Ny 29 jolay, ny minisitry ny fambolena, ny sakafo sy ny tontolo iainana, Ramatoa Isabel García Tejerina, dia nitantana ny fanaovan-tsonia fifanarahana fiaraha-miasa amin'ny fanabeazana amin'ny sakafo sy ny gastronomie.
Ny fifanarahana dia nosoniavin'i:
- Andriamatoa Rafael Ansón, Filohan'ny Royal Academy of Gastronomy.
- Andriamatoa Íñigo Méndez, ho sekreteram-panjakana ao amin'ny Vondrona eropeana,
- Ramatoa- Pilar Farjas, Sekretera jeneralin'ny fahasalamana sy ny fanjifana, ny minisiteran'ny fahasalamana, ny serivisy sosialy ary ny fitoviana,
- Andriamatoa Cristóbal González Go, Sekretera misahana ny minisiteran'ny raharaham-bahiny sy ny fiaraha-miasa.
- D. Fernando Benzo, Sekretera an'ny minisiteran'ny Fanabeazam-pirenena, kolontsaina ary fanatanjahantena,
- Andriamatoa Jaime Haddad, Sekretera an'ny minisiteran'ny fambolena, sakafo ary tontolo iainana.
Nandritra ny hetsika dia niavaka ny tenin'ny minisitra:
Ny tolotra gastronomika anay dia nanjary tato anatin'ny taona vitsivitsy ho iray amin'ireo singa mifandraika indrindra amin'ny marika Espana, izay ahazoany manome lanja lehibe toy ny famoronana, ny fanavaozana, ny kalitao ary ny karazany.
Ny votoatin'ny atin'ny fifanarahana dia napetraka amin'ny fiarovana ny fahasalamana, ny fikatsahana ny tanjon'ny fampiroboroboana ny sakafo voalanjalanja ary ny famenony azy amin'ny fampiharana ara-batana.
NY DIETA
Izy io no ho vato fehin'ny fifanarahana, hikatsaka hatrany ny fiadanam-po avo indrindra sy ny fahasalaman'ny olom-pirenena, hampiroborobo ny kalitao ampiharina amin'ny sakafo.
Ny hetsika momba ny kolontsaina gastronomika, ny sakafo mahavelona ary ny fahazarana mahasalama dia hampiroborobo, manomboka amin'ny fiandohan'ny fampianarana zaza an-jaza ka hatramin'ny faran'ny fampiofanana ny tsirairay amin'ny sehatry ny oniversite, ary koa ho an'ny sisa amin'ny mponina.
Ny Minisiteran'ny Fambolena, ny Sakafo ary ny Tontolo Iainana dia manome fampahalalana sy fampiroboroboana ho an'ny ankizy ao an-tsekoly mba hamoronana fahazarana ara-pahasalamana, ary monographie momba ny sakafo isan-karazany toy ny ronono sy ny vokatra azo avy aminy, vokatra trondro, sakafo organika, voankazo sy legioma, ary menaka oliva, sns.
Ity dia ho fanentanana tena lehibe ho an'ny fampandrosoana ny fandraisana andraikitra eo amin'ny sehatry ny fahalalana sy ny traikefa azo tsapain-tanana, ny sakafo sy ny fampihetseham-batana, ny soatoavina ary ny fahazarana amin'ny sakafo voalanjalanja, ny sakafo mahavelona sy ny gastronomie, ny lova gastronomika, ny karazana sehatrasa, ny fiarovana ny gastronomic fahasamihafana sy fizahan-tany ambanivohitra.