Efa ela no nampiasaina tamin'ny fandrahoan-tsakafo ilay harato mandoro tongotra eny amin'ny ala. Ity anana mahavelona ity, izay mampahatsiahy ny tsiron'ny spinach, dia lasa loko jade rehefa masaka. Inona no tena mahavariana momba ny harato, izay heverina ho ahi-dratsy?
Ny kaopy iray amin'ny ravinkazo nettle dia misy kaloria 37, proteinina 2 g ary fibre 6 g. Ankoatra izany, dia mihoatra ny ampahatelon'ny sanda isan'andro ny vitaminina A, 8% ny soso-kevitra isan'andro ny vy (indroa noho ny epinara) ary 42% ny isan'andro ny kalsioma. Ny anana ravinkazo rehetra (indrindra fa ny epinara, ny karaoty, ary ny anana betiravy) dia manankarena kalsioma, saingy tsy voatsindry tsara noho ny habetsahan'ny asidra oksalika ao aminy. Tsy misy io lesoka io ny nettle. Manankarena vitamina C koa izy io ary manampy amin’ny fisondrotry ny vy avy amin’ny zavamaniry.
Ny ahitra dia maniry amin'ny tany lonaka tsy voavoly, matetika any anaty ala, akaikin'ny sahan'ahitra, fefy, manamorona ny renirano. Angony ho sakafo mila ravina aloha ianao, alohan'ny hanombohan'ny voninkazo. Mitandrema rehefa manangona, mitafy pataloha, lobaka lava tanana ary fonon-tanana. Mampiasà hety hanangonana ravina. Ny zana-kazo tanora dia malefaka kokoa ary tsy manaikitra. Tokony hohalavirina ny zavamaniry maniry eny amin’ny lalan’ny fifamoivoizana na eny amin’ny toerana maloto.
Azo alona anaty rano, andrahoina na maina ny harato mba tsy handoro ny hoditra. Aorian'izay dia vonona hampiasaina.
Ny harato maina dia azo atao amin'ny blender ary tehirizina ao anaty siny voamadinika, ampiasaina ho fanampin-tsakafo ho an'ny sakafo isan-karazany. Ny sampana dia tokony ho maina amin'ny sosona iray mandritra ny 12 ora farafahakeliny. Azo atao maina amin'ny masoandro amin'ny fametrahana eo anelanelan'ny lamba famaohana roa madio tsy misy lint.
Afangaro amin'ny sira tsara, poivre noir, ary anana tianao hafa ao anaty fitotoana kafe ny harato maina. Tsara kokoa aza ny manampy rongony na sesame amin'ny fangaro toy izany.
Maka vilany lehibe iray, ampangotrahina ny rano masira ary ampidino mandritra ny 30 segondra ny harato mandra-pahamaitso. Alefaso avy hatrany. Esory amin'ny lamba famaohana ny hamandoana be loatra ary vonona ny hampiasaina ny harato. Ireto ambany ireto ny fomba fihinanana voanjo.
Raha tokony ho epinara amin'ny paty rehetra. Azo ampiasaina hanaovana lasagna.
Raha tokony ho basilika amin'ny saosy pesto, na afangaro amin’ny basilika amin’ny antsasany
- Manaova menaka harato. Pour voatetika voatetika menaka legioma tsy misy sira, ampio sira sy dipoavatra. Tehirizo ao amin'ny vata fampangatsiahana na mangatsiaka. Tsara ho an'ny legioma etona.
- Amin'ny smoothies maitso. Ampio voanjo efa masaka na manta. Aza matahotra fa hanaikitra ny lelany izy - tsy ho tsapanao akory ny tsirony.
- Voankazo holatra. Atsofohy amin'ny menaka oliva miaraka amin'ny anana maina ny tongolo. Asiana voatetika manta voatetika madinika sy poti-mofo, endasina mandra-pahamaitso ny harato. Esory amin'ny afo, asio zezika voasarimakirana, parmesan voakiky eran'ny tanana, ary fenoy izany rehetra izany ny satroka holatra. Endasina mandra-pahavoky volamena.
- Manaova sakafo atoandro haingana isan'andro quinoa sy nettle patties. Afangaro amin'ny anana ara-potoana hafa, sira ary dipoavatra izy ireo.
- Fafazo ny pizza miaraka amin'ny anana nettle. Asehoy ny sainao.
- Manaova casserole. Afangaro ny vary masaka 2 kaopy miaraka amin'ny harato 1 kaopy, tongolo gasy 1, tongolo voatetika ½ kaopy, dipoavatra mainty kely. Araraka ao anaty vilany efa nasiana menaka dia andrahoy mandritra ny 30 minitra.
Na dia zavamaniry maotina aza ny harato, dia manana tsiro mahafinaritra izy. Mendrika ny hireharehany ny toerana ao an-dakozia. Mangatsiaka na maina, azo ampiasaina mandritra ny taona.