisamborana ity dingana ity).
Soso-kevitra folo: Ao amin'ny trano fisakafoanana
Rehefa manafatra sakafo trondro ao amin'ny trano fisakafoanana ianao, dia mety ho voafitaka amin'ny fomba feno habibiana amin'ny fanantenanao. Tena tsara raha manana fampisehoana misy ranomandry ny trano fisakafoanana, izay ametrahana trondro, ary ny mpandroso sakafo dia afaka manoro hevitra tsara momba ny havaozan'ny trondro sy ny hazan-dranomasina. Na hanafatra sushi - manapa-kevitra ho anao, lazaiko fotsiny fa ny ankamaroan'ny trondro - afa-tsy, angamba, salmon - dia tonga any amin'ny trano fisotroana sushi mangatsiaka. Eny, fitsipika sarotra? Tsy misy toy izany! Manantena aho fa hampiasa azy ireo amim-pifaliana sy handray soa ianao amin'ny fanazaran-tena, ary hanamora izany ho anao, ireto misy rohy mankany amin'ny sasany amin'ireo karazan-trondro tiako indrindra: Trondro ao anaty lafaoro
Trondro amin'ny saosy voatabia
- Galisiana bebe kokoa
- Fillet mackerel natono
- Carp crucian ao anaty crème marikivy (ary tsy misy taolana)
- Trondro misy saosy voasarimakirana
- Baso an-dranomasina nendasina
- Cod vita amin'ny pomeranian
- Ny flounder matsiro indrindra
- Salmon fillet tonga lafatra