Sanda mahavelona sy fangaro simika.
Mampiseho ny atin'ny otrikaina (kaloria, proteinina, tavy, gliosida, vitamina ary mineraly) isaky ny 100 grama ampahany azo hanina.
| Otrikaina | Quantity | Norm ** | % ny fenitra ao anatin'ny 100 g | % ny fenitra amin'ny 100 kcal | 100% normal |
| Sarobidy amin'ny kaloria | 20 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8420 h |
| proteinina | 2.49 h | 76 h | 3.3% | 16.5% | 3052 h |
| menaka | 0.27 h | 56 h | 0.5% | 2.5% | 20741 h |
| gliosida | 0.11 h | 219 h | 0.1% | 0.5% | 199091 h |
| Fibre alimentary | 3.3 h | 20 h | 16.5% | 82.5% | 606 h |
| rano | 93.21 h | 2273 h | 4.1% | 20.5% | 2439 h |
| Ash | 0.63 h | ~ | |||
| otrikaina | |||||
| Vitamina A, RE | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 143.5% | 349 h |
| Vitamina B1, thiamine | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 16% | 3125 h |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.061 mg | 1.8 mg | 3.4% | 17% | 2951 h |
| Vitamina B5, pantothenika | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 2% | 26316 h |
| Vitamina B6, pyridoxine | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 33% | 1527 h |
| Vitamina B9, folat | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 172.5% | 290 h |
| Vitamina C, ascorbic | 25.3 mg | 90 mg | 28.1% | 140.5% | 356 h |
| Vitamina PP, TSIA | 0.314 mg | 20 mg | 1.6% | 8% | 6369 h |
| macronutrients | |||||
| Potasioma, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 34% | 1471 h |
| Kalsioma, Ca | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 58% | 862 h |
| Manezioma, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 h |
| Sodium, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 11% | 4483 h |
| Solifara, S | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 12.5% | 4016 h |
| Phosphore, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 19% | 2667 h |
| Soritry ny singa | |||||
| Vy, Fe | 1.29 mg | 18 mg | 7.2% | 36% | 1395 h |
| Manganese, Mn | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 85% | 590 h |
| Varahina, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 33.5% | 1493 h |
| Selenium, Raha | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 6.5% | 7857 h |
| Zinc, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 9.5% | 5217 h |
| Tena ilaina asidra amino | |||||
| Arginine * | 0.181 h | ~ | |||
| valine | 0.097 h | ~ | |||
| Histidine * | 0.045 h | ~ | |||
| Isoleucine | 0.091 h | ~ | |||
| leucine | 0.076 h | ~ | |||
| lysine | 0.113 h | ~ | |||
| methionine | 0.023 h | ~ | |||
| threonine | 0.066 h | ~ | |||
| tryptophan | 0.027 h | ~ | |||
| phenylalanine | 0.066 h | ~ | |||
| Asidra amine azo soloina | |||||
| tyrosina | 0.132 h | ~ | |||
| cysteine | 0.037 h | ~ | |||
| Asidra matavy | |||||
| Asidra matavy | 0.014 h | max 18.7 g | |||
| 16:0 Palmita | 0.006 h | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.002 h | ~ | |||
| Asidra matavy tsy miangona | 0.124 h | min 16.8 g | 0.7% | 3.5% | |
| 16:1 Palmitoleika | 0.001 h | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.02 h | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleika (omega-9) | 0.026 h | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.077 h | ~ | |||
| Asidra matavy polyunsaturated | 0.051 h | from 11.2 ho 20.6 | 0.5% | 2.5% | |
| 18:2 Linoleika | 0.027 h | ~ | |||
| 18: 3 Linolenika | 0.024 h | ~ | |||
| Omega-3 tavy asidra | 0.024 h | from 0.9 ho 3.7 | 2.7% | 13.5% | |
| Omega-6 tavy asidra | 0.027 h | from 4.7 ho 16.8 | 0.6% | 3% |
Ny sandan'ny angovo dia 20 kcal.
- kaopy, voatetika = 146 g (29.2 kCal)
- fonosana (10 Oz) = 284 g (56.8 kCal)
Mustard leaf, frozen, uncooked manankarena amin'ny vitamina sy mineraly toy ny: vitamin A - 28,7%, vitamin B9 - 34,5%, vitamin C - 28,1%, calcium - 11,6%, manganese - 17%
- Vitamin A dia tompon'andraikitra amin'ny fampandrosoana ara-dalàna, fiasan'ny fananahana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny maso ary ny fitazonana ny tsimatimanota.
- Vitamin B6 amin'ny maha coenzyme azy ireo dia mandray anjara amin'ny metabolisma ny asidra niokleika sy ny asidra amine izy ireo. Ny tsy fahampian'ny folate dia mitarika amin'ny tsy fitovian'ny asidra niokleika sy ny proteinina, izay miteraka fanakanana ny fitomboan'ny sela sy ny fizarazarana, indrindra amin'ny sela mihombo: ny tsoka, ny epithelium amin'ny tsinay, sns. Ny tsy fahampian'ny fanjifana folate mandritra ny fitondrana vohoka dia antony iray mahatonga ny tsy fahamatorana, tsy fahampian-tsakafo, tsy fahampian-tsakafo hatrany am-bohony ary fikorontanan'ny zaza. Fikambanana matanjaka iray no naseho teo amin'ny haavon'ny folate sy ny homocystéine ary ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po.
- vitamina C mandray anjara amin'ny fanehoan-kevitra redox, ny fiasan'ny hery fiarovan'ny vatana, mampiroborobo ny fifohana vy. Ny tsy fahampiana dia mitarika siligaoma malemy sy mandeha rà, mivoaka amin'ny orona noho ny fitomboan'ny permeabilité sy ny fahalemen'ny capillaries amin'ny rà.
- kalsioma no singa lehibe amin'ny taolantsika, miasa ho mpandrindra ny rafi-pitabatabana, mandray anjara amin'ny fifindran'ny hozatra. Ny tsy fahampian'ny kalsioma dia mitarika amin'ny famongorana ny hazondamosina, taolana pelvika ary ny tendrony ambany, mampitombo ny mety ho voan'ny osteoporose.
- manganèse mandray anjara amin'ny fananganana ny taolana sy ny sela mpampitohy, dia ampahany amin'ny anzima tafiditra amin'ny metabolisma ny asidra amine, gliosida, catecholamines; tena ilaina amin'ny famolavolana ny kolesterola sy ny nucleotides. Ny tsy fahampian-tsakafo dia miaraka amin'ny fihenan'ny fitomboana, ny korontana ao amin'ny rafitra fanabeazana aizana, ny fihenan'ny taolana, ny fikorontanan'ny gliosida ary ny metabolisma lipida.
Tags: calorie content 20 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Leaf mustard, frozen, uncooked, calories, nutrients, useful properties Leaf mustard, frozen, uncooked