Inona anefa no tiana holazaina amin’ny hoe ny vokatra iray dia mampiakatra na mampisy asidra ny vatana, ary tena ilaina tokoa ve izany mba hihazonana ny fahasalamana? Andeha hojerentsika izany.
Ny fototry ny teoria asidra-base
Ny sakafo alkaline dia mifototra amin'ny fitsipika fa ny sakafo rehetra dia misy fiantraikany amin'ny pH ny vatantsika. Araka io teoria io, ny vokatra dia mizara ho vondrona telo:
- Sakafo misy asidra: hena, akoho amam-borona, trondro, vokatra vita amin'ny ronono, atody, ary alikaola.
- Vokatra tsy miandany: tavy voajanahary, tavy.
- Sakafo alkaline: voankazo, voanjo, legume ary anana.
Ho reference. Avy amin'ny taranja simia sekoly: ny pH dia mampiseho ny fitanan'ny ion hydrogen (H) ao anaty vahaolana, ary ny sandany dia 0-14. Ny sanda pH rehetra ambanin'ny 7 dia heverina ho asidra, ny sanda pH mihoatra ny 7 dia heverina ho fototra (na alkaline).
Ireo mpanohana ny teoria asidra-base dia mino fa ny fihinanana sakafo asidra be dia be dia mety hahatonga ny pH ao amin'ny vatana ho lasa asidra, ary izany kosa dia mampitombo ny mety hisian'ny olana ara-pahasalamana avy amin'ny fanehoan-kevitra mamaivay eo an-toerana amin'ny homamiadana. Noho izany antony izany, ny mpanaraka an'io sakafo io dia mametra ny fihinanana sakafo masirasira ary mampitombo ny fihinanana sakafo mahavelona.
Fa inona tokoa moa no tiana holazaina rehefa lazaina fa mampiakatra na mampisy asidra ny vatana ilay vokatra? Inona marina no mahasorena azy?
Ny fanasokajiana asidra-base dia nampidirina 100 taona mahery lasa izay. Izy io dia mifototra amin'ny famakafakana ny lavenona (famakafakana lavenona) azo rehefa nodorana tao amin'ny laboratoara ny vokatra - izay maka tahaka ny dingana mitranga mandritra ny fandevonan-kanina. Araka ny vokatry ny fandrefesana ny pH ny lavenona, ny vokatra dia sokajiana ho asidra na alkaline.
Ankehitriny dia voaporofon'ny mpahay siansa fa tsy marina ny famakafakana lavenona, noho izany dia aleony mampiasa ny pH an'ny urine miforona taorian'ny fandevonan-kanina vokatra iray manokana.
Ny sakafo misy asidra dia misy proteinina, phosphor ary solifara be dia be. Izy ireo dia mampitombo ny habetsaky ny asidra sivanin'ny voa ary mahatonga ny pH urine hifindra amin'ny lafiny "asidra". Amin'ny lafiny iray, ny voankazo sy legioma dia be potassium, calcium ary magnesium, ary amin'ny farany dia mampihena ny habetsaky ny asidra izay sivanin'ny voa, ka ny pH dia ho mihoatra ny 7 - alkaline kokoa.
Izany dia manazava ny antony mahatonga ny urine ho lasa asidra bebe kokoa adiny roa aorian'ny fihinanana steak na alkaline kokoa aorian'ny fihinanana salady legioma.
Ny vokatra mahaliana amin'ity fahaiza-mandrindra asidra amin'ny voa ity dia ny pH "alkalina" amin'ny sakafo toa misy asidra toy ny voasarimakirana na vinaingitra paoma.
Avy amin'ny teoria ka hatramin'ny fampiharana
Maro amin'ireo mpihinana alkaola no mampiasa tady fitsapana mba hitsapana ny asidra amin'ny urine. Mino izy ireo fa manampy amin'ny famaritana ny asidra ny vatany izany. Saingy, na dia mety hiovaova arakaraka ny sakafo nohanina aza ny asidra amin'ny urine mivoaka amin'ny vatana, dia tsy miova firy ny pH ao amin'ny ra.
Ny antony misy fiantraikany voafetra amin'ny pH ny sakafo dia satria ny vatana dia tsy maintsy mitazona pH eo anelanelan'ny 7,35 sy 7,45 mba hiasa ara-dalàna ny sela sela. Miaraka amin'ny pathologies isan-karazany sy ny fikorontanan'ny metabolika (kansera, trauma, diabeta, tsy fahampian'ny voa, sns.), Ny sandan'ny pH ao amin'ny rà dia ivelan'ny fetra ara-dalàna. Ny toetry ny fiovan'ny pH na dia kely aza dia antsoina hoe acidose na alkalose, izay tena mampidi-doza ary mety hahafaty mihitsy aza.
Noho izany, ny olona voan'ny aretin'ny voa izay mora voan'ny urolithiasis, diabeta mellitus ary aretina metabolika hafa dia mila mitandrina tsara ary mametra ny fihinanana sakafo proteinina sy sakafo asidra hafa mba hampihenana ny enta-mavesatra amin'ny voa ary hisorohana ny acidosis. Ary koa, ny sakafo alkaline dia ilaina amin'ny tranga mety ho voan'ny vato voa.
Raha mazàna ny sakafo dia tsy mampisy asidra ny ra, azo atao ve ny miresaka momba ny “asidraina ny vatana”? Ny olan'ny asidra dia azo hatonina avy amin'ny andaniny. Diniho ny fizotry ny tsinay.
