Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 149 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 5.9% | 1130 h |
| proteinina | 6.36 h | 76 h | 8.4% | 5.6% | 1195 h |
| menaka | 0.5 h | 56 h | 0.9% | 0.6% | 11200 h |
| gliosida | 30.96 h | 219 h | 14.1% | 9.5% | 707 h |
| Fibre alimentary | 2.1 h | 20 h | 10.5% | 7% | 952 h |
| rano | 58.58 h | 2273 h | 2.6% | 1.7% | 3880 h |
| Ash | 1.5 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| beta carotenes | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 h |
| Lutein + Zeaxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 8.9% | 750 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 4.1% | 1636 h |
| Vitamina B4, choline | 23.2 mg | 500 mg | 4.6% | 3.1% | 2155 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.596 mg | 5 mg | 11.9% | 8% | 839 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 1.235 mg | 2 mg | 61.8% | 41.5% | 162 h |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.5% | 13333 h |
| Vitamina C, ascorbic | 31.2 mg | 90 mg | 34.7% | 23.3% | 288 h |
| Vitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.3% | 18750 h |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.7 μg | 120 μg | 1.4% | 0.9% | 7059 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 401 mg | 2500 mg | 16% | 10.7% | 623 h |
| Kalsioma, Ca | 181 mg | 1000 mg | 18.1% | 12.1% | 552 h |
| Manezioma, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 4.2% | 1600 h |
| Sodium, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.9% | 7647 h |
| Solifara, S | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.3% | 1572 h |
| Phosphore, P | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 12.8% | 523 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 6.3% | 1059 h |
| Manganese, Mn | 1.672 mg | 2 mg | 83.6% | 56.1% | 120 h |
| Varahina, Cu | 299 μg | 1000 μg | 29.9% | 20.1% | 334 h |
| Selenium, Raha | 14.2 μg | 55 μg | 25.8% | 17.3% | 387 h |
| Zinc, Zn | 1.16 mg | 12 mg | 9.7% | 6.5% | 1034 h |
| Gliosida azo levona | |||||
| Mono- sy disaccharides (siramamy) | 1 h | max 100 g | |||
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.634 h | ~ | |||
| valine | 0.291 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.113 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.217 h | ~ | |||
| leucine | 0.308 h | ~ | |||
| lysine | 0.273 h | ~ | |||
| methionine | 0.076 h | ~ | |||
| threonine | 0.157 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.066 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.183 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| alanina | 0.132 h | ~ | |||
| Asidra aspartika | 0.489 h | ~ | |||
| glycine | 0.2 h | ~ | |||
| Asidra glutamic | 0.805 h | ~ | |||
| proline | 0.1 h | ~ | |||
| serine | 0.19 h | ~ | |||
| tyrosina | 0.081 h | ~ | |||
| cysteine | 0.065 h | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.089 h | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Caprica | 0.002 h | ~ | |||
| 16:0 Palmita | 0.087 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.011 h | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.011 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.249 h | from 11.2 ho 20.6 | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Linoleika | 0.229 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.02 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.02 h | from 0.9 ho 3.7 | 2.2% | 1.5% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.229 h | from 4.7 ho 16.8 | 4.9% | 3.3% |
Ny sandan'ny angovo dia 149 kcal.
- kaopy = 136 g (202.6 kCal)
- tsp = 2.8 g (4.2 kCal)
- jirofo = 3 g (4.5 kcal)
- Jirofo 3 = 9 g (13.4 kcal)
Tongolo gasy, manta manankarena vitamina sy mineraly toy ny: vitamina B1 - 13,3%, vitamina B5 - 11,9%, vitamina B6 - 61,8%, vitamina C - 34,7%, potasioma - 16%, calcium - 18,1 %, phosforus - 19,1%, manganese - 83,6%, varahina - 29,9%, selenium - 25,8%
- Vitamin B1 dia ampahany amin'ny anzima manan-danja indrindra amin'ny gliosida sy ny angovo metabolisma, izay manome ny vatana angovo sy akora plastika, ary koa ny fatran'ny asidra amine amam-bondrona. Ny tsy fahampian'ity otrikaina ity dia mitarika fikorontanana mafy eo amin'ny rafi-pitabatabana, ny fandevonan-kanina ary ny aretim-po.
