Ny firongatry ny sakafo an-dalambe dia nahatonga fanavaozana maro ho ivon'ity endrika fanjifana vaovao ity.
Kitapo sivana tsirairay Fiara kamiao, dia ny fivoarana voajanahary amin'ity karazana serivisy ity izay itadiavan'ireo mpamatsy sakafo hanakaiky kokoa ny zavaboariny ho an'ny besinimaro, ary ny fivezivezena omeny dia ohatra mazava amin'ny hevitra momba ny fandraharahana sy ny fampielezana.
Vao haingana izay dia nisy fidiran'ny fikambanana amin'ity hevitra ity, ka nahatonga ny fisehon'ny fikambanana ara-tsakafo voalohany Madrid Food Truck Association.
Izy io dia fikambanana mahaleo tena izay hiasa tsy mitady tombony, izay ny asa lehibe indrindra dia ny hanohana ny fampiroboroboana sy fanaparitahana fiara ara-tsakafo ao an-tanànan'i Madrid.
Iraka tianao hotanterahina amin'ny fiaraha-miasa modely fizahan-tany gastronomic avy any an-drenivohitr'i Espaina, fa manome hevitra vaovao momba ny fivezivezena manokana amin'ny resaka tolotra vokatra izay karakarain'ny kamiao tsirairay.
Hatramin’ny niantombohany dia mifamatotra mazava amin’ny kalitao ny fanoloran-tena ary indrindra indrindra amin’ny fanohanana ny vokatra eto an-toerana, na akora manta ho an’ny fiaraha-monina na novolavolain’ny mpanamboatra eto an-toerana ary zaraina amin’ny alalan’ireo fiara fitaterana sakafo ireo avy eo.
Ny fahatongavana, ho an'ny rehetra sy ho an'ny rehetra, dia tena mampiavaka ny akaiky ary amin'ity tranga ity ny an-tanàn-dehibe, afaka mitondra izay rehetra maniry ny handevona azy ireo, vokatra premium na avo lenta amin'ny vidiny tena mifaninana sy azo idirana.
Tsy mahagaga raha tsy mitovy amin'ny an'ny orinasa ara-batana na eo an-toerana ny vidin'ny firafitry ny kamiao. Na dia amin'ny tranga maro aza dia fanitarana ny trano fisakafoanana mihitsy izy ireo izay te-hitondra ny sakafony ho an'ny besinimaro izay itadiavany fotoana fialan-tsasatra na ara-kolontsaina.
Ampifanaraho amin'ny demôkratika ny gastronomie sakafo amin'ny sakafo premium miaraka amin'ny endrika an-tanàn-dehibe, mora, maharitra, miovaova ary mahasalama.
Nandritra ny volana maromaro dia nahazatra ny mahita fifantohana gastronomika any amin'ny tanànantsika mifototra amin'ity foto-kevitra vaovao ity izay namelona indray ny faritra ary nanampy tamin'ny fanaparitahana marika vokatra na hevitra vaovao momba ny famerenana amin'ny laoniny, amin'ity tranga ity. "eny an-dalana". Toy ny MadrEAT de Azca nankalazaina vao haingana.
Ny birao mpitantana ny fikambanana dia natsangan'i Joaquín Ruibérriz de Torres sy Navarro-Pingarrón amin'ny maha filoha azy, Celso Vazquez Manzanares, amin’ny maha filoha lefitra azy, Jesosy Flores Télez, amin’ny maha sekretera jeneraly azy sy Manuel Angel de los Rios Cañete, amin’ny maha mpitam-bola.
Manomboka izao ny asa fampiroboroboana ny asan-dahalo sy ny gastronomika "Premium sakafo an-tanàna vita any Madrid” Ao anatin'ny maha-mpandraharaha ity, ny fanaparitahana gastronomika ny mpiara-miasa tsirairay.
Izy ireo koa dia tokony hitady toerana lehibe ho an'ny fiaraha-miasa, mba hanolotra hevitra ara-tontolo iainana sy maharitra ao anatin'ny fitaovana ampiasain'ny kamio sakafo, miaraka amin'ny fahafahan'ny mpandray anjara mizara hevitra, tetikasa ary vokatra, manolotra azy ireo ho an'ny olom-pirenena ho fironana vaovao momba ny gastronomy, manankarena ary miaraka amin'izay koa akaiky.
Ho ela velona anie ny Food Trucks!