Hevitra ato Anatiny
Inona no atao hoe antioxidants?
Antioxidants dia antsoina hoe zavatra izay neutralize ny fanafihan'ny radika maimaim-poana - molekiola tsy miorina izay miditra ao amin'ny vatana avy any ivelany, indrindra avy amin'ny rivotra maloto. Ny radika maimaim-poana manimba dia miforona ao amin'ny vatana ihany koa - raha toa ka, ohatra, ianao dia tsy mihinana tsara na miala amin'ny masoandro.
Ny elektrôna tsy misy mpivady dia mahatonga ny radika maimaim-poana ho mavitrika loatra. "Mifikitra" amin'ny molekiola hafa izy ireo, mamehy ny iray tsy hita ary miteraka fihetseham-po oxidative ao amin'ny sela.
Mazava ho azy fa manana ny rafi-piarovana antioxidant azy manokana ny vatana. Saingy rehefa mandeha ny fotoana, dia mihamalemy izy io, simba ny sela, ary miangona ao aminy ny aretina. Avy eo dia tonga hamonjy ny antioxidants amin'ny firafitry ny sakafo, vitaminina, fanampin-tsakafo ary kosmetika.
Nahoana ny olona no mila antioxidants?
Ny anjara asan'ny antioxidants eo amin'ny fiainantsika dia tsy azo ovaina loatra. Manampy amin'ny famerana ny herisetran'ny radika maimaim-poana izy ireo ary manamboatra ny fahasimbana naterany. Araka ny tatitra sasany, ny fahombiazan'izy ireo dia 99%.
Izany no ataon'ny antioxidants.
- Manohitra radika maimaim-poana izy ireo, manapaka ny fizotran'ny oxidation manimba.
- Manamafy orina ny rafitra antioxidant ao amin'ny vatana.
- Misoroka ny fahapotehan'ny vokatra avy amin'ny mikraoba sy bakteria izy ireo, ka azo ampiasaina ho fitehirizana.
- Mampihena ny voka-dratsy ateraky ny taratra ultraviolet.
- Mandray anjara amin'ny famerenana amin'ny laoniny ny metabolism.
Inona avy ireo karazana antioxidants misy?
Ny antioxidants dia azo avy amin'ny voajanahary voajanahary ary azo avy amin'ny sakafo (indrindra ny legioma sy voankazo), ary koa avy amin'ny zava-maniry.
Azo alaina amin'ny alàlan'ny synthesis simika ihany koa izy ireo. Ity dia ohatra:
- ny ankamaroan'ny vitaminina;
- ny anzima sasany (superoxide dismutase).
Tsy latsa-danja ny fiaviana simika. Mifanohitra amin'izany, dia mamela anao hamorona ny endrika mavitrika indrindra amin'ny vatana, mba hahazoana fifantohana ambony indrindra.
Ny mpiady mavitrika indrindra miaraka amin'ny radika maimaim-poana dia:
- vitaminina A, C ary E, ny mpikaroka sasany koa dia ahitana vitaminina B;
- unsaturated matavy asidra Omega-3 sy -6;
- superoxide dismutase;
- resveratrol;
- Coenzyme Q10;
- nalaina avy amin'ny dite maitso, hodi-kazo kesika, ginkgo biloba;
- ronono serum.
Inona no vokatra misy azy ireo
Ny sakafo manankarena amin'ny antioxidants no ilainao mba hanalava ny fahatanorana sy ny hatsarana. Andeha hojerentsika hoe inona ny vokatra ao anatiny.
Mahasalama ny | sakafo |
vitamina C | voankazo voasary, raozy andilany, lakolosy mena (paprika), epinara, ravina dite vaovao |
Vitamin A | dibera, menaka trondro, ronono, tamenak'atody, atin'ny trondro sy biby, caviar |
Provitamin A (beta carotene) | epinara, karaoty, betiravy, voatavo, apricots, paiso, poivre mena, voatabia |
Vitamina E (tocopherol) | voamadinika, menaka legioma (soja, katsaka, voanio), tamenak'atody, anana, legume, menaka varimbazaha |
Vitamin B2 (riboflavine) | ronono, hena, tamenak'atody, legume, leviora |
Vitamin B5 (asidra pantothenic) | aty, voanjo, holatra, lentilles, atody akoho, voanjo, tongolo, laisoa, oatmeal |
Vitamina V6 | saumon, sardines, voan'ny tanamasoandro, sakay mamy, mofo bran, mikraoba varimbazaha |
Omega-3 | trondro (salmon, tuna, sardines, halibut, salmon mavokely), menaka trondro, hazan-dranomasina |
Omega-6 | menaka legioma, voanjo, voanio sesame, voatavo |
Coenzyme Q10 | hen'omby, herring, akoho, voanio sesame, voanjo, broccoli |
Resveratrol | hodi-boaloboka mainty, divay mena |