- Vitamin B5 mandray anjara amin'ny proteinina, tavy, metabolika gliosida, metabolisma kolesterola, ny synthesis ny hormonina maromaro, hemoglobin, mampiroborobo ny fifohana ny asidra amine sy ny siramamy ao amin'ny tsinay, manohana ny fiasan'ny korten adrenal. Ny tsy fahampian'ny asidra pantothenika dia mety hitarika fahasimbana amin'ny hoditra sy ny fonon'ny moka.
- Vitamin B6 mandray anjara amin'ny fikojakojana ny valin'ny hery fiarovana, ny fanakanana ary ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, amin'ny fiovan'ny asidra amine, amin'ny metabolisma ny triptophan, ny lipida ary ny asidra nokleôma, dia manampy amin'ny famoronana ara-dalàna ny erythrocytes, ny fikojakojana ny haavon'ny normal ny homocysteine ao anaty ra. Ny tsy fahampian-tsakafo vitamina B6 dia miaraka amin'ny fihenan'ny fahazotoan-komana, ny fanitsakitsahana ny toe-piainan'ny hoditra, ny fivoaran'ny homocysteinemia, anemia.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- potasioma no tena ion-intracellular izay mandray anjara amin'ny fifehezana ny rano, ny asidra ary ny fifandanjan'ny electrolyte, dia mandray anjara amin'ny fizotran'ny tsindrona hozatra, ny faneriterena ny tsindry.
- kalsioma no singa lehibe amin'ny taolantsika, miasa ho mpandrindra ny rafi-pitabatabana, mandray anjara amin'ny fifindran'ny hozatra. Ny tsy fahampian'ny kalsioma dia mitarika amin'ny famongorana ny hazondamosina, taolana pelvika ary ny tendrony ambany, mampitombo ny mety ho voan'ny osteoporose.
- phosphore mandray anjara amin'ny fizotran'ny fisiolojika marobe, ao anatin'izany ny metabolisma angovo, mifehy ny fifandanjana asidra-base, dia ampahany amin'ny fosfolipidia, nukleotide ary asidra niokleary, ilaina amin'ny fitrandrahana taolana sy nify. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny tsy fahampian-dra, tsy fahampian-dra, rikety.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
- Copper dia ampahany amin'ny anzima miaraka amin'ny hetsika redox ary tafiditra ao amin'ny metabolisma vy, manentana ny fandraisana ny proteinina sy ny gliosida. Mandray anjara amin'ny fizotran'ny fanomezana oxygen ny vatan'ny vatan'olombelona. Ny tsy fahampiana dia miseho amin'ny alàlan'ny fikorontanana amin'ny fiforonan'ny rafi-pitatitra sy ny taolana, ny fivoaran'ny displasia mampifandray.
- sélénium - singa iray tena ilaina amin'ny rafitra fiarovan'ny antioxidant an'ny vatan'olombelona, misy fiantraikany amin'ny hery malemy, mandray anjara amin'ny fanaraha-maso ny asan'ny hormonina tiroida. Ny tsy fahampiana dia mitarika amin'ny aretin'i Kashin-Beck (osteoarthritis miaraka amin'ny tsy fahombiazan'ny tonon-taolana, ny hazondamosina ary ny tendrony), ny aretin'i Keshan (myocardiopathy endemika), ny trombastenia lova.
Tags: kaloria atiny 149 kcal, fitambarana simika, sanda ara-tsakafo, vitamina, mineraly, fomba mahasoa ny tongolo gasy, manta, kaloria, otrikaina, fananana ilaina Tongolo lay, manta