Tsinay mahafatifaty
Fantatra fa ny tsinain'ny olombelona dia mipetraka amin'ny 3-4 kg microorganisms izay synthesize vitaminina sy miaro ny vatana amin'ny aretina, manohana ny asan'ny gastrointestinal tract, ary mandray anjara amin'ny fandevonan-kanina ny sakafo.
Ny ampahany manan-danja amin'ny fanodinana ny gliosida dia mitranga ao amin'ny tsinay miaraka amin'ny fanampian'ny zavamiaina bitika, ny tena substrate izay fibre. Vokatry ny fermentation, gliokaozy azo avy amin`ny fahapotehan`ny molekiola kôbhydrate lava dia rava ho molekiola tsotra miaraka amin`ny fiforonan`ny angovo ampiasain`ny sela ao amin`ny vatana ho biochemical fanehoan-kevitra.
Ho reference. Ny glucose no loharanon-kery lehibe ho an'ny fizotran'ny vatana. Eo ambanin'ny asan'ny enzymes ao amin'ny vatan'olombelona, ny glucose dia rava miaraka amin'ny fananganana tahiry angovo amin'ny endrika molekiola ATP. Ireo dingana ireo dia antsoina hoe glycolysis sy fermentation. Ny fermentation dia mitranga raha tsy misy ny fandraisana anjara amin'ny oksizenina ary amin'ny ankamaroan'ny tranga dia ataon'ny microorganisms.
Miaraka amin'ny gliosida be loatra ao amin'ny sakafo: siramamy voadio (sucrose), lactose avy amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, fructose avy amin'ny voankazo, varimbazaha mora levonina avy amin'ny lafarinina, voamadinika ary legioma misy starch, dia mitarika ho amin'ny zava-misy fa ny fermentation ao amin'ny tsinainy dia lasa mahery sy vokatra lo - Ny asidra lactic sy ny asidra hafa dia mampitombo ny asidra ao amin'ny tsinainy. Ary koa, ny ankamaroan'ny vokatra lo dia miteraka miboiboika, mibontsina ary mibontsina.
Ankoatra ny flora sariaka, ny bakteria putrefactive, ny microorganisms pathogenic, ny holatra ary ny protozoa dia afaka miaina ao amin'ny tsinainy ihany koa. Noho izany, ny fifandanjan'ny dingana roa dia voatazona tsy tapaka ao amin'ny tsinay: putrefaction sy fermentation.
Araka ny fantatrao, ny sakafo proteinina mavesatra dia levonina amin'ny fahasarotana lehibe, ary maharitra ela izany. Indray mandeha ao amin'ny tsinainy, ny sakafo tsy levona, toy ny hena, dia lasa fety ho an'ny zavamaniry manimba. Izany dia mitarika amin'ny fizotry ny fahalovana, vokatr'izany dia mivoaka ny vokatra simba maro: "poizina cadaveric", amoniaka, sulfide hydrogène, asidra acetic, sns., Raha lasa asidra ny tontolo anatiny ao amin'ny tsinay, ka mahafaty ny azy manokana. sariaka” flora.
Amin'ny haavon'ny vatana, ny "soring" dia miseho amin'ny tsy fahombiazan'ny fandevonan-kanina, ny dysbacteriosis, ny fahalemena, ny fihenan'ny hery fiarovana ary ny hoditra. Amin'ny ambaratonga ara-tsaina, ny tsy firaharahiana, ny hakamoana, ny fahatsiarovan-tena, ny fihetseham-po ratsy, ny eritreritra matroka dia mety manondro ny fisian'ny fizotry ny tsinay - amin'ny teny iray, ny zavatra rehetra antsoina hoe "marikivy" amin'ny teny grika.
Andao hamintina:
- Amin'ny ankapobeny, ny sakafo hohanintsika dia tsy misy fiantraikany amin'ny pH-n'ny ra, tsirairay avy, dia tsy mampisy asidra na alkalize ny ra. Na izany aza, amin'ny toe-javatra pathologies, metabolic aretina ary raha tsy mitandrina ny sakafo henjana, dia mety hisy fiovana eo amin'ny pH ny ra amin'ny lafiny iray sy ny iray hafa, izay mampidi-doza ho an'ny fahasalamana sy ny fiainana.
- Ny sakafo hohanintsika dia misy fiantraikany amin'ny pH amin'ny urine. Izay mety efa ho famantarana ho an`ny olona voan`ny voa, mora ny fananganana ny vato.
- sakafo proteinina mavesatra sy ny fanjifana be loatra ny siramamy tsotra dia mety hitarika ho amin'ny asidra ny tontolo iainana ao amin'ny tsinainy, fanapoizinana amin'ny poizina vokatra avy amin'ny putrefactive flora sy dysbacteriosis, izay mahatonga tsy ny tsy fahampian'ny tsinay sy ny fanapoizinana ny sela manodidina, fa koa. loza mitatao ho an'ny fahasalaman'ny vatana, na ara-batana na ara-tsaina.
Raha jerena ireo zava-misy rehetra ireo, dia azontsika atao ny mamintina: ny fihinanana alkaline, izany hoe ny fihinanana sakafo alkaline (legioma, voankazo, legume, voanjo, sns.) ary mampihena ny fihinanana sakafo misy asidra (hena, atody, vokatra vita amin'ny ronono, zava-mamy, sakafo misy starchy) dia azo raisina ho iray amin'ireo fitsipika fototra amin'ny sakafo ara-pahasalamana (sakafo detox). Ny sakafo alkaline dia azo atolotra mba hihazonana, hamerina ny fahasalamana ary hanatsara ny kalitaon'ny fiainana.