Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 613 kCal | 1684 kCal | 36.4% | 5.9% | 275 h |
| proteinina | 4.2 h | 76 h | 5.5% | 0.9% | 1810 h |
| menaka | 65.7 h | 56 h | 117.3% | 19.1% | 85 h |
| gliosida | 1.2 h | 219 h | 0.5% | 0.1% | 18250 h |
| asidra organika | 0.2 h | ~ | |||
| rano | 26.4 h | 2273 h | 1.2% | 0.2% | 8610 h |
| Ash | 2.3 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 4400 μg | 900 μg | 488.9% | 79.8% | 20 h |
| Retinol | 4.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.5% | 3000 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.41 mg | 1.8 mg | 22.8% | 3.7% | 439 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 1.9% | 870 h |
| Vitamina B9, folat | 110 μg | 400 μg | 27.5% | 4.5% | 364 h |
| Vitamina C, ascorbic | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 0.6% | 2647 h |
| Vitamina D, kaliferaola | 100 μg | 10 μg | 1000% | 163.1% | 10 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 8.8 mg | 15 mg | 58.7% | 9.6% | 170 h |
| Vitamina PP, TSIA | 2.7 mg | 20 mg | 13.5% | 2.2% | 741 h |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 110 mg | 2500 mg | 4.4% | 0.7% | 2273 h |
| Kalsioma, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.6% | 2857 h |
| Manezioma, Mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 2% | 800 h |
| Sodium, Na | 720 mg | 1300 mg | 55.4% | 9% | 181 h |
| Solifara, S | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 0.7% | 2381 h |
| Phosphore, P | 230 mg | 800 mg | 28.8% | 4.7% | 348 h |
| Chlore, Cl | 1015 mg | 2300 mg | 44.1% | 7.2% | 227 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 1.7% | 947 h |
| Cobalt, NY | 65 μg | 10 μg | 650% | 106% | 15 h |
| Manganese, Mn | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 1.7% | 952 h |
| Varahina, Cu | 12500 μg | 1000 μg | 1250% | 203.9% | 8 h |
| Molybdène, Mo. | 14 μg | 70 μg | 20% | 3.3% | 500 h |
| Nickel, ni | 14 μg | ~ | |||
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1.2 h | max 100 g | |||
| Sterol | |||||
| kolesterola | 250 mg | ambony indrindra 300 mg | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 10.6 h | max 18.7 g | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 33.62 h | min 16.8 g | 200.1% | 32.6% | |
| Asidra matavy polyunsaturated | 18.33 h | from 11.2 ho 20.6 | 100% | 16.3% | |
| Omega-3 tavy asidra | 16.51 h | from 0.9 ho 3.7 | 446.2% | 72.8% | |
| Omega-6 tavy asidra | 1.856 h | from 4.7 ho 16.8 | 39.5% | 6.4% |
Ny sandan'ny angovo dia 613 kcal.
Aty cod. Sakafo ambifotsy manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina A - 488,9%, vitamina B2 - 22,8%, vitamina B6 - 11,5%, vitamina B9 - 27,5%, vitamina D - 1000%, vitamina E - 58,7 , 13,5, 12,5%, vitamina PP - 28,8%, maneziôma - 44,1%, phosforus - 650%, chlorine - 1250%, kobalta - 20%, varahina - XNUMX%, molibdenum - XNUMX%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B2 mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, manatsara ny fahatsapana ny lokon'ny mpandinika an-tsary sy ny fampifanarahana maizina. Ny tsy fahampian'ny fihinanana vitamina B2 dia miaraka amin'ny fanitsakitsahana ny toe-pahasalaman'ny hoditra, ny fonosan'ny moka, ny hazavana manjavozavo ary ny fahitana amin'ny takariva.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- Vitamin D mitazona homeostasis ny calcium sy phosforus, manatanteraka ny fizotry ny mineraly taolana. Ny tsy fahampian'ny vitamina D dia mitarika amin'ny fihenan'ny metabolisma kalsioma sy fosfor amin'ny taolana, ny fitomboan'ny demineralization ny taolana, izay mitarika risika amin'ny osteoporose.
- Vitamin E manana fananana antioxidant, ilaina amin'ny fiasan'ny gonad, hozatra amin'ny fo, izay mampiorina ny fonon'ny sela. Miaraka amin'ny tsy fahampian'ny vitamina E, dia voamarina ny hemolisisan'ny erythrocytes sy ny aretin'ny neurolojia.
- Vitamina PP mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox amin'ny metabolisma angovo. Ny fihinanana vitamina tsy ampy dia miaraka amin'ny fanelingelenana ny fanjakan'ny hoditra, ny lalan-dra ary ny rafi-pitatitra.
- magnésium mandray anjara amin'ny metabolisma angovo, ny fitambaran'ny proteinina, ny asidra niokleika, misy vokany maharitra amin'ny membrane, ilaina mba hitazomana ny homeostasis an'ny calcium, potassium ary sodium. Ny tsy fahampian'ny manezioma dia mitarika hypomagnesemia, fitomboan'ny risika hiparitahan'ny tosidra, aretim-po.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- chlore ilaina amin'ny famoronana sy ny famoahana ny asidra hydrochloric ao amin'ny vatana.
- Cobalt dia ampahany amin'ny vitamina B12. Mampavitrika ny anzima an'ny metabolisma asidra matavy sy ny metabolisma asidra folika.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- molybdène dia cofactor an'ny anzima maro izay manome ny metabolisma ny asidra amine solifara, purine ary pyrimidines.
Tags: kaloria atiny 613 kcal, fitambarana simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, inona no ilaina amin'ny aty cod. Sakafo am-bifotsy, kaloria, otrikaina, fananana ilaina Aty cod. Sakafo ambifotsy
Sanda angovo, na atiny kaloria Ny habetsaky ny angovo mivoaka ao amin'ny vatan'olombelona amin'ny sakafo mandritra ny fandevonan-kanina. Ny lanjan'ny angovo an'ny vokatra dia refesina amin'ny kila-kilao (kcal) na kilo-joule (kJ) isaky ny 100 grama. vokatra. Ny kilocalorie ampiasaina handrefesana ny sandan'ny angovo azo avy amin'ny sakafo dia antsoina koa hoe "calorie sakafo", noho izany dia matetika no esorina ny fanampin-teny kilao rehefa mamaritra kaloria amin'ny kaloria (kilo). Afaka mahita latabatra angovo amin'ny antsipiriany momba ny vokatra Rosiana ianao.
Ny sandan'ny sakafo - ny atin'ny gliosida, ny tavy ary ny proteinina ao amin'ny vokatra.
Sanda mahavelona amin'ny vokatra sakafo - andiana fananana amin'ny vokatra sakafo, izay misy ny filan'ny vatana ny olona ilaina ny zavatra ilaina sy ny angovo ilaina.
otrikaina, akora biolojika ilaina amin'ny habetsahana kely amin'ny sakafon'ny olombelona sy ny ankamaroan'ny hazondamosina. Matetika ny vitamina dia novolavolain'ny zavamaniry fa tsy biby. Miligrama na mikrogram vitsivitsy fotsiny ny filan'ny olombelona vitamina isan'andro. Tsy toy ny akora namboarina fa potiky ny fanafanana mahery vaika ny vitamina. Vitaminina maro no tsy milamina ary "very" mandritra ny fandrahoana sakafo na fikarakarana sakafo.